Petitchef

Cerdo picante con arroz

Plato
4 porciones
20 min
35 min
Fácil
Muy facil y savorosa, descubre otra manera de cocinar el cerdo

Ingredientes

4

Preparación

  • Paso 1 - CERDO PICANTE CON ARROZ
    En un bol batir un huevo y añadir la maicena y el azúcar, dejar reposar los filetes de lomo cortados previamente en tiritas, una media hora.
  • Paso 2 - CERDO PICANTE CON ARROZ
    Mientras cortar la zanahoria, la cebolla y las setas en trozos grandes, cocer el arroz basmatic, y hacer una tortilla francesa en una sartén pequeña.
  • Paso 3 - CERDO PICANTE CON ARROZ
    En un wok bien caliente freír los trozos de carne hasta que estén doraditos y los reservar en un plato con papel absorbente.
  • Paso 4 - CERDO PICANTE CON ARROZ
    En ese mismo aceite saltear las verduras, salpimentar y añadir la guindilla cortada en trocitos pequeños.
  • Paso 5 - CERDO PICANTE CON ARROZ
    Juntar todos los ingredientes en el wok: la carne, todas las verduras, la tortilla cortada en trocitos y el arroz. Dejar 5 minutos más para que se mezclen los sabores y listo para comer.

Consejos y trucos:

se puede añadir una cucharada de salsa de soja.

Preguntas:



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