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Recetas con mantequilla

144 recetas

La mantequilla, base principal sobre todo en repostería, es una sabrosa emulsión de agua en grasa mediante desuero formado desde una mezcla de ácidos grasos de la leche. Esta crema espesa y untuosa, diversa en su consistencia, ofrece dos tipologías: la ácida, previa a la acidificación, y la dulce, tras la acidificación. Su consumo puede realizarse de manera directa. Presente sobre todo en postres es indispensable para la elaboración de brownies, galletas, tartas de yema, küchen de manzana o crêpes. Muy popular en los países nórdicos resulta perfecta como acompañamiento para pan tostado con mermelada o como espesante en salsas.

Receta Brownie de mantequilla de cacahuete y oreo

Brownie de mantequilla de cacahuete y oreo

(7 votos), (2) , (186)
Postre Fácil 2 h, 40 m 679 kcal
Ingredientes: Base: 200 gr de Oreo 70 gr de mantequilla Relleno: 170 gr de mantequilla de cacahuete Brownie: 220 gr de chocolate 100 gr de mantequilla 5...
Receta Mantequilla de perejil simple y rápida

Mantequilla de perejil simple y rápida

(1 voto), (1) , (26)
Acompañamiento Fácil 10 min
Ingredientes: 125 gr de mantequilla pomada 8 ramilletes de perejil 1 cdita zumo de limón sal pimineta...
Receta Cómo hacer mantequilla casera simple y rápida

Cómo hacer mantequilla casera simple y rápida

 
sin gluten
Otro Fácil 30 min 203 kcal
Ingredientes: 200 ml de nata con un mínimo de 30 % de materia grasa (para obtener 125 gr de mantequilla)...
Receta Caramelo mantequilla salada cremoso

Caramelo mantequilla salada cremoso

Postre Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 100 gr de azúcar 40 gr de mantequilla con sal 200 ml de nata...
Receta Galletas de mantequilla (thermomix)

Galletas de mantequilla (thermomix)

(369 votos), (51) , (256)
Merienda Fácil 30 min 472 kcal
Ingredientes: 60 g de azúcar glas. 200 g de harina de repostería. 120 g de mantequilla (temperatura ambiente). 1 yema de huevo....
Cronut, híbrido entre donut y croissant

Cronut, híbrido entre donut y croissant

(41 votos)

La nueva sensación pastelera! El famoso Cronut! Mitad croissant mitad donut relleno de crema y glaseado por encima.

Receta Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de módena.

Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de módena.

(251 votos), (8) , (1054)
Entrante Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: 4 alcachofas frescas grandes. 2 cucharadas de aceite de oliva. 3 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadita de vinagre de Módena. 1 pizca de hierbas pro...
Receta Bollos de mantequilla con nata

Bollos de mantequilla con nata

(87 votos), (14) , (177)
Postre Difícil 15 min 2 horas
Ingredientes: 500 gr. de harina de fuerza 25 gr. de levadura fresca 100 gr. de azúcar 100 gr. e mantequilla 2 huevos 5 gr. sal 150 ml. leche...
Receta Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

(80 votos), (5) , (150)
Postre Medio 15 min 15 min
Ingredientes: 350 g de harina tamizada 150 g de azúcar 200 g de mantequilla 1 huevo 1 cucharada de aroma al gusto...
Todos los días un menú diferente
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Receta Dedos de mantequilla, galletas

Dedos de mantequilla, galletas

(68 votos), (264)
Postre Fácil 40 min 804 kcal
Ingredientes: 150 g mantequilla, temperatura ambiente 100 g azúcar glass 1 pizca sal 250 g harina azúcar para espolvorear...
Receta Filetes de pescado y langostinos en salsa de mantequilla y mosta

Filetes de pescado y langostinos en salsa de mantequilla y mosta

(56 votos), (9) , (231)
Plato Fácil 20 min 12 min
Ingredientes: Para 4 personas: 8 Filetes de Pescados (pueden ser de Merluza, Lenguado, Gallo, Panga, Tilapia, etc) 16 langostinos pelados 4 cucharadas de zumo ...
Diferencias entre cupcake, muffin y magdalena

Diferencias entre cupcake, muffin y magdalena

(319 votos), (53 comentarios)

Mucha gente se lía a la hora de diferenciar un cupcake, de una muffin y una magdalena. Y otras muchas piensan que son exactamente lo mismo. Cuando no es así. Os explicamos las características de cada una.

