Tocino de cielo con piñones sobre nube de queso.

Ingredientes

• 300 g de azúcar
• 6 cucharadas de azúcar para el caramelo.
• 1/4 l de agua
• 6 yemas de huevos
• 2 huevos enteros
• Piñones
• 300 c.c de nata
• 2 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de leche condensada
• 1 vaso de leche
• 2 sobres de gelatina
• 1 queso fresco