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Recetas con alcachofas

354 recetas

La alcachofa es una de las verduras de temporada de otoño que ensalzan cualquier plato que se cocine, especialmente las carnes, aunque también resultan exquisitas solas. Además de tener un agradable sabor son fuente de vitaminas y un perfecto diurético, por lo que resultan un alimento sano y sabroso.

Receta Mas alcachofas.....ravioles de alcachofas....y salsa de alcachofas para los fideos

Mas alcachofas.....ravioles de alcachofas....y salsa de alcachofas para los fideos

(4 votos) , (4)
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Relleno: 8 alcachofas pequeñas 3 o 4 dientes de ajo El aceite de oliva Sal Pimienta Nuez moscada Mejorana 1 huevo 1 taza de queso rallado parmesano re...
Receta Corazones de alcachofa rellenos de virutas de jamón y huevo de codorniz

Corazones de alcachofa rellenos de virutas de jamón y huevo de codorniz

(132 votos) , (16) , (426)
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 8 alcachofas 8 huevos de codorniz 200 gr. de jamón serrano (en virutas) Aceite Sal Pimienta 1 limón...
Receta Tapas al estilo niu: corazones de alcachofa rellenas de queso crema y bacon

Tapas al estilo niu: corazones de alcachofa rellenas de queso crema y bacon

(14 votos) , (20)
Entrante Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 1 lata de corazones de alcachofas de 300 g aproximadamente 50 g de bacon/tocineta en daditos 50 g de queso fresco para untar 2 ramitas de Ciboullete ...
Receta Pizza de surimi y alcachofa

Pizza de surimi y alcachofa

(9 votos) , (1) , (176)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: PARA LA MASA (Esta pizza es para 2 personas ) 250 gr de harina preparada para pizza de mercadona que ya tiene incorporada la levadura ( o harina de...
Receta Tapa de alcachofa cris!! cris!!

Tapa de alcachofa cris!! cris!!

(2 votos) , (8)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: alcachofas (la cantidad depende de los pinchos que se quieran hacer) pan de molde pan rallado un huevo huevos de codorniz jamón ibérico aceite sal ma...
Top 10 alimentos détox

Top 10 alimentos détox

(146 votos) , (13 comentarios)

Debido a que nuestro estilo de vida no es perfecto, resulta muy útil ayudar a nuestro cuerpo a drenar las toxinas que le sobran. Para lograr esto de manera rápida y eficiente, existen ciertos alimentos cotidianos que pueden ayudarnos en esta tarea. Descubre nuestra...

Receta Rissotto de ajos tiernos y langostinos con alcachofa confitada

Rissotto de ajos tiernos y langostinos con alcachofa confitada

(1 voto) , (1) , (6)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 medidas de arroz bomba del Delta de l'Ebre 6 ajos tiernos ecológicos 150 g de langostinos pelados 7 medidas de caldo de verduras casero Una nuez de...
Receta Corazones de alcachofa fritos con crema de acelgas

Corazones de alcachofa fritos con crema de acelgas

(1 voto) , (3)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: acelgas patatas agua 1 bote de corazones de alcachofa 1 huevo harina aceite para freír...
Receta ?coulant? de ternera con dos salsas y xips de alcachofa

?coulant? de ternera con dos salsas y xips de alcachofa

(1 voto) , (1)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 4 tournedos de solomillo 100 gr de brie frio sin la piel (25 gr para cada uno) 2 quesitos tipo caserio sal y pimienta 2 alcachofas Salsa oscura : 10...
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Receta Paella con habas y alcachofa

Paella con habas y alcachofa

Plato Medio 50 min 50 min
Ingredientes: Medio pollo troceado 1 tira de costillas troceada 1/4kg carne picada al gusto 1/2kg de calamares 4 gambas 4 galeras 4 alcachofas 1/4 habas Ban...
Receta Sandwich de alcachofa

Sandwich de alcachofa

Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 6 alcachofas 2 cucharadas de pesto 2 cucharadas de queso de cabra orégano sal 8 rebanadas de pan de molde mantequilla parmesano rallado...
Receta Pizza con el borde relleno y con alcachofas y gambas

