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Recetas con piñones

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Existen diferentes variedades de piñones, y todas nacen y crecen perfectamente protegidas dentro de las duras y rugosas piñas "piñoneras". Dado su mínimo tamaño, sólo suelen utilizarse las más grandes para el consumo, pero todas ellas tienen un altísimo contenido en proteínas, sin olvidar que es una fuente importante de fibra.El piñón acompaña y complementa a prácticamente cualquier alimento (veverduras, carnes, pescados, ensaladas, dulces...), y como resultado de estas uniones aparecen recetas conocidas y sabrosas: papanellets, salsa pesto, morcillas... Unos clásicos para los paladares más exigentes.

Receta Pasta con philadelphia finas hierbas y champiñones

Pasta con philadelphia finas hierbas y champiñones

(68 votos), (7) , (846)
Plato Fácil 40 min 364 kcal
Ingredientes: 350 gr de Philadelphia Finas Hierbas 320 gr de espagueti 160 ml de caldo de pollo 16 espárragos trigueros 100 gr de champiñones 80 gr de piñones...
Receta Cuarteto de aperitivos con embutido

Cuarteto de aperitivos con embutido

(30 votos), (1) , (610)
Aperitivo Fácil 1 hora 8 min
Ingredientes: Para los conos: 4 hojas de masa brick 200 gr de queso crema 6 lonchas de lomo 1 chalota 1 puñado de piñones albahaca fresca aceite de oliva sal...
Receta Aperitivos crujientes de vieiras

Aperitivos crujientes de vieiras

(23 votos), (1) , (458)
Aperitivo Fácil 1 h 5 m 75 kcal
Ingredientes: 6 láminas masa brick 1/2 puerro 150 gr vieiras piñones aceite de oliva 1/2 limón
Receta Calabaza al horno con garbanzos, romero y feta

Calabaza al horno con garbanzos, romero y feta

(22 votos), (2) , (278)
Acompañamiento Fácil 50 min 182 kcal
Ingredientes: 1 calabaza 1 bote de garbanzos cocidos (250 gr) 200 gr de queso feta 25 gr de piñones 5 cdas de aceite de oliva Romero fresco Sal Pimienta
Receta Galette de sarraceno italiana

Galette de sarraceno italiana

(17 votos), (1) , (151)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Para la cebolla: 1 cdita mantequilla 1/4 de cebolla Para la galette: 1 cdita de mantequilla 1 galette de trigo sarraceno 2 cdas salsa de pesto 4...
¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario

¿Qué lleva la verdadera salsa de pesto? recetario

(38 votos)

Aceite, albahaca, piñones, ajo y parmesano. Esos son los ingredientes que hacen del pesto, una salsa deliciosa! perfecta para acompañar pasta o cualquier otro tipo de plato. Y como siempre te decimos, imaginación al poder! Petitchef te trae una selección de lo más...

Receta Conos de masa brick con lomo para el aperitivo

Conos de masa brick con lomo para el aperitivo

(15 votos), (3) , (489)
Aperitivo Medio 28 min 153 kcal
Ingredientes: 4 hojas de masa brick 200 gr de queso crema 6 lonchas de lomo 1 chalota 1 puñado de piñones albahaca fresca aceite de oliva sal pimienta
Receta Pesto verde casero - pesto alla genovese

Pesto verde casero - pesto alla genovese

(11 votos), (2) , (163)
Acompañamiento Fácil 5 min 203 kcal
Ingredientes: 30 gr de albahaca fresca 30 gr de parmesano (o 15 gr de parmesano + 15 gr de pecorino) 30 gr de piñones 1 diente de ajo 50 gr de aceite de oliva (5...
Receta Salsa de pesto rojo fácil

Salsa de pesto rojo fácil

(9 votos), (2) , (246)
Acompañamiento Fácil 5 min 240 kcal
Ingredientes: 100 gr tomates secos 5 gr albahaca fresca 1 diente de ajo 25 gr queso pecorino 25 gr piñones 50 ml aceite de oliva
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Receta Risotto vegetariano con tomates secos y setas

Risotto vegetariano con tomates secos y setas

(7 votos), (353)
Plato Fácil 55 min 576 kcal
Ingredientes: 20 gr de setas deshidratadas 40 gr de tomates secos deshidratados 200 gr de arroz redondo 1 cucharadita de hierbas de Provenza 10 gr de piñones 1...
Receta Bruschetta de tomate asado y burrata

Bruschetta de tomate asado y burrata

(6 votos), (1) , (114)
Aperitivo Fácil 40 min 1143 kcal
Ingredientes: Para los tomates asados: 250 gr de tomates cherry 1 cucharada de aceite de oliva Romero seco sal pimienta 1 diente de ajo Para la tosta o...
Día de todos los santos. ¿Qué comer?

Día de todos los santos. ¿Qué comer?

(49 votos)

En este día predomina lo tradicional, recetas de la abuela y de mamá. Sobre todo destacan 4 postres: Buñuelos de viento, panellets, huesos de santo y gachas andaluzas, (que son diferentes a las de Ciudad Real o Madrid) Las gachas andaluzas a diferencia de otras, son...

