Petitchef

Ensalada de arroz salvaje

Plato
4 porciones
10 min
10 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1000 g de agua

1 cucharadita de sal

300 g de mezcla de arroz salvaje

100 g de guisantes congelados

300 g de calabacín (200 g para el Varoma en dados pequeños)

200 g de zanahoria (50 g para el Varoma en tiras)

1 pellizco de pimienta

60 g de vinagre balsámico

30 g de aceite de oliva virgen extra

200 g de atún en aceite, escurrido y desmenuzado en trozos pequeños.

Preparación

  • Ponga en el vaso el agua y una cucharadita de sal, inserte el cestillo con el arroz y programe 20 min/temp. Varoma/vel.1 Coloque el recipiente Varoma en su posición( contendrá en el recipiente los calabacines en dados pequeños y en la bandeja los guisantes y la zanahoria en tiras).
  • Una vez transcurrido el tiempo retire el recipiente Varoma y vierta las verduras en una fuente grande.Deje el arroz y vuelva a programar 10 min/temp. Varoma/vel.1.
  • Vacíe el arroz del vaso en la fuente junto a las verduras. Ponga en el vaso el calabacín y la zanahoria restantes, la pimienta, el vinagre balsámico y el aceite y programe 5 seg./vel. 5.
  • Añada el atún y mezcle programando 20 seg./giro izq/vel.2. Incorpore el contenido del vaso a la fuente y mezcle ayudándose de la espátula. Deje reposar 10 min.

Preguntas:






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