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Recetas de arroz

1939 recetas

El arroz, planta herbácea y semiacuática, es uno de los cereales más polivalentes y útiles en la cocina. El grano de arroz, duro en crudo pero perfecto para cocer, ofrece un alto nivel de almidón. Sus diversos tipos abarcan desde grano grueso a grano fino pasando por otras especies como la arbórea. El arroz de grano redondo se recomienda para paellas de diversos tipos como la popular paella valenciana. Otras modalidades como la arbórea se indican para la elaboración de risotto. Algunas de las opciones más populares son las que hacen servir este alimento como relleno en verduras como los tomates gratinados

Receta Harina de arroz casera

Harina de arroz casera

(13 votos) , (65)
sin gluten
Otro Fácil 5 min 263 kcal
Ingredientes: 150 gr granos de arroz...
Receta Arroz frito estilo indonesio nasi goreng

Arroz frito estilo indonesio nasi goreng

(2 votos)
Plato Fácil 45 min 909 kcal
Ingredientes: 3 cucharadas de aceite sésamo 2 huevos 1 diente ajo 1 cebolla (preferiblemente chalota) 1 zanahoria 1 puerro (solo la parte blanca) 1 pimiento ...
Receta Arroz cantonés express, receta fácil

Arroz cantonés express, receta fácil

(87 votos) , (12) , (1222)
Plato Fácil 30 min 319 kcal
Ingredientes: 90 gr de arroz (tipo basmati) 2 huevos 60 gr de guisantes 100 gr de bacon 2 cdas salsa de soja...
Receta Arroz con leche sencillo

Arroz con leche sencillo

(80 votos) , (14) , (1534)
Postre Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 ml agua 500 ml leche 150 gr arroz redondo 6 cdas azúcar 1/2 vaina de vainilla 1 rama de canela Cáscara de 1/2 limón canela en polvo (opcio...
Receta Makis de pepino y arroz

Makis de pepino y arroz

(69 votos) , (11) , (531)
sin gluten
Entrante Fácil 35 min 17 kcal
Ingredientes: Para 24 makis : 2 pepinos 1/2 aguacate 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento amarillo 25 gr de arroz...
Tipos, variedades y usos del arroz

Tipos, variedades y usos del arroz

(56 votos)

El arroz es uno de los cereales que más consumimos a diario. Normalmente utilizamos un sólo tipo, o como mucho dos. El arroz redondo y el basmati. Una minoría se atreve a preparar un arroz diferente. Vamos a ver cuantas clases de este cereal existen y cómo cocinar...

Receta Pollo al curry y leche de coco

Pollo al curry y leche de coco

(56 votos) , (11) , (1142)
sin gluten
Plato Fácil 40 min 372 kcal
Ingredientes: 200 ml leche de coco 300 gr de pollo 2 cebollas 1/4 pimiento amarillo 2 zanahorias 1 cda aceite de oliva cebollino 1/2 limón pimienta y sal ...
Receta Crepes sin gluten y sin lactosa

Crepes sin gluten y sin lactosa

(50 votos) , (3) , (464)
sin gluten
Postre Fácil 15 min 228 kcal
Ingredientes: 250 gr de harina de arroz 500 ml de leche de almendras 3 huevos 1 cdita extracto de vainilla...
Receta Risotto de cheddar y chorizo

Risotto de cheddar y chorizo

(49 votos) , (8) , (698)
Plato Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 200 gr de arroz redondo ( o especial para risotto) 800 ml de agua chorizo (al gusto) cheddar (al gusto) 1 cebolla 50 ml de vino blanco seco 1 cd...
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Receta Rollitos de primavera naturales (gambas y zanahoria)

Rollitos de primavera naturales (gambas y zanahoria)

(42 votos) , (8) , (666)
Entrante Medio 30 min 175 kcal
Ingredientes: 8 láminas de arroz 100 gr de fideos de arroz 16 gambas (sustituir por tofu si eres vegano) 1 zanahoria 1 pepino 1 lechuga 100 gr de brotes de so...
Receta Turrón de chocolate para navidad

Turrón de chocolate para navidad

(42 votos) , (10) , (558)
sin gluten
Postre Fácil 45 min 376 kcal
Ingredientes: 175 gr tableta chocolate con leche 200 gr tableta chocolate negro 1 cdita manteca de cacao en polvo 75 gr de cereales de arroz inflado de chocolat...
Recetas clásicas y originales para hacer con arroz

Recetas clásicas y originales para hacer con arroz

(20 votos)

El arroz nos saca siempre de un apuro a la hora de la comida. Basmati, redondo, alargado, negro, salvaje... Existen variedades de tipos de arroz. Según el tipo de arroz, le viene bien un tipo de cocción u otra. Por ejemplo, el arroz redondo es perfecto para risottos...

