Recetas de arroz

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El arroz, planta herbácea y semiacuática, es uno de los cereales más polivalentes y útiles en la cocina. El grano de arroz, duro en crudo pero perfecto para cocer, ofrece un alto nivel de almidón. Sus diversos tipos abarcan desde grano grueso a grano fino pasando por otras especies como la arbórea. El arroz de grano redondo se recomienda para paellas de diversos tipos como la popular paella valenciana. Otras modalidades como la arbórea se indican para la elaboración de risotto. Algunas de las opciones más populares son las que hacen servir este alimento como relleno en verduras como los tomates gratinados

Makis de pepino y arroz

(39 votos), (7) , (334)

Entrante Fácil 35 min 17 kcal

Ingredientes: Para 24 makis : 2 pepinos 1/2 aguacate 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento amarillo 25 gr de arroz...

Arroz con leche sencillo

(34 votos), (4) , (977)

Postre Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 500 ml agua 500 ml leche 150 gr arroz redondo 6 cdas azúcar 1/2 vaina de vainilla 1 rama de canela Cáscara de 1/2 limón canela en polvo (opcio...

Arroz cantonés express, receta fácil

(17 votos), (2) , (483)

Plato Fácil 30 min 319 kcal

Ingredientes: 90 gr de arroz 2 huevos 60 gr de guisantes 100 gr de bacon 2 cdas salsa de soja...

Ensalada de arroz (fácil y rápida)

(10 votos), (1) , (296)

Entrante Fácil 33 min 309 kcal

Ingredientes: Para la ensalada: 200 gr de arroz blanco 1 cebolla roja 2 tomates 50 gr de pepinillos 280 gr de maiz 140 gr de atún Para la vinagreta: 3 cd...

Tomates rellenos de carne y arroz

(7 votos), (144)

Plato Fácil 1 h, 25 m 275 kcal

Ingredientes: 6 tomates grandes 500 gr de cerdo picado 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cda arroz sal pimienta perejil...

Viaje gastronomico por el norte de Espana

(224 votos), (40 comentarios)

El norte de España tiene todo lo que puede imaginar: una naturaleza única, las mejores playas del territorio español, una impresionante cultura y por supuesto, una gastronomía excelente.

Arroz de almejas, calamar con habas

(7 votos), (1) , (84)

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 400 gr de arroz 250 gr de calamares o potón 250 gr de almejas 200 gr de habas congeladas 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 3 cucharadas de tom...

Fideos de arroz chinos salteados

(511 votos), (63) , (2039)

Plato Fácil 5 min 15 min

Ingredientes: 1 paquete de fideos de arroz chinos (de 250 gr) 1 trozo de col cortada finita, aprox 100 gr 1 zanahoria rallada 300 gr de pechuga de pollo (en troc...

Arroz con leche

(357 votos), (67) , (1276)

Postre Fácil 5 min 40 min

Ingredientes: 1 Litro de leche. 1 Cascara de naranja, 1 cascara de limón y 1 rama de canela. 150 gr. de arroz. 125 o 150 gr de azúcar (depende si sois muy golosos )...

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Arroz con champiñones y jamón

(286 votos), (40) , (1002)

Entrante Fácil 50 min 797 kcal

Ingredientes: 300 gramos de arroz. 300 gramos de champiñones. 3 lonchas de jamón serrano. 3 dientes de ajo. Aceite de oliva virgen extra. Sal...

Arroz con leche al microondas

(280 votos), (796)

Postre Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 1 vaso de arroz 2 vasos de agua 4 vasos de leche entera 1 corteza de piel de limón 1vaso de azúcar (Podéis poner medio vaso si os gusta menos dulc...

Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

(125 votos), (23 comentarios)

Se dice que la dieta mediterránea es una de las más completas, y es en la Comunidad Valenciana y Cataluña donde más se usan estos ingredientes.

Bolas de arroz crujientes

(276 votos), (54) , (1013)

Entrante Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 200grs de arroz de grano largo 2 huevos 100 grs de queso parmesano (rallado) 50grs de queso emental (rallado) 1 cucharada de nata liquida Unas he...

