Recetas con carne de cerdo 2361 recetas

INGREDIENTES


La carne del cerdo cocinada en diferentes maneras constituye uno de los alimentos principales de la cocina tradicional española. De este animal se suele decir que se puede aprovechar todo, esto lo vemos reflejado en la cantidad de recetas que se pueden elaborar con el cerdo como ingrediente principal.Algunas de las más populares son las manitas, los callos, las costillas, oreja, morcilla y todo tipo de embutidos y patés, que se pueden comer tanto fríos como calientes. Además del cerdo se obtiene la deliciosa pata de jamón serrano con la que se puede dar sabor a caldos y todo tipo de guisos. ver más

Receta Filet mignon, solomillo de cerdo en costra de hojaldre

Filet mignon, solomillo de cerdo en costra de hojaldre

93 votos, 16 comentarios
PlatoFácil15 minutos35 minutos
Ingredientes: - 1 rulo masa hojaldre - 1 filet mignon (solomillo de cerdo) de 400 gr - 2 lonchas de jamón york - 100 gr de queso rallado - sal - pimienta - ye...
Receta Solomillo de cerdo ahumado

Solomillo de cerdo ahumado

27 votos, 4 comentarios
sin gluten
PlatoFácil284 kcal4 horas
Ingredientes: - 3 Solomillos de cerdo - 2 cucharadas de mostaza de Dijon - 2 limones - 1 cucharada de miel - Sal al gusto...
Receta Cerdo caramelizado delicioso

Cerdo caramelizado delicioso

9 votos, 2 comentarios
PlatoFácil10 minutos30 minutos
Ingredientes: - 800 gr magro de cerdo - 60 gr de azúcar - 250 ml agua - 2 cdas salsa de soja dulce - 1 cdita mezlca de 4 especias - 1 cdita de jengibre en pol...
Receta Solomillo de cerdo al pedro jimenez

Solomillo de cerdo al pedro jimenez

694 votos, 43 comentarios
PlatoMedio532 kcal30 minutos
Ingredientes: - 1 Solomillo de Cerdo Grande (750 gr.) - 25 gr. de Uvas Pasas (sin pepitas) - 25 gr. de Piñones - 400 ml. de Nata Liquida (para cocinar) - 1 Copi...
Receta Costillas de cerdo con salsa de miel, mostaza y soja.

Costillas de cerdo con salsa de miel, mostaza y soja.

468 votos, 53 comentarios
PlatoFácil50 minutos45 minutos
Ingredientes: 1 costillar de cerdo de unos 750 gramos. 3 cucharadas de mostaza preparada. 2 cucharadas e miel. 5 cucharadas de salsa de soja....
En un lugar de la mancha...

En un lugar de la mancha...

44 votos

«Hágote saber Sancho, que es hora de caballeros andantes no comer en un mes», dijo un buen día este gran caballero, Don Quijote de la Mancha, a su gran amigo Sancho.

Receta Costillas de cerdo al horno

Costillas de cerdo al horno

433 votos, 60 comentarios
PlatoMedio20 minutos30 minutos
Ingredientes: - Costillas de cerdo, 1 tira por persona - Aceite de oliva - Salsa de soja - Ajo en polvo - Orégano - Pimienta - Sal - Miel...
Receta Lomo de cerdo a la miel en salsa de naranja y soja

Lomo de cerdo a la miel en salsa de naranja y soja

393 votos, 44 comentarios
PlatoMedio30 minutos40 minutos
Ingredientes: 1 kg de lomo fresco entero. 1 vaso de vino blanco seco. Miel Zumo de una naranja. 3 cucharadas de salsa de soja. Aceite de oliva. ...
Receta Solomillo de cerdo al horno

Solomillo de cerdo al horno

335 votos, 26 comentarios
PlatoMedio149 kcal1 h, 5 m
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo sal pimienta mantequilla aceite de oliva pan rallado zumo de limón Unas ramas de romero 2 patatas...
Receta Lomo de cerdo a la cerveza (olla rápida)

Lomo de cerdo a la cerveza (olla rápida)

320 votos, 44 comentarios
PlatoMedio10 minutos35 minutos
Ingredientes: Cinta de lomo de cerdo 1 Kg. aproximadamente, ( en mi caso 800 grs. ) 2 zanahorias 1 cebolla 3 o 4 dientes de ajo 1 lata de cerveza 1 hoja de lau...
Receta Lomo de cerdo a la naranja

Lomo de cerdo a la naranja

313 votos, 23 comentarios
PlatoMedio132 kcal1 h, 30 m
Ingredientes: 1,200 kgs de lomo de cerdo adobado 4 naranjas 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de miel...
¡Carnaval a lo grande! Recetas imprescindibles

¡Carnaval a lo grande! Recetas imprescindibles

11 votos

Carnaval es una de esas fechas, junto con la Navidad, que en España tenemos tanta variedad de recetas. Platos regionales, sus dulces y los postres... Te acercamos los platos y dulces más conocidos del país.

