Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de módena
La alcachofa es una hortaliza rica en sustancias y principios activos muy beneficiosos para tu organismo que no puede faltar en tu dieta. La alcachofa es la flor de la alcachofera, que aun no habiendo madurado está en el momento óptimo para su consumo. Se cultiva frecuentemente en zonas templadas, especialmente en países mediterráneos y no soporta el exceso de humedad ni las bajas temperaturas. Es originaria del norte de África, probablemente Egipto, fue introducida por los Árabes a Europa Occidental.
Ingredientes
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