Recetas de ensaladas 1834 recetas

Frías o templadas, las ensaladas se han convertido en un elemento imprescindible cómo entrante o como guarnición si se quiere comer de forma sana. Su preparación fácil y rápida y la infinidad de variedades ha popularizado su consumo en todos los rincones del mundo. Verduras crudas o cocinadas, legumbres, cereales, germinados, mariscos u hortalizas forman parte de la ilimitada diversidad de ingredientes que, según el gusto y la temporada, se pueden combinar i aderezar con un resultado exquisito. La ensalada de patata, ensalada de pasta, de arroz o de gambas son solo algunas sugerencias para degustar este plato tan completo y nutritivo.

Receta Ensalada caprese fresca italiana

Ensalada caprese fresca italiana

(114 votos), (27)
sin gluten
EntranteFácil216 kcal10 min
Ingredientes: Para 2 personas: - Tomates 2 - Mozzarella fresca 1 - Albahaca - Sal - Pimienta - Aceite...
Ensalada   Fácil   Albahaca   
Receta Ensalada de conservas de alcachofas y vegetales asados

Ensalada de conservas de alcachofas y vegetales asados

(6 votos)
EntranteFácil15 min0 min
Ingredientes: - 1 Tarro de alcachofas enteras a la romana de 500 gramos - 1 Tarro de asado de verduras de 220 gramos - 50 gramos de quinoa - 1 granada madura - ...
Asado   Ensalada   Fácil   Alcachofa   Verduras   Granada   Quinoa   
Receta Cubo de rubik de fruta, ensalada de frutas con estilo

Cubo de rubik de fruta, ensalada de frutas con estilo

(4 votos), (1)
sin gluten
PostreFácil388 kcal30 min
Ingredientes: - 1 rodaja de sandía - 2 kiwis - 2 rodajas de melón...
Ensalada   Fácil   Kiwi   Melón   Sandía   
Receta Ensalada de habas y bacon

Ensalada de habas y bacon

(3 votos)
EntranteFácil45 min10 min
Ingredientes: - 1 kg de judías verdes sin pelar (ó 500 gr de habas peladas) - 100 gr de bacon - 1 chalota o cebolla - 50 gr de mezcla de semillas o de nueces (pi...
Ensalada   Fácil   Bacon   Calabaza   Judía verde   Haba   Judía   Almendra   Nuez   Pasas   Pipa   
Receta Ensalada landesa variada

Ensalada landesa variada

(1 voto)
EntranteFácil20 min0 min
Ingredientes: Mezcla de lechuga 140 gr de mais 2 tomates 1 chalota 40 gr de piñones 12 puntas de espárragos blancos 90 gr de magret de pato curado 100 gr de ...
Ensalada   Fácil   Foie   Pato   Espárrago   Espárrago blanco   Lechuga   Piñón   
15 ideas de ensaladas variadas y saludables

15 ideas de ensaladas variadas y saludables

(496 votos), (41 comentarios)

Las ensaladas son perfectas para el buen tiempo, para hacer dieta, sentirse bien con el cuerpo, más saludable, como acompañamiento de platos, a modo de entrante, para compartir entre varios en comidas con amigos o como una simple cena ligera.

Receta Ensalada de aguacate y mango con vinagreta

Ensalada de aguacate y mango con vinagreta

(520 votos), (101)
EntranteFácil15 min2 min
Ingredientes: - 2 mangos - 2 aguacates - rúcula - 200grs de frutos secos variados (avellanas ,nueces,piñones etc) - Vinagre de modena - Aceite de oliva virgen ...
Ensalada   Fácil   Vinagreta   Rucula   Mango   Aguacate   Avellana   Frutos secos   Nuez   Piñón   
Receta Ensalada fría de garbanzos

Ensalada fría de garbanzos

(453 votos), (57)
PlatoFácil10 min0 min
Ingredientes: - 300gr. de garbanzos cocidos (podéis usar de bote) - 1/2 pepino - 1 trozo pimiento verde - 1 tomate de ensalada pequeño - 1 cebolleta tierna pequ...
Ensalada   Fácil   Cebolleta   Lechuga   Pepino   Pimiento verde   Garbanzo   Aceituna verde   Comino   Perejil   Vinagre de Jerez   
Receta Ensalada de pasta con atun

Ensalada de pasta con atun

(451 votos), (79)
EntranteFácil30 min12 min
Ingredientes: 3-4 hojas de lechuga 150g de pasta (yo he puesto caracolas) 6 palitos de surimi 1 ata de maíz dulce (pequeña) 2 latas de atún en aceite vegetal C...
Ensalada   Fácil   Pasta   Atún   Surimi   Lechuga   Maíz   Aceituna negra   
Receta Ensalada de pasta y salsa vinagreta de philadelphia

