Pie de cerdo con hojaldre, higos y piñones

Name: Pie de cerdo con hojaldre, higos y piñones
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 2 pies de cerdo; una lámina de hojaldre; 2 ajos, cebollino; 2 cucharadas de piñones; 2 cucharadas de azúcar moreno; 8 higos

vota ahora

Plato

Fácil

25 min

1162 Kcal

Ingredientes

2 pies de cerdo
una lámina de hojaldre
2 ajos, cebollino
2 cucharadas de piñones
2 cucharadas de azúcar moreno
8 higos

Costo estimado: 6.82€ (3.41€/porción)

También te puede gustar

Preparación

Preparación15 min

Cocción10 min

Hacer unos cucuruchos con el hojaldre, y ponerlos en el horno, hasta que se doren, a mí me han salido seis,
deshuesar los pies y cortarlos muy pequeñitos, reservar.
Pelar la cebolleta y cortarla pequeñita sofreirá a fuego lento, cuando este cristalizada, añadirle el ajo muy picadito y añadir una cucharada de tomate frito, revolverlo bien ,rectificar de sal y añadir los pies, dándole unas vueltas y cuando este listo con el fuego parado añadirle los higos cortados a trocitos.
Rellenar los cucuruchos de hojaldre, en una sartén añadir el azúcar moreno y los piñones un par de minutos hasta que queden caramelizados los piñones y echárselo por encima, espero que os guste