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Recetas con alcachofas

360 recetas

La alcachofa es una de las verduras de temporada de otoño que ensalzan cualquier plato que se cocine, especialmente las carnes, aunque también resultan exquisitas solas. Además de tener un agradable sabor son fuente de vitaminas y un perfecto diurético, por lo que resultan un alimento sano y sabroso.

Receta Pizza con el borde relleno y con alcachofas y gambas

Pizza con el borde relleno y con alcachofas y gambas

(33 votos), (2) , (233)
Plato Medio 30 min 381 kcal
Ingredientes: 350 g de Philadelphia original (2 tarrinas) 1 base de pizza 2 cucharadas de tomate frito ½ bote de corazones de alcachofas en conserva Orégano 15...
Receta Alcachofas al horno con parmesano

Alcachofas al horno con parmesano

(30 votos), (5) , (349)
Entrante Medio 1h15m 383 kcal
Ingredientes: 2 alcachofas 1/2 limón 50 ml aceite de oliva 1 diente de ajo hierbas de provenza sal pimienta 2 cdas de parmesano rallado 1 cda de pan rallado...
Receta Ensalada de conservas de alcachofas y vegetales asados

Ensalada de conservas de alcachofas y vegetales asados

(8 votos), (47)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 1 Tarro de alcachofas enteras a la romana de 500 gramos 1 Tarro de asado de verduras de 220 gramos 50 gramos de quinoa 1 granada madura 1 limón ...
Receta Tartaleta de hojaldre y alcachofas de jerusalén (topinambur)

Tartaleta de hojaldre y alcachofas de jerusalén (topinambur)

(3 votos), (114)
Plato Fácil 40 min 388 kcal
Ingredientes: 500 gr de alcachofas de Jerusalén (topinambur) 3 bolas de mozzarella fresca 1 rulo masa hojaldre (redondo o rectangular) tomillo...
Receta Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de módena.

Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de módena.

(247 votos), (36) , (1121)
Entrante Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: 4 alcachofas frescas grandes. 2 cucharadas de aceite de oliva. 3 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadita de vinagre de Módena. 1 pizca de hierbas pro...
Top 10 alimentos détox

Top 10 alimentos détox

(144 votos), (12 comentarios)

Debido a que nuestro estilo de vida no es perfecto, resulta muy útil ayudar a nuestro cuerpo a drenar las toxinas que le sobran. Para lograr esto de manera rápida y eficiente, existen ciertos alimentos cotidianos que pueden ayudarnos en esta tarea. Descubre nuestra...

Receta Corazones de alcachofas con jamón light

Corazones de alcachofas con jamón light

(197 votos), (26) , (738)
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: INGREDIENTES: ( 2 personas ) 1 bote de corazones de alcachofas en conserva 2 ó 3 lonchas de jamón serrano 1 ajo Perejil Sal Aceite...
Receta Alcachofas guisadas con patatas y almejas

Alcachofas guisadas con patatas y almejas

(138 votos), (13) , (347)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 247 kcal
Ingredientes: 4 alcachofas 250g de almejas 2 patatas 1 cebolla (pequeña) 2 dientes de ajo 1 vasito de vino blanco Sal Aceite de oliva virgen extra Perejil p...
Receta Corazones de alcachofa rellenos de virutas de jamón y huevo de codorniz

Corazones de alcachofa rellenos de virutas de jamón y huevo de codorniz

(132 votos), (16) , (417)
sin gluten
Entrante Fácil 30 min 427 kcal
Ingredientes: 8 alcachofas 8 huevos de codorniz 200 gr. de jamón serrano (en virutas) Aceite Sal Pimienta 1 limón...
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Menú diario

Receta Alcachofas con anchoas a la vinagreta

Alcachofas con anchoas a la vinagreta

(87 votos), (5) , (176)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Alcachofas Cebolleta Huevo duro Anchoas en aceite Perejil AOVE, vinagre, sal Harina...
Receta Alcachofas en vinagreta

Alcachofas en vinagreta

(58 votos), (6) , (130)
sin gluten
Entrante Fácil 20 min 171 kcal
Ingredientes: Alcachofas. Ajos. Aceite. Vinagre....
Receta Alcachofas en salsa

