Ensalada de arroz salvaje

Name: Ensalada de arroz salvaje
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1000 g de agua; 1 cucharadita de sal; 300 g de mezcla de arroz salvaje; 100 g de guisantes congelados; 300 g de calabacín (200 g para el Varoma en dados pequeños); 200 g de zanahoria (50 g para el Varoma en tiras); 1 pellizco de pimienta; 60 g de vinagre balsámico; 30 g de aceite de oliva virgen extra; 200 g de atún en aceite, escurrido y desmenuzado en trozos pequeños.

Plato

Fácil

20 min

451 Kcal

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Ponga en el vaso el agua y una cucharadita de sal, inserte el cestillo con el arroz y programe 20 min/temp. Varoma/vel.1 Coloque el recipiente Varoma en su posición( contendrá en el recipiente los calabacines en dados pequeños y en la bandeja los guisantes y la zanahoria en tiras).
Una vez transcurrido el tiempo retire el recipiente Varoma y vierta las verduras en una fuente grande.Deje el arroz y vuelva a programar 10 min/temp. Varoma/vel.1.
Vacíe el arroz del vaso en la fuente junto a las verduras. Ponga en el vaso el calabacín y la zanahoria restantes, la pimienta, el vinagre balsámico y el aceite y programe 5 seg./vel. 5.
Añada el atún y mezcle programando 20 seg./giro izq/vel.2. Incorpore el contenido del vaso a la fuente y mezcle ayudándose de la espátula. Deje reposar 10 min.