Receta Galletas de mantequilla y queso crema

Galletas de mantequilla y queso crema

(50 votos), (8) , (263)
Postre Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 1 taza de azúcar 12 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente 90 g de queso crema 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de esencia de vain...
Receta Galletas de mantequilla con mermelada de fresa

Galletas de mantequilla con mermelada de fresa

(47 votos), (10) , (22)
Postre Medio 30 min 12 min
Ingredientes: .250gr de Harina .175gr de mantequilla sin sal .70gr de azúcar glasé .1 huevo pequeño .1 cucharadita de esencia de vainilla Vahiné ...
Receta Galletas de mantequilla (pastas de té)

Galletas de mantequilla (pastas de té)

(42 votos), (1) , (46)
Merienda Fácil 50 min 878 kcal
Ingredientes: 200 g de mantequilla 250 g de harina 100 g de azúcar en polvo 2 yemas de huevo 1 pizca de sal esencia de vainilla (opcional) ralladura de limón choco...
Receta Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

(40 votos), (9) , (344)
Postre Medio 30 min 675 kcal
Ingredientes: 340g de mantequilla 240g de azúcar 2 cucharadas de leche (20 grs) 1 cucharada de esencia de vainilla liquida(10grs.) 1 huevo 1 cucharadita de le...
Receta Salsas de vino tinto y mantequilla para carnes rojas

Salsas de vino tinto y mantequilla para carnes rojas

(26 votos), (1) , (26)
Aperitivo Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: Zanahorias, 2 Cebolla, 1 1 diente de ajo Panceta ibérica a, 100 g 2 cucharadas de azúcar moreno Vino tinto bueno, 250 cc Caldo de carne, 300cc Orégan...
Receta Patatas asadas con azùcar y mantequilla

Patatas asadas con azùcar y mantequilla

(25 votos), (5) , (122)
sin gluten
Entrante Fácil 30 min 342 kcal
Ingredientes: 100 gramos de azùcar 75 gramos de mantequilla 1 1/2 de patatas pequeñas de guarnición...
Receta Perca a la plancha con mantequilla de mostaza y finas hierbas

Perca a la plancha con mantequilla de mostaza y finas hierbas

(24 votos), (1) , (185)
Plato Medio 45 min 15 min
Ingredientes: 4 filetes de perca. 3 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadas de mostaza. 1/2 cucharadita de hierbas provenzales. 2 dientes de ajo. 1 limón. 3 cuchara...
Receta Panecillos de Mantequilla Tostada (Xavier Barriga)

Panecillos de Mantequilla Tostada (Xavier Barriga)

(24 votos), (2) , (73)
Merienda Medio 20 min 18 min
Ingredientes: 500 gramos de harina de fuerza 10 gramos de sal 280 gramos de agua 15 gramos de levadura prensada 30 gramos de mantequilla 15 gramos de azúcar 1...
Receta Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

(18 votos), (2) , (92)
Postre Fácil 30 min 1224 kcal
Ingredientes: 300 g de mantequilla 200 g de azúcar 2 huevos 500 gr de harina, aproximadamente 1 cucharada de esencia de vainilla...
Receta Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

(17 votos), (2) , (139)
Postre Fácil 1 hora 15 min
Ingredientes: 300 gr de mantequilla 200 gr de azúcar 2 huevos 500 gr de harina (yo necesite 550 gr) 1 cucharada de esencia de vainilla.( yo le puse extracto de vain...
Receta Galletas de mantequilla, hechas con pistola

Galletas de mantequilla, hechas con pistola

(17 votos), (2) , (14)
Merienda Fácil 27 min 1349 kcal
Ingredientes: 240 g de azúcar 340 g de mantequilla a temperatura ambiente 2 cucharadas de leche 1 cucharada de esencia de vainilla 1 huevo 1 cucharadita de levadur...
Receta PAN CON MANTEQUILLA AL AJO Y PEREJIL

PAN CON MANTEQUILLA AL AJO Y PEREJIL

(17 votos), (1) , (17)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 barra de 1/2 kg o 2 de 1/4 kg 150 g de mantequilla ablandada, a temperatura ambiente 3 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil picado Sal y pimienta...
Receta Palmeras de mantequilla de coco

Palmeras de mantequilla de coco

(16 votos), (2) , (3)
Postre Fácil 55 min 630 kcal
Ingredientes: 500 g de masa de hojaldre congelada, refrigerada o hecha en casa azúcar glas para laminar la masa 250 g de mantequilla 75 g de coco rallado + el nece...
Receta Salmón en papillote con mantequilla de naranja

Salmón en papillote con mantequilla de naranja

(15 votos), (4) , (218)
Plato Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: Lomos de Salmón ( 200 gr por persona). Mantequilla ( 100 gr para cuatro personas). Dos naranjas. Sal y pimienta....
Receta Masa de mantequilla rápida

Masa de mantequilla rápida

(15 votos), (1) , (91)
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: * 1 kilo de harina * 250 gramos de mantequilla * 500 mililitros de leche (½ litro) * Un poco de sal. (No la eches si es para tarta de manzana) * 2...


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