Arroz a la milanesa, rico, rico

Ingredientes

• 50 g de aceite
• 350 g de arroz
• 130 g de cebolla
• 1 diente de ajo grande
• 300 g de champiñones lavados y fileteados
• 900 g de agua
• el zumo de medio limon
• 1 1/2 pastilla de caldo de carne
• 100 g de queso parmesano
• 50 g de mantequilla a pimienta al gusto
• perejil picado

Preparación

• Vierta el queso en el vaso, pulse 5 veces la tecla turbo y a continuacion rallelo durante 15 g a velocidades 5-7-9 progresivo.
• Vuelque en la fuente donde vaya a servir el arroz y reserve.Ponga el aceite en el vaso y programe 3 min. temperatura varoma, velocidad 1.
• Añada despues la cebolla y el diente de ajo, triture 8 sg a velocidad 6 y programe 5 min. temperatura 100º veloci 4.
• Baje los residuos que hayan quedado en las paredes del vaso con ayuda de la espatula, ponga la mariposa en las cuchillas y añada los champiñones fileteados programe 3 min 100º veloc. 1.
• A continuacion agregar el arroz, el agua, el zumo de limon, las pastillas de caldo y la pimienta y programe 17 min 100º veloc. 1 cuando pare compruebe si el arroz esta en su punto, si no es asi ponga 2 o 3 minutos mas.
• Por ultimo vierta la mantequilla en la fuente donde tenia el queso rallado y vuelque el contenido del vaso encia. Remueva hasta que este mezclado y sirva espolvoreado con el perejil picado.

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