Petitchef

Ensalada de arroz (fácil y rápida)

Entrante
7 porciones
20 min
13 min
Fácil
309 Kcal
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Ensalada de arroz (fácil y rápida)
 
La ensalada de arroz es la receta ideal para un picnic. Muy fácil de hacer y una idea perfecta cuando te falta inspiración para que tus almuerzos. Puedes llevártelo al trabajo.
Además de eso, esta receta también es anti-desperdicio. Te queda restos de arroz en la nevera? Añade algunas verduras crudas y trozos de jamón / atún. No te queda más que agregarle una vinagreta casera y listo!

Ingredientes

Número de partes: 7

Para la ensalada:

200 gr de arroz blanco

1 cebolla roja


50 gr de pepinillos

280 gr de maiz

140 gr de atún


Para la vinagreta:

3 cdas de mayonesa

3 cdas de vinagre de módena

5 cdas de aceite (de oliva preferiblemente)

sal

pimienta

Preparación

  • Paso 1 - Ensalada de arroz (fácil y rápida)Cuece el arroz durante 12 min en agua hirviendo con sal. Luego dejar enfriar, o pasar por agua fría.
    Añade la cebolla picada + tomates cortados en trocitos.
  • Paso 2 - Ensalada de arroz (fácil y rápida)Incorpora los pepinillos cortados + maiz + atún desmigado.
  • Paso 3 - Ensalada de arroz (fácil y rápida)Para la vinagreta:
    Mezcla los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
  • Paso 4 - Ensalada de arroz (fácil y rápida)Añadelo a la ensalada de arroz y mezcla bien.
  • Paso 5 - Ensalada de arroz (fácil y rápida)Y listo!

Video

YouTube

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 139g
Calorías: 309Kcal
  • Carbohidratos: 30.3g
  • Grasa total: 16.4g
  • Grasa sat.: 1.9g
  • Proteínas: 8.6g
  • Fibras: 2.7g
  • Azúcar: 2.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías


Comentarios de los miembros:

Graciela, 09/09/2018

Me encanto buena idea

yo cociné esta receta
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