Ensalada de arroz (fácil y rápida)
La ensalada de arroz es la receta ideal para un picnic. Muy fácil de hacer y una idea perfecta cuando te falta inspiración para que tus almuerzos. Puedes llevártelo al trabajo. Además de eso, esta receta también es anti-desperdicio. Te queda restos de arroz en la nevera? Añade algunas verduras crudas y trozos de jamón / atún. No te queda más que agregarle una vinagreta casera y listo!
Ingredientes
7
Para la ensalada:
Para la vinagreta:
Costo estimado: 4.44Euros€ (0.63€/porción)
Preparación
Preparación20 min
Cocción13 min
Cuece el arroz durante 12 min en agua hirviendo con sal. Luego dejar enfriar, o pasar por agua fría.
Añade la cebolla picada + tomates cortados en trocitos.
Incorpora los pepinillos cortados + maiz + atún desmigado.
Para la vinagreta:
Mezcla los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
Añadelo a la ensalada de arroz y mezcla bien.
Y listo!
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FAQ ❓
¿Cuáles son los beneficios de la ensalada de arroz?
La ensalada de arroz es una opción nutritiva y versátil, rica en carbohidratos y proteínas, ideal para un almuerzo ligero o un picnic.
¿Puedo utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco?
Sí, puedes usar arroz integral para una opción más saludable, aunque el tiempo de cocción puede variar ligeramente.
¿Qué otras verduras puedo añadir a la ensalada de arroz?
Puedes añadir pimientos, zanahorias, o cualquier otra verdura cruda que te guste para darle más color y nutrientes.
¿Cómo puedo hacer la vinagreta más sabrosa?
Puedes agregar hierbas frescas como albahaca o perejil, o incluso un poco de mostaza para darle un toque diferente a la vinagreta.
¿Es posible preparar la ensalada de arroz con antelación?
Sí, puedes preparar la ensalada con antelación y guardarla en el refrigerador, pero es mejor añadir la vinagreta justo antes de servir para mantener la frescura.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 309Kcal
- Carbohidratos: 30.3g
- Grasa total: 16.4g
- Grasa sat.: 1.9g
- Proteínas: 8.6g
- Fibras: 2.7g
- Azúcar: 2.4g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 9
Información nutricional para 1 porción (139g)
Sin gluten
Sin lactosa
Equipo de cocina
Placa de cocina
Petitchef_oficial Preguntas
Cuál es el vinagre de modena
Es un tipo de vinagre de color oscuro que tiene un cierto sabor dulzón y va fantástico para aderezar ensaladas o mayonesas como éstas. Aunque tiene un sabor único y particular, puedes emular el sabor si mezclas una cucharada de vinagre de manzana y media cuachara de té de azúcar. Remuévelo bien hasta que el azúcar se se disuelva
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Reseñas
Patricia González:¿Sin vinagre balsámico? No problem! Aunque este vinagre tiene un sabor único y muy particular, puedes emular el sabor si mezclas una cucharada de vinagre de manzana y media cucharadita de azúcar. Remuévelo bien hasta que el azúcar quede disuelto. Quedará mejor si calientas la mezcla en una olla pequeña. Así, ayudarás al azúcar a disolverse mejor. Deja enfríar la mezcla antes de usarla.
Comentarios
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Gracias! Nos alegra saber que te ha gustado :)