Ensalada de pasta y salsa vinagreta de philadelphia

(341 votos), (42)
EntranteFácil15 min0 min
Ingredientes: 300 g de lomo de salmón limpio de espinas y pieles 100 g de sal gorda 100 g de azúcar. 20 g de hojas de hinojo 150 g de pasta 150 g de tomatito...
Ensalada   Fácil   Pasta   Salsa   Vinagreta   Lomo   Salmón   Hinojo   Lechuga   Philadelphia   Vinagre de Jerez   
Receta Ensalada de pavo y queso con vinagreta de yogur

Ensalada de pavo y queso con vinagreta de yogur

(328 votos), (28)
EntranteFácil10 min0 min
Ingredientes: 1 cogollo de lechuga 100 gr de rúcula 1 pechuga de pavo 1 tomate Mazorquitas de maíz Tacos de queso fresco Para el aliño 1 yogur natural Orégano fres...
Ensalada   Fácil   Vinagreta   Pavo   Cogollo   Lechuga   Maíz   Rucula   Queso fresco   Yogur   Orégano   
¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?

¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?

(293 votos), (32 comentarios)

La elección de los primeros platos no es tarea fácil, por eso os damos algunas ideas para facilitar esta tarea y no poner en riesgo el segundo plato.

Receta Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

(324 votos), (25)
EntranteFácil10 min0 min
Ingredientes: Para 2 personas 300 gr. de garbanzos cocidos 1/2 cebolla o 1 cebolleta mediana 1/2 pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo 1 trozo de pepino 8 tomate...
Ensalada   Fácil   Cebolleta   Pepino   Pimiento rojo   Pimiento verde   Tomate cherry   Garbanzo   Café   Vino blanco   Comino   Perejil   Vinagre de vino   
Receta Ensalada caprese

Ensalada caprese

(308 votos), (21)
sin gluten
EntranteFácil216 kcal5 min
Ingredientes: tomates queso de búfala albahaca aceite de oliva...
Ensalada   Fácil   Queso   Albahaca   
Receta Ensalada de col

Ensalada de col

(288 votos), (57)
EntranteFácil15 min0 min
Ingredientes: Medio repollo (grande) Un bote de zanahoria rallada (190 gramos peso escurrido) 2 manzanas Media cebolla Medio limón 8 cucharadas soperas de mayo...
Ensalada   Fácil   Col   Repollo   Zanahoria   Manzana   Café   
Receta Ensalada de garbanzos y bacalao

Ensalada de garbanzos y bacalao

(288 votos), (33)
PlatoFácil20 min0 min
Ingredientes: 1 Bote de garbanzos grande 1 Zanahoria 1/2 Pimiento rojo 1 Pimiento verde italiano 1/2 Cebolla morada 2 Paquetes de Migas de bacalao 1/2 bolsa de Espi...
Ensalada   Fácil   Bacalao   Espinaca   Pimiento rojo   Pimiento verde   Rucula   Zanahoria   Garbanzo   
Receta Ensalada de patata y queso

Ensalada de patata y queso

(261 votos), (40)
EntranteFácil5 min20 min
Ingredientes: 2 patatas grandes 4 tomates cherry 50 gr de queso fresco 1 lata de atún en aceite Lechugas variadas 1 huevo Aceite, sal, perejil y pimienta Para la s...
Ensalada   Fácil   Atún   Lechuga   Tomate cherry   Naranja   Patatas   Queso fresco   Perejil   
Aguacate, 12 recetas en dulce y salado

Aguacate, 12 recetas en dulce y salado

(40 votos), (3 comentarios)

En ensalada, sandwich, sushi, guacamole... incluso en tarta! Petitchef te ha seleccionado las mejores recetas con aguacate para que conozcas, aprendas y disfrutes el aguacate! :)

Receta Ensalada con garbanzos y vinagreta de naranja

Ensalada con garbanzos y vinagreta de naranja

(247 votos), (31)
EntranteFácil10 min0 min
Ingredientes: 150 gr de rúcula 1 bote pequeño de garbanzos cocidos Tomates cherry 150 gr de queso gouda 1 huevo 50 gr de maíz dulce 1 lata de espárragos 6 barritas ...
Ensalada   Fácil   Vinagreta   Surimi   Espárrago   Maíz   Rucula   Tomate cherry   Naranja   Garbanzo   Queso gouda   
Receta Ensalada malagueña

