Recetas con alcachofas

361 recetas

La alcachofa es una de las verduras de temporada de otoño que ensalzan cualquier plato que se cocine, especialmente las carnes, aunque también resultan exquisitas solas. Además de tener un agradable sabor son fuente de vitaminas y un perfecto diurético, por lo que resultan un alimento sano y sabroso.

Pizza con el borde relleno y con alcachofas y gambas

(33 votos), (2) , (225)

Plato Medio 30 min 381 kcal

Ingredientes: 350 g de Philadelphia original (2 tarrinas) 1 base de pizza 2 cucharadas de tomate frito ½ bote de corazones de alcachofas en conserva Orégano 15...

Alcachofas al horno con parmesano

(30 votos), (5) , (341)

Entrante Medio 1h15m 383 kcal

Ingredientes: 2 alcachofas 1/2 limón 50 ml aceite de oliva 1 diente de ajo hierbas de provenza sal pimienta 2 cdas de parmesano rallado 1 cda de pan rallado...

Ensalada de conservas de alcachofas y vegetales asados

(8 votos), (43)

Entrante Fácil 15 min

Ingredientes: 1 Tarro de alcachofas enteras a la romana de 500 gramos 1 Tarro de asado de verduras de 220 gramos 50 gramos de quinoa 1 granada madura 1 limón ...

Tartaleta de hojaldre y alcachofas de jerusalén (topinambur)

(3 votos), (111)

Plato Fácil 40 min 388 kcal

Ingredientes: 500 gr de alcachofas de Jerusalén (topinambur) 3 bolas de mozzarella fresca 1 rulo masa hojaldre (redondo o rectangular) tomillo...

Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de módena.

(247 votos), (36) , (1120)

Entrante Fácil 45 min 20 min

Ingredientes: 4 alcachofas frescas grandes. 2 cucharadas de aceite de oliva. 3 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadita de vinagre de Módena. 1 pizca de hierbas pro...

Top 10 alimentos détox

(144 votos), (12 comentarios)

Debido a que nuestro estilo de vida no es perfecto, resulta muy útil ayudar a nuestro cuerpo a drenar las toxinas que le sobran. Para lograr esto de manera rápida y eficiente, existen ciertos alimentos cotidianos que pueden ayudarnos en esta tarea. Descubre nuestra...

Corazones de alcachofas con jamón light

(197 votos), (26) , (731)

Entrante Fácil 5 min 10 min

Ingredientes: INGREDIENTES: ( 2 personas ) 1 bote de corazones de alcachofas en conserva 2 ó 3 lonchas de jamón serrano 1 ajo Perejil Sal Aceite...

Alcachofas guisadas con patatas y almejas

(138 votos), (13) , (346)

Plato Fácil 45 min 247 kcal

Ingredientes: 4 alcachofas 250g de almejas 2 patatas 1 cebolla (pequeña) 2 dientes de ajo 1 vasito de vino blanco Sal Aceite de oliva virgen extra Perejil p...

Corazones de alcachofa rellenos de virutas de jamón y huevo de codorniz

(132 votos), (16) , (415)

Entrante Fácil 30 min 427 kcal

Ingredientes: 8 alcachofas 8 huevos de codorniz 200 gr. de jamón serrano (en virutas) Aceite Sal Pimienta 1 limón...

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Alcachofas con anchoas a la vinagreta

(87 votos), (5) , (176)

Entrante Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Alcachofas Cebolleta Huevo duro Anchoas en aceite Perejil AOVE, vinagre, sal Harina...

Alcachofas en vinagreta

(58 votos), (6) , (131)

Entrante Fácil 20 min 171 kcal

Ingredientes: Alcachofas. Ajos. Aceite. Vinagre....

Alcachofas en salsa

(43 votos), (5) , (18)

Plato Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 1 kg alcachofas 4 zanahorias medianas 1 cebolla gorda 4 dientes de ajo 1 cucharada rasa sopera de harina 1 pastilla de avecrem 1 y 1/2 vaso de vino b...

Alcachofas con jamón ibérico

(38 votos), (3) , (135)

Entrante Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 2 o 3 alcachofas por persona virutas de jamón ibérico sal aceite de oliva pimienta blanca...

Alcachofas fritas

(32 votos), (4) , (128)

Entrante Fácil 15 min 101 kcal

Ingredientes: Alcachofas Sal Aceite de oliva...

Alcachofas a la cerveza ( thermomix )

(30 votos), (6) , (26)

Plato Fácil 15h26m 190 kcal

Ingredientes: 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva virgen 1 cucharada de maicena 1/2 pastilla de caldo de carne 1 pellizco de pimienta blanca azafran (una...

Crema de alcachofas casera

(27 votos), (3) , (117)

Entrante Fácil 1h10m 297 kcal

Ingredientes: 12 alcachofas 2 litros de caldo de verduras o de pollo bien sustancioso 2 puerros grandes Unas hojitas de cilantro Ajo (opcional) Pimienta negra...

Bacalao al horno con patatas y alcachofas

(24 votos), (3) , (32)

Plato Fácil 35 min 25 min

Ingredientes: 4 rodajas de bacalao desalado 2 pimientos verdes 3 patatas medianas 1 bote mediano de alcachofas 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal...

Alcachofas en escabeche

(22 votos), (1) , (155)

Entrante Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1 kilo y medio de alcachofas frescas Ramitos de perejil 3 cebollas moradas medianas 1 cebolleta 1 puerro 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel Un...

Tortilla de alcachofas y jamón serrano

(22 votos), (4) , (316)

Plato Medio 25 min 204 kcal

Ingredientes: 4 huevos 4 alcachofas medianas 100 g de jamón serrano picadito 50 g de setas Buna Shimeji 50 g de setas Hypsizygus marmoreus...

ALCACHOFAS RELLENAS

(20 votos), (3) , (79)

Entrante Fácil 10 min 30 min

Ingredientes: 3 o 4 alcachofas grandes por comensal. Zumo de un limón. Media cebolla. 1 Pimiento rojo. 1 Tomate. 3 cucharadas de vinagre de jerez. Orégano. S...

Alcachofas en conserva

(20 votos), (1) , (8)

Otro Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: Alcachofas Agua Zumo de limón Ajos Especias al gusto (orégano, tomillo, pimienta, clavo...) Sal Aceite Harina Tarros de cristal...

Alcachofas a la cerverza (thermomix)

(19 votos), (27)

Entrante Fácil 45 min 399 kcal

Ingredientes: 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva virgen 1 cucharada de maicena 1/2 pastilla de caldo de carne 1 pellizco de pimienta blanca azafrán (unas heb...

Alcauciles o alcachofas a la romana

(19 votos), (3) , (82)

Entrante Fácil 20 min 130 kcal

Ingredientes: Hojas de alcachofa limón Aceite de oliva Perejil picado ajo Sal...

Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

(18 votos), (257)

Plato Fácil 15 min 3 min

Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacín aceite de oliva virgen extra 18 anchoas marinadas 6 corazones de alcachofas partidas por la mitad a la plancha 2 puñados de h...

Tapas al estilo niu: corazones de alcachofa rellenas de queso crema y bacon

(14 votos), (18)

Entrante Fácil 40 min 25 min

Ingredientes: 1 lata de corazones de alcachofas de 300 g aproximadamente 50 g de bacon/tocineta en daditos 50 g de queso fresco para untar 2 ramitas de Ciboullete ...

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