Receta Solomillo de cerdo con salsa de naranja

Solomillo de cerdo con salsa de naranja

302 votos, 57 comentarios
PlatoMedio5 minutos30 minutos
Ingredientes: Medallones de solomillo de cerdo (la salsa da para al menos un solomillo entero) 1 cebolla 2 zahorias 1 diente de ajo 30 gr. de mantequilla ( un poco ...
Receta Costillas de cerdo asadas ( al horno)

Costillas de cerdo asadas ( al horno)

265 votos, 31 comentarios
PlatoFácil20 minutos30 minutos
Ingredientes: 1/2 kg. de costilla de cerdo por persona 4 dientes de ajo sal una pizca de pimienta negra una pizca de orégano una cucharadita de pimentón dulce 1 vas...
Receta Ricos tallarines con pollo y cerdo al estilo asiático.

Ricos tallarines con pollo y cerdo al estilo asiático.

256 votos, 10 comentarios
PlatoMedio30 minutos20 minutos
Ingredientes: 400 gr de pechugas de pollo (limpias) 300 gr de magro de cerdo 300 gr de tallarines 1 cebolla (grande) 1 pimiento rojo (grande) 1 rama de puerro ...
Receta Arroz con setas y magro de cerdo

Arroz con setas y magro de cerdo

218 votos, 26 comentarios
PlatoMedio45 minutos30 minutos
Ingredientes: 200 gr. de Robellón, recibe distintos nombres según la zona, como Níscalos o Esclata-sang 150 gr. de arroz redondo 200 gr. de magro de cerdo 1/2 pi...
Receta Costillas de cerdo agridulces al horno

Costillas de cerdo agridulces al horno

207 votos, 22 comentarios
PlatoMedio40 minutos30 minutos
Ingredientes: 1 kg aproximadamente de costas de cerdo 1/2 hilacha de salsa de tomate 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de azúcar marrón 1 cucharada desauce de soja...
Receta Solomillo de cerdo al pedro ximénez

Solomillo de cerdo al pedro ximénez

205 votos, 21 comentarios
PlatoFácil587 kcal25 minutos
Ingredientes: Solomillo de cerdo 1 vaso de brandy 1 vaso de vino Pedro Ximénez (no es una marca, es un tipo de uva) 1/2 vaso de nata para cocinar piñones pasas sal ...
Receta Solomillo de cerdo con champiñones

Solomillo de cerdo con champiñones

201 votos, 23 comentarios
PlatoMedio20 minutos30 minutos
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo no muy grandes 200 gr. champiñones 100 ml. de caldo de carne (medio vaso de agua) 100 ml. de nata (medio vaso de agua) 1 cop...
Receta Cerdo agridulce con arroz basmati

Cerdo agridulce con arroz basmati

181 votos, 28 comentarios
PlatoMedio10 minutos45 minutos
Ingredientes: 400 gr de magro de cerdo (pícalo en cubitos pequeños si te lo venden en trozos grandes) 3 dientes de ajo majados 1/2 limón mix de pimientas (al gusto)...
Receta Chow mien c/ pollo carne ó cerdo

Chow mien c/ pollo carne ó cerdo

160 votos, 29 comentarios
PlatoMedio30 minutos20 minutos
Ingredientes: 2- Pechugas de Pollo, cortadas en tiritas 1- Cebolla Grande 2- Zanahorias Medianas 3- Zuccinis o zapallitos redondos (Calabacines) 1 y 1/2 Taza de Bro...
Receta Solomillo de cerdo a la plancha en marinada de vino tinto

Solomillo de cerdo a la plancha en marinada de vino tinto

153 votos, 18 comentarios
PlatoFácil240 kcal11 minutos
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, aprox 900 gr 6 dientes de ajo 15 granos de pimienta negra (un pellizco grande ) 1 vaso de vino tinto , aprox 200 ml Sal al gust...
Receta Solomillo de cerdo al brandy

Solomillo de cerdo al brandy

151 votos
sin gluten
PlatoFácil297 kcal1 h, 10 m
Ingredientes: 2 Solomillos de cerdo (650 g cada uno aprox.) 1 tomate 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 puerro Ajo 1/2 vaso de brandy Pimienta negra (molida) Az...
Receta Cerdo agridulce

Cerdo agridulce

148 votos
PlatoFácil45 minutos10 minutos
Ingredientes: 250 gr. de magro de cerdo Aceite de girasol (la receta original lleva aceite de sésamo) Salsa de soja Tai Hua Azúcar 1 huevo Harina 50 gr. de pi...
Receta Lomo de cerdo y doble uva

Lomo de cerdo y doble uva

140 votos
PlatoMedio15 minutos50 minutos
Ingredientes: Para asar el lomo : 1 Kg de lomo de cerdo 20 granos de uva 3 ramitas de tomillo 1 rama de romero 1 vaso de agua Sal Para la salsa : 1/2 cebo...
Receta Codillo de cerdo al horno acompañado de pure de patata, salsa de mostaza y manzana a la plancha

Codillo de cerdo al horno acompañado de pure de patata, salsa de mostaza y manzana a la plancha

136 votos, 14 comentarios
PlatoFácil60 minutos4 horas
Ingredientes: Para el Codillo asado: ½ Codillo salmuerizado por persona, agua mineral, 1 cebolla Para el Puré de patata al tomillo: 2 patatas grandes, ½ c/c de to...
Receta Medallones de solomillo de cerdo al queso azul

Medallones de solomillo de cerdo al queso azul

116 votos, 12 comentarios
PlatoFácil10 minutos10 minutos
Ingredientes: Solomillo de cerdo Queso azul Nata para cocinar Sal, pimienta, AOVE ( aceite de oliva virgen extra )...


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