Ensalada malagueña

(244 votos), (29)
EntranteMedio10 min15 min
Ingredientes: 300 GRAMOS DE BACALAO 4 NARANJAS 1 PAQUETE DE ACEITUNAS (O ALIÑADAS MEJOR) 5 PATATAS PEQUEÑAS 1 TOMATE DE ENSALADA 2 CEBOLLETAS ACEITE VINAGRE ...
Ensalada   Fácil   Bacalao   Cebolleta   Naranja   Patatas   Aceitunas   
Receta Ensalada césar (versión vegetariana)

Ensalada césar (versión vegetariana)

(241 votos), (38)
EntranteMedio1363 kcal35 min
Ingredientes: -media lechuga iceberg -3 tomates -2 zanahorias juliana -2 huevos duros -2 rodajas de pan bimbo -100g de queso de cabra -aceitunas -aceite de ...
Ensalada   Fácil   Lechuga   Zanahoria   Queso de cabra   Pan   Aceitunas   Orégano   
Receta Ensalada griega de pollo y aguacate

Ensalada griega de pollo y aguacate

(241 votos), (20)
EntranteFácil45 min0 min
Ingredientes: - 1 pollo asado de 1,8 kg a temperatura ambiente, - 2 aguacates maduros, - 3 cucharas sopera de zumo de limón + un poco mas para rociar los aguacates,...
Ensalada   Pollo   Cebolleta   Lechuga   Aguacate   Aceituna negra   Café   Queso   Orégano   Perejil   
Receta Ensalada de rúcula, champiñones y queso

Ensalada de rúcula, champiñones y queso

(238 votos), (36)
sin gluten
EntranteFácil164 kcal15 min
Ingredientes: Bolsa de rúcula 12 Tomates cherry Bandeja de champiñones laminados Queso de cabra (rulo) Vinagre balsámico de módena y de vino blanco en crema Pi...
Ensalada   Fácil   Rucula   Tomate cherry   Vino blanco   Queso de cabra   Champiñón   
12 recetas originales con aceitunas, olivas

12 recetas originales con aceitunas, olivas

(50 votos), (6 comentarios)

Reina incondicional de la cocina mediterránea, las aceitunas. Descubre nuestra deliciosa selección de recetas con aceitunas.

Receta Ensalada de frutas

Ensalada de frutas

(234 votos), (10)
EntranteFácil20 min0 min
Ingredientes: 300g de hojas de lechuga variadas (tipo "gourmet") 400g de piña fresca o en conserva 200g de queso tierno 1 lata de maíz dulce 1 granada 2 manzanas go...
Ensalada   Fácil   Lechuga   Maíz   Granada   Manzana   Piña   Queso   Yogur   
Receta Ensalada caprese

Ensalada caprese

(212 votos), (29)
sin gluten
EntranteFácil241 kcal10 min
Ingredientes: 1 Tomate (de rama durito) 1 Mozzarella de bufala 5 Hojas de albahaca (de hoja grande) Aceite de oliva virgen Sal...
Ensalada   Fácil   Albahaca   
Receta Ensalada de repollo o col y granada

Ensalada de repollo o col y granada

(209 votos), (31)
EntranteFácil15 min0 min
Ingredientes: 1/4 de repollo 100g de queso fresco 1 puñadito de uvas pasas 1 granada un puñadito de nueces peladas Para la vinagreta agridulce: 1 cucharadi...
Ensalada   Fácil   Col   Repollo   Granada   Uva   Nuez   Pasas   Café   Queso fresco   Miel   
Receta Ensalada de espinacas y parmesano

Ensalada de espinacas y parmesano

(199 votos), (32)
EntranteFácil5 min0 min
Ingredientes: espinacas frescas (espinacas baby u hojas de espinacas) tomates cherry 1 trozo de parmesano Para la vinagreta: aceite de oliva vinagre balsám...
Ensalada   Fácil   Espinaca   Tomate cherry   Parmesano   
Receta Ensalada de remolacha y naranja

Ensalada de remolacha y naranja

(193 votos), (41)
EntranteFácil15 min0 min
Ingredientes: Tomate rojo Remolacha cocida Naranja navel Rúcula Ajonjoli Para la vinagreta: Aceite Sal Vinagre Zumo de naranja...
Ensalada   Fácil   Remolacha   Rucula   Naranja   
Tipos, variedades y usos del arroz

Tipos, variedades y usos del arroz

(50 votos), (8 comentarios)

El arroz es uno de los cereales que más consumimos a diario. Normalmente utilizamos un sólo tipo, o como mucho dos. El arroz redondo y el basmati. Una minoría se atreve a preparar un arroz diferente. Vamos a ver cuantas clases de este cereal existen y cómo cocinar...



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