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Recetas con alcachofas

444 recetas

La alcachofa es una de las verduras de temporada de otoño que ensalzan cualquier plato que se cocine, especialmente las carnes, aunque también resultan exquisitas solas. Además de tener un agradable sabor son fuente de vitaminas y un perfecto diurético, por lo que resultan un alimento sano y sabroso.

Receta Alcachofas al horno con parmesano

Alcachofas al horno con parmesano

(20 votos), (3) , (189)
Entrante Medio 1 h, 15 m 383 kcal
Ingredientes: 2 alcachofas 1/2 limón 50 ml aceite de oliva 1 diente de ajo hierbas de provenza sal pimienta 2 cdas de parmesano rallado 1 cda de pan rallado...
Receta Ensalada de conservas de alcachofas y vegetales asados

Ensalada de conservas de alcachofas y vegetales asados

(7 votos), (29)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 1 Tarro de alcachofas enteras a la romana de 500 gramos 1 Tarro de asado de verduras de 220 gramos 50 gramos de quinoa 1 granada madura 1 limón ...
Receta Tartaleta de hojaldre y alcachofas de jerusalén (topinambur)

Tartaleta de hojaldre y alcachofas de jerusalén (topinambur)

(2 votos), (93)
Plato Fácil 40 min 388 kcal
Ingredientes: 500 gr de alcachofas de Jerusalén (topinambur) 3 bolas de mozzarella fresca 1 rulo masa hojaldre (redondo o rectangular) tomillo...
Receta Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de módena.

Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de módena.

(251 votos), (8) , (1055)
Entrante Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: 4 alcachofas frescas grandes. 2 cucharadas de aceite de oliva. 3 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadita de vinagre de Módena. 1 pizca de hierbas pro...
Receta Corazones de alcachofas con jamón light

Corazones de alcachofas con jamón light

(207 votos), (26) , (721)
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: INGREDIENTES: ( 2 personas ) 1 bote de corazones de alcachofas en conserva 2 ó 3 lonchas de jamón serrano 1 ajo Perejil Sal Aceite...
Top 10 alimentos détox

Top 10 alimentos détox

(143 votos), (12 comentarios)

Debido a que nuestro estilo de vida no es perfecto, resulta muy útil ayudar a nuestro cuerpo a drenar las toxinas que le sobran. Para lograr esto de manera rápida y eficiente, existen ciertos alimentos cotidianos que pueden ayudarnos en esta tarea. Descubre nuestra...

Receta Alcachofas guisadas con patatas y almejas

Alcachofas guisadas con patatas y almejas

(140 votos), (13) , (341)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 247 kcal
Ingredientes: 4 alcachofas 250g de almejas 2 patatas 1 cebolla (pequeña) 2 dientes de ajo 1 vasito de vino blanco Sal Aceite de oliva virgen extra Perejil p...
Receta Corazones de alcachofa rellenos de virutas de jamón y huevo de codorniz

Corazones de alcachofa rellenos de virutas de jamón y huevo de codorniz

(133 votos), (16) , (406)
sin gluten
Entrante Fácil 30 min 427 kcal
Ingredientes: 8 alcachofas 8 huevos de codorniz 200 gr. de jamón serrano (en virutas) Aceite Sal Pimienta 1 limón...
Receta Alcachofas con anchoas a la vinagreta

Alcachofas con anchoas a la vinagreta

(88 votos), (5) , (170)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Alcachofas Cebolleta Huevo duro Anchoas en aceite Perejil AOVE, vinagre, sal Harina...
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Receta Alcachofas en vinagreta

Alcachofas en vinagreta

(59 votos), (6) , (129)
sin gluten
Entrante Fácil 20 min 171 kcal
Ingredientes: Alcachofas. Ajos. Aceite. Vinagre....
Receta Alcachofas con jamón ibérico

Alcachofas con jamón ibérico

(38 votos), (3) , (130)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 o 3 alcachofas por persona virutas de jamón ibérico sal aceite de oliva pimienta blanca...
Receta Pizza con el borde relleno y con alcachofas y gambas

Pizza con el borde relleno y con alcachofas y gambas

(34 votos), (2) , (203)
Plato Medio 30 min 381 kcal
Ingredientes: 350 g de Philadelphia original (2 tarrinas) 1 base de pizza 2 cucharadas de tomate frito ½ bote de corazones de alcachofas en conserva Orégano 15...
Receta Alcachofas a la cerveza ( thermomix )

Alcachofas a la cerveza ( thermomix )