Pizza con el borde relleno y con alcachofas y gambas

(33 votos) , (2) , (237)
Plato Medio 30 min 381 kcal
Ingredientes: 350 g de Philadelphia original (2 tarrinas) 1 base de pizza 2 cucharadas de tomate frito ½ bote de corazones de alcachofas en conserva Orégano 15...
Receta Alcachofas al horno con parmesano

Alcachofas al horno con parmesano

(32 votos) , (5) , (444)
Entrante Medio 30 min 45 min
Ingredientes: 2 alcachofas 1/2 limón 50 ml aceite de oliva 1 diente de ajo hierbas de provenza sal pimienta 2 cdas de parmesano rallado 1 cda de pan rallado...
Receta Ensalada de conservas de alcachofas y vegetales asados

Ensalada de conservas de alcachofas y vegetales asados

(8 votos) , (49)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 1 Tarro de alcachofas enteras a la romana de 500 gramos 1 Tarro de asado de verduras de 220 gramos 50 gramos de quinoa 1 granada madura 1 limón ...
Receta Tartaleta de hojaldre y alcachofas de jerusalén (topinambur)

Tartaleta de hojaldre y alcachofas de jerusalén (topinambur)

(4 votos) , (159)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 gr de alcachofas de Jerusalén (topinambur) 3 bolas de mozzarella fresca 1 rulo masa hojaldre (redondo o rectangular) tomillo...
Receta Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de Módena.

Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de Módena.

(248 votos) , (37) , (1248)
Entrante Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: 4 alcachofas frescas grandes 2 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de mantequilla 2 cucharadita de vinagre de Módena 1 pizca de hierbas pro...
Receta Corazones de alcachofas con jamón light

Corazones de alcachofas con jamón light

(197 votos) , (26) , (746)
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: INGREDIENTES: ( 2 personas ) 1 bote de corazones de alcachofas en conserva 2 ó 3 lonchas de jamón serrano 1 ajo Perejil Sal Aceite...
Receta Alcachofas guisadas con patatas y almejas

Alcachofas guisadas con patatas y almejas

(138 votos) , (13) , (470)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 4 alcachofas 250 gr de almejas 2 patatas 1 cebolla (pequeña) 2 dientes de ajo 1 vasito de vino blanco sal aceite de oliva virgen extra perejil...
Receta Alcachofas con anchoas a la vinagreta

Alcachofas con anchoas a la vinagreta

(87 votos) , (5) , (181)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Alcachofas Cebolleta Huevo duro Anchoas en aceite Perejil AOVE, vinagre, sal Harina...
Receta Alcachofas en vinagreta

Alcachofas en vinagreta

(58 votos) , (6) , (131)
Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Alcachofas. Ajos. Aceite. Vinagre....
Receta Alcachofas en salsa

Alcachofas en salsa

(43 votos) , (5) , (26)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 kg alcachofas 4 zanahorias medianas 1 cebolla gorda 4 dientes de ajo 1 cucharada rasa sopera de harina 1 pastilla de avecrem 1 y 1/2 vaso de vino b...
Receta Alcachofas con jamón ibérico

Alcachofas con jamón ibérico

(38 votos) , (3) , (138)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 o 3 alcachofas por persona virutas de jamón ibérico sal aceite de oliva pimienta blanca...
Receta Alcachofas fritas

Alcachofas fritas

(32 votos) , (4) , (131)
sin gluten
Entrante Fácil 15 min 101 kcal
Ingredientes: Alcachofas Sal Aceite de oliva...
Receta Alcachofas a la cerveza ( thermomix )

Alcachofas a la cerveza ( thermomix )

(30 votos) , (6) , (30)
Plato Fácil 15 h 26 m 189 kcal
Ingredientes: 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva virgen 1 cucharada de maicena 1/2 pastilla de caldo de carne 1 pellizco de pimienta blanca azafran (una...
Receta Crema de alcachofas casera

Crema de alcachofas casera

(27 votos) , (3) , (119)
sin gluten
Entrante Fácil 1 h 10 m 867 kcal
Ingredientes: 12 alcachofas 2 litros de caldo de verduras o de pollo bien sustancioso 2 puerros grandes Unas hojitas de cilantro Ajo (opcional) Pimienta negra...


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