Petitchef

Harina de arroz casera (sin gluten)

Otro
2 porciones
5 min
Fácil
263 Kcal
La harina de arroz, completamente libre de gluten, es una alternativa muy apropiada para personas celiacas. Podemos hacerla, fácilmente, en casa y resulta de lo más práctico y económico ¡Sólo nos llevará 5 minutos hacerla! Y todo lo que necesitamos son granos de arroz. Una receta clave para hacer tanto elaboraciones dulces como saladas. ¿Preparado para este nuevo descubrimiento? Te mostramos cómo aquí:

Ingredientes

Número de partes: 2
150 gr granos de arroz

Materiales

Mixer
Colador

Preparación

  • Paso 1 - Harina de arroz casera (sin gluten)
    Vierte los granos de arroz en el procesador.
  • Paso 2 - Harina de arroz casera (sin gluten)
    Tritura hasta pulverizar.
  • Paso 3 - Harina de arroz casera (sin gluten)
    Pasa por el colador para separar los granos que no se han triturado bien. Y vuelve a triturar los granos que no se hayan triturado lo suficiente.
  • Paso 4 - Harina de arroz casera (sin gluten)
    Deja que se enfríe. Y guarda la harina en un recipiente hermético.

Observaciones:

¿Qué tipo de arroz?: En esta receta, hemos usamos arroz blanco largo, pero puedes usar arroz integral o arroz vaporizado.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (75g)
Calorías: 263Kcal
  • Carbohidratos: 57.8g
  • Grasa total: 0.8g
  • Grasa sat.: 0.2g
  • Proteínas: 6g
  • Fibras: 1.5g
  • Azúcar: 0.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
sin glutensin gluten

Fotos

Harina de arroz casera (sin gluten), foto 1
Harina de arroz casera (sin gluten), foto 2

Preguntas:






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