(32 votos), (6) , (21)
Plato Fácil 15 h, 26 m 190 kcal
Ingredientes: 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva virgen 1 cucharada de maicena 1/2 pastilla de caldo de carne 1 pellizco de pimienta blanca azafran (una...
Receta Crema de alcachofas casera

Crema de alcachofas casera

(27 votos), (3) , (112)
Entrante Fácil 1 h, 10 m 297 kcal
Ingredientes: 12 alcachofas 2 litros de caldo de verduras o de pollo bien sustancioso 2 puerros grandes Unas hojitas de cilantro Ajo (opcional) Pimienta negra...
Receta Bacalao al horno con patatas y alcachofas

Bacalao al horno con patatas y alcachofas

(23 votos), (3) , (23)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 4 rodajas de bacalao desalado 2 pimientos verdes 3 patatas medianas 1 bote mediano de alcachofas 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal...
Receta Alcachofas en escabeche

Alcachofas en escabeche

(22 votos), (1) , (112)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo y medio de alcachofas frescas Ramitos de perejil 3 cebollas moradas medianas 1 cebolleta 1 puerro 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel Un...
Receta Alcachofas rellenas

Alcachofas rellenas

(20 votos), (3) , (77)
Entrante Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 3 o 4 alcachofas grandes por comensal. Zumo de un limón. Media cebolla. 1 Pimiento rojo. 1 Tomate. 3 cucharadas de vinagre de jerez. Orégano. Sal y ac...
Receta Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

(20 votos), (250)
Plato Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacín aceite de oliva virgen extra 18 anchoas marinadas 6 corazones de alcachofas partidas por la mitad a la plancha 2 puñados de h...
Receta Almejas en salsa verde con alcachofas y jamón

Almejas en salsa verde con alcachofas y jamón

(13 votos), (113)
Entrante Fácil 30 min 300 kcal
Ingredientes: 500 gr. de almejas 400 gr. de corazones de alcachofas (en conserva) 2 dientes de ajo Caldo de pescado (fumet) 150 gr. de jamón serrano 3 cucharad...
Receta Tarta alcachofas-jamon / tarte artichauts-jambon

Tarta alcachofas-jamon / tarte artichauts-jambon

(13 votos), (1) , (42)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 masa de hojaldre preparada. 2 botes de corazon de alcachofas. 200 g de jamon en tacos. 3 huevos. 200 ml de nata liquida. 1 paquete pequeño de queso...
Receta Arroz caldoso integral con alcachofas.

Arroz caldoso integral con alcachofas.

(12 votos), (26)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 250 g de arroz integral 1 litro de caldo vegetal 6 alcachofas 1 pimiento verde 2 tomates maduros 1 limón 1 diente de ajo 4 cucharadas de aceite de ol...
Receta Albóndigas con sepia, alcachofas y guisantes

Albóndigas con sepia, alcachofas y guisantes

(11 votos), (2) , (15)
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 400 grs. de carne picada de ternera 200 grs. de carne picada de cerdo 1 sepia 6 alcachofas 200 grs. de guisantes. Miga de pan Le...
Receta Alcachofas con jamon y queso

Alcachofas con jamon y queso

(10 votos), (1) , (113)
sin gluten
Plato Fácil 20 min 200 kcal
Ingredientes: 1 tarro de alcachofas en conserva 2 rajas de jamón serrano Cebolla bien picada (cantidad al gusto) 4 lonchas de queso (tranchetes) 2 cucharadas de ace...
Receta Estofado de ternera con alcachofas y tirabeques

Estofado de ternera con alcachofas y tirabeques

(10 votos), (1) , (45)
Plato Medio 25 min 60 min
Ingredientes: 300 grs. de ternera para guisar a tacos 1 cebolla 1 puerro 1 diente de ajo 1 zanahoria 2 alcachofas 3 patatas 8 tirabeques Pimentón dulce ( 1 ...
Receta Alcachofas a la romana (???????? ??-??????)

Alcachofas a la romana (???????? ??-??????)

(10 votos), (9)
Plato Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: Para relleno: cortar y mezclar en un plato el perejil, la menta, el ajo, el peperoncino la sal. alcachofas...
Receta Pizza de surimi y alcachofa

Pizza de surimi y alcachofa

(9 votos), (1) , (174)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: PARA LA MASA (Esta pizza es para 2 personas ) 250 gr de harina preparada para pizza de mercadona que ya tiene incorporada la levadura ( o harina de...


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