Receta Arroz pilaf fácil (arroz cocido con cebolla)

Arroz pilaf fácil (arroz cocido con cebolla)

(38 votos) , (7) , (410)
Acompañamiento Fácil 25 min 291 kcal
Ingredientes: 1/2 cebolla pequeña aceite de oliva 120 gr de arroz largo 250 ml de caldo de verduras (casero o comprado)...
Receta Tomates rellenos de carne y arroz

Tomates rellenos de carne y arroz

(38 votos) , (4) , (608)
sin gluten
Plato Fácil 1 h 25 m 275 kcal
Ingredientes: 6 tomates grandes 500 gr de cerdo picado 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cda arroz sal pimienta perejil...
Receta Ensalada de arroz (fácil y rápida)

Ensalada de arroz (fácil y rápida)

(30 votos) , (4) , (1009)
sin gluten
Entrante Fácil 33 min 309 kcal
Ingredientes: Para la ensalada: 200 gr de arroz blanco 1 cebolla roja 2 tomates 50 gr de pepinillos 280 gr de maiz 140 gr de atún Para la vinagreta: 3 cd...
Receta Ensalada japonesa de col (repollo)

Ensalada japonesa de col (repollo)

(28 votos) , (6) , (468)
Entrante Fácil 4 horas
Ingredientes: 1/4 de col (repollo) 150 ml de vinagre de arroz 30 gr de azúcar moreno 1 cda de nuoc nam (salsa de pescado) 1 cda de salsa de soja 2 cdas aceite ...
Receta Risotto de azafrán con vieiras tostadas

Risotto de azafrán con vieiras tostadas

(28 votos) , (5) , (521)
Plato Medio 5 min 45 min
Ingredientes: 120 gr de arroz redondo (o para risotto) 140 gr de vieiras 1 diente de ajo 1 tomate 1 pizca azafrán polvo 1 pastilla caldo (opcional) 480 ml agu...
Receta Pollo al jengibre con citronela (receta exótica)

Pollo al jengibre con citronela (receta exótica)

(25 votos) , (7) , (548)
Plato Fácil 1 h 15 m 8 min
Ingredientes: 300 gr de pechuga de pollo 1 diente de ajo 1 cm de jengibre fresco 1 tallo de citronela (lemongrass) 2 cdas de salsa de soja cilantro fresco ac...
Receta Cómo hacer arroz inflado

Cómo hacer arroz inflado

(22 votos) , (155)
sin gluten
Otro Fácil 10 min 88 kcal
Ingredientes: 250 gr arroz largo...
Receta Makis de pechuga de pavo elpozo bienstar

Makis de pechuga de pavo elpozo bienstar

(21 votos) , (1) , (174)
sin gluten
Aperitivo Fácil 15 min
Ingredientes: 8 lonchas de pavo ElPozo BienStar reducido en sal y sin grasa 4 lonchas de queso cheddar 100 gr arroz blanco redondo (cocido) 4 hojas grandes de es...
Receta Rollito de primavera light con frutas

Rollito de primavera light con frutas

(20 votos) , (4) , (282)
Postre Fácil 30 min 332 kcal
Ingredientes: 4 láminas de arroz 2 kiwis 125 gr de cerezas 125 gr de fresas 1 mango Chocolate de tableta para fundir....
Receta Panna cotta vegana y sin lactosa de coco y mango

Panna cotta vegana y sin lactosa de coco y mango

(18 votos) , (1) , (306)
sin gluten
Postre Fácil 15 min 194 kcal
Ingredientes: 250 ml de leche vegetal (soja, arroz, almendra...) 200 ml de leche de coco 50 gr de azúcar moreno 2 cdas de coco rallado (opcional) 2 gr de agar-...
Receta Risotto con roquefort

Risotto con roquefort

(17 votos) , (2) , (621)
Plato Medio 45 min 533 kcal
Ingredientes: 150 gr de arroz redondo (para risotto) 1 chalota 50 ml de vino blanco 100 gr de queso roquefort 600 ml de agua o (caldo de verduras) 1 pastilla...
Receta Noodles de arroz con verduras, gambas y leche de coco

Noodles de arroz con verduras, gambas y leche de coco

(14 votos) , (2) , (348)
sin gluten
Plato Fácil 30 min 418 kcal
Ingredientes: 180 gr de noodles de arroz 1 chalota pequeña 2 cdas aceite de oliva 1 zanahoria 1 pimiento rojo 180 gr de gambas peladas 200 ml leche de coco c...
Receta Rollitos de primavera naturales (salmón y manzana)

Rollitos de primavera naturales (salmón y manzana)

(13 votos) , (2) , (414)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 3 lonchas de salmón ahumado 1 manzana 4 láminas de arroz 8 hojas de perejil 2 hojas de lechuga...
Receta Galletas con chocolate (veganas y sin gluten)

Galletas con chocolate (veganas y sin gluten)

(13 votos) , (2) , (168)
Merienda Fácil 25 min 160 kcal
Ingredientes: 235 gr de harina de arroz 60 gr de compota de manzana 60 gr de azúcar 100 gr de chocolate (tableta cortada en trozos o 100 gr de pepitas de chocola...


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