Petitchef

Ensalada de arroz (fácil y rápida)

Entrante
7 porciones
20 min
13 min
Fácil
309 Kcal
La ensalada de arroz es la receta ideal para un picnic. Muy fácil de hacer y una idea perfecta cuando te falta inspiración para que tus almuerzos. Puedes llevártelo al trabajo.
Además de eso, esta receta también es anti-desperdicio. Te queda restos de arroz en la nevera? Añade algunas verduras crudas y trozos de jamón / atún. No te queda más que agregarle una vinagreta casera y listo!

Ingredientes

Número de partes: 7

Para la ensalada:

200 gr de arroz blanco

1 cebolla roja


50 gr de pepinillos

280 gr de maiz

140 gr de atún


Para la vinagreta:

3 cdas de mayonesa

3 cdas de vinagre de módena

5 cdas de aceite (de oliva preferiblemente)

sal

pimienta

Preparación

  • Paso 1 - Ensalada de arroz (fácil y rápida)
    Cuece el arroz durante 12 min en agua hirviendo con sal. Luego dejar enfriar, o pasar por agua fría.
    Añade la cebolla picada + tomates cortados en trocitos.
  • Paso 2 - Ensalada de arroz (fácil y rápida)
    Incorpora los pepinillos cortados + maiz + atún desmigado.
  • Paso 3 - Ensalada de arroz (fácil y rápida)
    Para la vinagreta:
    Mezcla los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
  • Paso 4 - Ensalada de arroz (fácil y rápida)
    Añadelo a la ensalada de arroz y mezcla bien.
  • Paso 5 - Ensalada de arroz (fácil y rápida)
    Y listo!

Video

YouTube

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 139g
Calorías: 309Kcal
  • Carbohidratos: 30.3g
  • Grasa total: 16.4g
  • Grasa sat.: 1.9g
  • Proteínas: 8.6g
  • Fibras: 2.7g
  • Azúcar: 2.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Ensalada de arroz (fácil y rápida), foto 1Ensalada de arroz (fácil y rápida), foto 2Ensalada de arroz (fácil y rápida), foto 3Ensalada de arroz (fácil y rápida), foto 4

Preguntas:

Cuál es el vinagre de modena

Responder Petitchef:

Es un vinagre balsámico. El vinagre balsámico de Módena (ciudad italiana), tiene IGP (Indicación Geográfica Protegida), lo que quiere decir que el vinagre balsámico producido allí se supone de una calidad superior.




Comentarios de los miembros:

Graciela, 09/09/2018

Me encanto buena idea

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
13/05/2019

Muy buena y rapida

(1) (0) Abuso
yoigni, 30/04/2019

Excelente...!!!!

(1) (0) Abuso

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