Croquetas de arroz

(267 votos), (41) , (834)

Entrante Medio 20 min 40 min

Ingredientes: -200 gramos de arroz vaporizado -Jamón serrano a taquitos pequeños -2 ajos picaditos finos -Perejil picado -1 Huevo -Pan rallado -1 Pastilla de ...

Arroz tres delicias oriental

(241 votos), (26) , (1338)

Plato Fácil 35 min 469 kcal

Ingredientes: 250g de arroz Thai 200g de gambas 150g de jamón (cocido) Zanahoria Setas shitake (al gusto) 2 huevos Maíz (Cidacos) Guisantes (Cidacos) Una pi...

Sopa de espinacas y arroz con y sin thermomix

(240 votos), (40) , (960)

Entrante Fácil 10 min 30 min

Ingredientes: 1 cebolla mediana, aprox 200 gr 2 dientes de ajo 1 patata , aprox 160 gr 1- 2 puerros, aprox 140 gr 1 zanahoria , aprox 125 gr 1 manojo de espin...

Arroz con setas y magro de cerdo

(221 votos), (28) , (754)

Plato Medio 45 min 30 min

Ingredientes: 200 gr. de Robellón, recibe distintos nombres según la zona, como Níscalos o Esclata-sang 150 gr. de arroz redondo 200 gr. de magro de cerdo 1/2 pi...

Arroz frito cantones

(220 votos), (23) , (703)

Entrante Fácil 20 min 25 min

Ingredientes: 500 gr de arroz 1 cebolla 1 pimiento verde italiano 100 gr de guisantes 100 gr de maíz dulce 100 gr de beicon en tacos 100 gr de gambas peladas ...

Arroz con leche a la naranja confitada.

(220 votos), (44) , (238)

Postre Fácil 20 min 1 hora

Ingredientes: Para el arroz: 1 taza de arroz largo. 2 tazas de agua. 1 taza de azúcar. 3 tazas y media de leche. 1 bote de leche condensada. 1 rama de canela. Ingre...

Arroz con leche de fiesta

(210 votos), (41) , (327)

Postre Medio 5 min 45 min

Ingredientes: 100 gr. de arroz redondo 750 ml. de leche entera 120 gr. de azúcar 1 palito de canela 1 anís estrellado (opcional) la piel de una lima mermelada de ...

Arroz basmati con pollo y verduras

(191 votos), (26) , (849)

Plato Medio 15 min 30 min

Ingredientes: 300 gr. de pollo cortado en tacos pequeños (yo he usado contramuslos deshuesados) 250 gr. de cebolla 200 gr. de zanahoria 100 gr. de pimiento verde...

Arroz con leche al caramelo

(186 votos), (44) , (840)

Postre Medio 60 min 40 min

Ingredientes: 1 litro de leche entera 100 gr. de arroz redondo 200 ml. de nata para montar 200 gr. de azúcar moreno 1 vaina de vainilla o canela OPCIONAL: Nueces, ...

Croquetas de arroz rellenas jamón y queso

(184 votos), (31) , (354)

Entrante Fácil 1 hora 15 min

Ingredientes: 300g de arroz cocido Jamón serrano en taquitos 150 gr de queso parmesano rallado 3 huevos Pan rallado Perejil Harina Aceite Sal y pimienta...

Cerdo agridulce con arroz basmati

(182 votos), (28) , (422)

Plato Medio 10 min 45 min

Ingredientes: 400 gr de magro de cerdo (pícalo en cubitos pequeños si te lo venden en trozos grandes) 3 dientes de ajo majados 1/2 limón mix de pimientas (al gusto)...

Arroz meloso con tomate

(162 votos), (15) , (931)

Plato Medio 1 h, 50 m 437 kcal

Ingredientes: Necesitamos para 4 personas: 400g de arroz redondo 1,5 kg de tomates maduros 1 cebolla cortada en daditos 2 pimientos verdes, cortados en daditos 1 t...

Arroz tres delicias

(161 votos), (19) , (580)

Plato Fácil 30 min 505 kcal

Ingredientes: 250 gr de arroz 4 huevos 1 lata de guisantes 1 zanahoria 200 gr de jamon york en una rodaja gruesa.Yo utilicé magro enlatado Aceite de girasol...