Petitchef

Solomillo de cerdo al horno

Plato
8 porciones
35 min
30 min
Medio
148 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 8
1 solomillo de cerdo




aceite de oliva

pan rallado

zumo de limón

Unas ramas de romero

2 patatas

Preparación

  • Cojemos unas ramitas de romero, es una de las plantas que interesa mucho tener en casa, además aguanta muy bien todos los climas.
  • En la cocina, empezamos limpiando y salpimentando la pieza de solomillo.

    Cortamos las patatas en rodajas finas.
  • Ponemos mantequilla en una fuente de horno, y sobre ella las patatas, las cuales salpimentamos también; el romero en los laterales y en el centro el solomillo cortado por la mitad con una rodaja de mantequilla en la unión, tal como se aprecia en la foto.
  • Después hacemos una mezcla con aceite de oliva, zumo de limón y pan rallado, y la vertimos sobre el solomillo.
  • No nos queda nada mas que introducirlo al horno.

    El horno estará precalentado a 200º, en la posición de calor superior+calor inferior+aire ventilado y lo hornearemos durante 30 minutos.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 74g
Calorías: 148Kcal
  • Carbohidratos: 15.1g
  • Grasa total: 6.9g
  • Grasa sat.: 2.4g
  • Proteínas: 5.5g
  • Fibras: 1.3g
  • Azúcar: 1.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías



Comentarios de los miembros (33):

27/12/2013

Ll

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22/12/2013

Espectacular, incluso con un poco menos de tiempo, GRACIAS

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09/12/2013

Esta buenisimo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
25/10/2013

Quedó riquísimo; a punto

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20/06/2013

Me encantó! Además muy fácil de preparar. Gracias!

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Teresa, 17/11/2017

Lo hice y salió exquisito !!! Gracias x la receta

(0) (0) Abuso
26/04/2015

Se ve deliciosa y muy fácil de preparar.

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25/07/2014

Yo no tengo mucha idea de cocina, pero he hecho esta receta y he triunfado.a mi marido y a mi nos encantó y ya la he hecho varias veces. Gracias porque parece que se cocinar.jajajaj

(0) (0) Abuso
17/05/2014

Buenisimo,y si le añades cerveza a la mezcla de acite limon y pan rallado flipas!!

(0) (0) Abuso
11/05/2014

Está muy bien

(0) (0) Abuso

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