Recetas de arroz

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El arroz, planta herbácea y semiacuática, es uno de los cereales más polivalentes y útiles en la cocina. El grano de arroz, duro en crudo pero perfecto para cocer, ofrece un alto nivel de almidón. Sus diversos tipos abarcan desde grano grueso a grano fino pasando por otras especies como la arbórea. El arroz de grano redondo se recomienda para paellas de diversos tipos como la popular paella valenciana. Otras modalidades como la arbórea se indican para la elaboración de risotto. Algunas de las opciones más populares son las que hacen servir este alimento como relleno en verduras como los tomates gratinados

Receta Arroz frito estilo indonesio nasi goreng

Arroz frito estilo indonesio nasi goreng

Plato Fácil 45 min 1460 kcal
Ingredientes: 3 cucharadas de aceite sésamo 2 huevos 1 diente ajo 1 cebolla (preferiblemente chalota) 1 zanahoria 1 puerro (solo la parte blanca) 1 pimiento...
Receta Pastel de arroz con leche

Pastel de arroz con leche

Postre Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: Arroz con leche (casero o comprado) 1 cucharada de mantequilla 3 huevos 1 lámina de hojaldre 2 cucharadas de azúcar para espolvorear (o 3) un poco...
Receta Cómo hacer arroz basmati

Cómo hacer arroz basmati

Plato Fácil 20 min 245 kcal
Ingredientes: 280 gr de arroz basmati (unos 2 vasos) 500 ml de agua (unos 3 vasos)
Receta Cómo hacer arroz blanco

Cómo hacer arroz blanco

Acompañamiento Fácil 25 min 266 kcal
Ingredientes: 120 gr de arroz largo 240 ml de agua 1diente de ajo 1/2 cebolla pequeña Sal al gusto Aceite
Receta Cómo hacer arroz para sushi

Cómo hacer arroz para sushi

Acompañamiento Fácil 30 min 263 kcal
Ingredientes: Para el arroz: 400 gr de arroz de grano corto o arroz para sushi Agua (para lavar el arroz y quitarle el almidón) 700 ml de agua (para la cocción)...
Receta ¿cómo hacer arroz con coco?

¿cómo hacer arroz con coco?

Acompañamiento Fácil 23 min 382 kcal
Ingredientes: 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo picado 120 gr de arroz (1 vaso mediano) 120 ml de agua (1 vaso mediano) 100 ml de leche de coco (o más) Aceite...
Receta Arroz para sushi en robot de cocina cookeo

Arroz para sushi en robot de cocina cookeo

Acompañamiento Fácil 15 min 399 kcal
Ingredientes: 200 gr de arroz para sushi (arroz redondo) 210 ml de agua 250 ml de vinagre de arroz 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de azúcar
Receta Arroz con leche sencillo

Arroz con leche sencillo

Postre Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 ml agua 500 ml leche 150 gr arroz redondo 6 cdas azúcar 1/2 vaina de vainilla 1 rama de canela Cáscara de 1/2 limón canela en polvo (opcional)
Receta Makis de pepino y arroz

Makis de pepino y arroz

Entrante Fácil 35 min 17 kcal
Ingredientes: Para 24 makis : 2 pepinos 1/2 aguacate 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento amarillo 25 gr de arroz
Receta Tomates rellenos de carne y arroz

Tomates rellenos de carne y arroz

Plato Fácil 1 h 25 m 275 kcal
Ingredientes: 6 tomates grandes 500 gr de cerdo picado 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cda arroz sal pimienta perejil
Receta Ensalada de arroz (fácil y rápida)

Ensalada de arroz (fácil y rápida)

Entrante Fácil 33 min 309 kcal
Ingredientes: Para la ensalada: 200 gr de arroz blanco 1 cebolla roja 2 tomates 50 gr de pepinillos 280 gr de maiz 140 gr de atún Para la vinagreta: 3 cdas de...
Receta Arroz con calamares fácil

Arroz con calamares fácil

Plato Fácil 30 min 836 kcal
Ingredientes: 2 chalotas 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates 1 diente de ajo 1 cucharadita de pimentón de la vera 300 gr de calamar 180 gr de arroz...
Receta Arroz con leche y caramelo salado

Arroz con leche y caramelo salado

Postre Fácil 1 h 20 m 399 kcal
Ingredientes: Para el arroz con leche: 500 ml agua 500 ml leche 150 gr arroz redondo 80 gr azúcar 1 vaina de vainilla Para el caramelo de mantequilla salada: 100...