Receta Tosta de queso, pesto y tomates cherry

Tosta de queso, pesto y tomates cherry

(6 votos), (140)
Entrante Fácil 5 min 482 kcal
Ingredientes: 2 rebanadas grandes de pan 2 cucharadas de queso cremoso (ver observaciones) 8 cucharaditas de pesto 6 tomates cherry Albahaca fresca 10 gr piñones
Receta Tosta de renos navideños con quesitos

Tosta de renos navideños con quesitos

(5 votos), (1) , (51)
Aperitivo Fácil 5 min 499 kcal
Ingredientes: 1 rebanada de pan de molde 4 quesitos 8 mini bretzels 8 piñones 4 granos de pimienta rosa
Receta Pequeños panes de pesto

Pequeños panes de pesto

(5 votos), (1) , (103)
Acompañamiento Medio 20 min 20 min
Ingredientes: Pan: 500 gr de harina 1 cucharadita 10 gr de levadura fresca 15 gr de aceite de oliva 310 gr de agua Pincelado 1 cucharada de aceite de oliva 1...
Receta Ñoquis o gnocchis con pesto y mozzarella

Ñoquis o gnocchis con pesto y mozzarella

(4 votos), (90)
Plato Fácil 1 h 30 m 658 kcal
Ingredientes: 330 gr de patatas (mejor si eliges una variedad de patata adecuada para cocer) 65 gr de harina de trigo (necesitaremos un poco más para dar la...
Receta Kit para risotto de tomate seco y setas deshidratadas

Kit para risotto de tomate seco y setas deshidratadas

(4 votos), (30)
Plato Fácil 1 hora 288 kcal
Ingredientes: 20 gr de setas secas deshidratadas 40 gr de tomates secos deshidratados 200 gr de arroz redondo 1 cdita de hierbas provenzales 10 gr de piñones 1...
Receta Pesto de calabacín, la salsa saludable que no necesita cocción

Pesto de calabacín, la salsa saludable que no necesita cocción

(3 votos), (1) , (57)
Otro Fácil 10 min 174 kcal
Ingredientes: 300 gr de calabacines 35 gr de piñones 25 gr de aceite de oliva virgen extra 35 gr de parmesano 6 hojas de albahaca 1/2 diente de ajo (pelado)
Receta Ensalada de verano con sandía, tomate y nectarina

Ensalada de verano con sandía, tomate y nectarina

(3 votos), (47)
Plato Fácil 10 min 748 kcal
Ingredientes: 10 tomates cherry 1 nectarina 1 rodaja de sandía 1/2 mozzarella 1 cucharada de piñones 1 chorro de aceite de oliva sal pimienta albahaca fresca
Receta Ñoquis de patata caseros con salsa pesto

Ñoquis de patata caseros con salsa pesto

(2 votos)
Plato Medio 37 min 614 kcal
Ingredientes: Para los ñoquis de patata: 1 kg de patatas 300 gr de harina T45 1 huevo sal Para el pesto verde alla genovese: 30 gr de albahaca fresca 30 gr de...
Receta Ensalada de pasta con pesto de calabacín, mozzarella y tomates secos

Ensalada de pasta con pesto de calabacín, mozzarella y tomates secos

(2 votos), (75)
Plato Fácil 20 min 841 kcal
Ingredientes: Para hacer la ensalada: 200 gr de pasta corta 40 gr de tomates secos 125 gr de mozzarella fresca Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Para...
Receta Ensalada landesa variada

Ensalada landesa variada

(9 votos), (1) , (232)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: Mezcla de lechuga 140 gr de maíz 2 tomates 1 chalota 40 gr de piñones 12 puntas de espárragos blancos 90 gr de magret de pato curado 100 gr de...
Receta Ensalada de arroz con pollo, calabacín, piñones y vinagre balsámico

Ensalada de arroz con pollo, calabacín, piñones y vinagre balsámico

(2 votos), (95)
Plato Fácil --
Ingredientes: 160 gr de arroz (mejor si es vaporizado o de grano largo) 1 pechuga de pollo 1 calabacín grande (300 gr) 100 gr de piñones Reducción de vinagre...
Receta Pesto de ajo de oso (ajo silvestre)

Pesto de ajo de oso (ajo silvestre)

Acompañamiento Fácil 5 min 279 kcal
Ingredientes: 50 gr de ajo de oso 40 gr de queso parmesano 60 gr de piñones (o almendras, anacardos, pistachos, nueces) 50 gr de aceite de oliva Sal Pimienta
Receta Solomillo de cerdo al pedro jimenez

Solomillo de cerdo al pedro jimenez

(711 votos), (99) , (3676)
Plato Medio 30 min 492 kcal
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo grande (750 gr) 25 gr de uvas pasas (sin pepitas) 25 gr de piñones 400 ml de nata líquida (para cocinar) 1 copita de brandy 1...
Receta Pasta filo con calabacín, queso de cabra y piñones

Pasta filo con calabacín, queso de cabra y piñones

(139 votos), (13) , (851)
Entrante Medio 35 min 623 kcal
Ingredientes: 7 hojas de pasta filo 1 puñado de piñones 1 calabacín mediano 5 lonchas de queso de cabra 40 gr de mantequilla aceite y sal


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