Alcachofas en salsa

(43 votos), (5) , (20)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 kg alcachofas 4 zanahorias medianas 1 cebolla gorda 4 dientes de ajo 1 cucharada rasa sopera de harina 1 pastilla de avecrem 1 y 1/2 vaso de vino b...
Receta Alcachofas con jamón ibérico

Alcachofas con jamón ibérico

(38 votos), (3) , (137)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 o 3 alcachofas por persona virutas de jamón ibérico sal aceite de oliva pimienta blanca...
Receta Alcachofas fritas

Alcachofas fritas

(32 votos), (4) , (128)
sin gluten
Entrante Fácil 15 min 101 kcal
Ingredientes: Alcachofas Sal Aceite de oliva...
Receta Alcachofas a la cerveza ( thermomix )

Alcachofas a la cerveza ( thermomix )

(30 votos), (6) , (26)
Plato Fácil 15h26m 190 kcal
Ingredientes: 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva virgen 1 cucharada de maicena 1/2 pastilla de caldo de carne 1 pellizco de pimienta blanca azafran (una...
Receta Crema de alcachofas casera

Crema de alcachofas casera

(27 votos), (3) , (117)
Entrante Fácil 1h10m 297 kcal
Ingredientes: 12 alcachofas 2 litros de caldo de verduras o de pollo bien sustancioso 2 puerros grandes Unas hojitas de cilantro Ajo (opcional) Pimienta negra...
Receta Bacalao al horno con patatas y alcachofas

Bacalao al horno con patatas y alcachofas

(24 votos), (3) , (36)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 4 rodajas de bacalao desalado 2 pimientos verdes 3 patatas medianas 1 bote mediano de alcachofas 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Sal...
Receta Alcachofas en escabeche

Alcachofas en escabeche

(22 votos), (1) , (154)
Entrante Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo y medio de alcachofas frescas Ramitos de perejil 3 cebollas moradas medianas 1 cebolleta 1 puerro 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel Un...
Receta Tortilla de alcachofas y jamón serrano

Tortilla de alcachofas y jamón serrano

(22 votos), (4) , (317)
sin gluten
Plato Medio 25 min 204 kcal
Ingredientes: 4 huevos 4 alcachofas medianas 100 g de jamón serrano picadito 50 g de setas Buna Shimeji 50 g de setas Hypsizygus marmoreus...
Receta ALCACHOFAS RELLENAS

ALCACHOFAS RELLENAS

(20 votos), (3) , (79)
Entrante Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 3 o 4 alcachofas grandes por comensal. Zumo de un limón. Media cebolla. 1 Pimiento rojo. 1 Tomate. 3 cucharadas de vinagre de jerez. Orégano. S...
Receta Alcachofas en conserva

Alcachofas en conserva

(20 votos), (1) , (9)
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: Alcachofas Agua Zumo de limón Ajos Especias al gusto (orégano, tomillo, pimienta, clavo...) Sal Aceite Harina Tarros de cristal...
Receta Alcachofas a la cerverza (thermomix)

Alcachofas a la cerverza (thermomix)

(19 votos), (28)
Entrante Fácil 45 min 399 kcal
Ingredientes: 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva virgen 1 cucharada de maicena 1/2 pastilla de caldo de carne 1 pellizco de pimienta blanca azafrán (unas heb...
Receta Alcauciles o alcachofas a la romana

Alcauciles o alcachofas a la romana

(19 votos), (3) , (83)
sin gluten
Entrante Fácil 20 min 130 kcal
Ingredientes: Hojas de alcachofa limón Aceite de oliva Perejil picado ajo Sal...
Receta Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

(18 votos), (259)
Plato Fácil 15 min 3 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacín aceite de oliva virgen extra 18 anchoas marinadas 6 corazones de alcachofas partidas por la mitad a la plancha 2 puñados de h...
Receta Almejas en salsa verde con alcachofas y jamón

Almejas en salsa verde con alcachofas y jamón

(17 votos), (294)
Entrante Fácil 30 min 300 kcal
Ingredientes: 500 gr. de almejas 400 gr. de corazones de alcachofas (en conserva) 2 dientes de ajo Caldo de pescado (fumet) 150 gr. de jamón serrano 3 cucharad...


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