Tostada de higos con queso de cabra y piñones

Name: Tostada de higos con queso de cabra y piñones
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 porciones
Cuisine: es
Ingredients: * rebanadas de pan de pagès; * mantequilla para untar; * higos; * queso de cabra; * piñones; * orégano; * aceite de oliva; * sal; * pimienta negra

Entrante

8 porciones

20 min

15 min

Fácil

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Tostada de higos con queso de cabra y piñones

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Ingredientes

Número de partes: 8

* rebanadas de pan de pagès

* mantequilla para untar

* higos

* queso de cabra

* piñones

* orégano

* aceite de oliva

* sal

* pimienta negra

Preparación

1. Untar el pan con la mantequilla y ponerlo a tostar (a ser posible tostarlo en una sartén grill).

2. Pelar y cortar los higos en trozos pequeños.

3. Una vez tostado el pan, disponer encima los higos.

4. Colocar encima de los higos el queso de cabra.

5. Salpimentar y agregar el orégano al gusto.

6. Añadir unos cuántos piñones y echar un chorrito de un buen aceite de oliva por encima.

7. Meter en el horno, previamente calentado a 180 ºC con calor por arriba y por abajo.

8. Al cabo de unos minutos, subir la bandeja a la parte superior, para que el calor del grill acabe de deshacer o dorar (al gusto) el queso de cabra.

Esta receta admite variantes: en lugar de orégano se puede echar romero o tomillo; en lugar de queso de cabra, camembert, brie, etc.