Tartaleta de camembert y manzana

Name: Tartaleta de camembert y manzana
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: es
Ingredients: 1 rulo masa de hojaldre; 1 queso camembert; 3 manzanas; 50 gr de nueces cortadas; 1 cda mostaza (de dijón) o cualquier otra a tu elección; sal; pimienta; mantequilla

Plato

4 porciones

30 min

25 min

Fácil

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De todas las mezclas dulce-salado que conocemos, hay una en particular a la que no podemos resistirnos: camembert + manzana! Pruébalo en versión tartaleta que te aportara un lado crujiente delicioso :)

Materiales

- molde redondo 28 cm diámetro (aprox)
- sartén

Preparación

Colocar en un molde para tartaletas la base de hojaldre. Pincharla con un tenedor y extender la mostaza en el fondo.
Corta las manzanas en trozos pequeños y pochar + mantequilla en una sartén durante 15 minutos. Cuando empiecen a fundirse como una compota, retirar del fuego.
Colocar las manzanas sobre la mostaza y esparcir los trozos de nueces por encima.
Cortar el camembert en láminas y colocarlas sobre la tartaleta.
Hornear 25 minutos a 180°C.
Y listo! :)

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Consejos y trucos:

Mostaza: Según tus gustos, puedes añadirle más o menos cantidad.

Queso: Si no encuentras el camembert, o no te gusta, puedes utilizar brie o cualquier otro que se le parezca.

Para una masa más crujiente: prehornea la masa 10 minutos a 180°C sin olvidar pincharla con un tenedor antes (para que no se infle)