Poner en una olla grande litro y medio de agua con un poco de sal y un chorrito de aceite. Cuando empieze a hervir, echar el arroz. Cocer durante 15 ó 18 minutos. Colar, escurrir y reservar. En una paella antiadherente, poner aceite de oliva. Cuando este caliente, echar la cebolla, el pimiento verde y el rojo. Remover varias veces y cuando esté pochadito añadir las pasas y los piñones. Dar unas vueltas para que se integren todos los sabores e incorporar el beicon. Mantener un poco más en el fuego hasta que se dore todo y añadir el arroz que teniamos reservado. Remover todo y echar la salsa de soja. Mezclar muy bien, y listo para servir...Ya vereis que bueno esta!!
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
Recetas clásicas y originales para hacer con arroz
Tipos, variedades y usos del arroz
Cómo hacer una ensalada de arroz perfecta: consejos, trucos y recetas que debes probar
Comentarios de los miembros:
Ya hice esta receta y esta deliciosa.