Recetas con alcachofas 488 recetas

INGREDIENTES


La alcachofa es una de las verduras de temporada de otoño que ensalzan cualquier plato que se cocine, especialmente las carnes, aunque también resultan exquisitas solas. Además de tener un agradable sabor son fuente de vitaminas y un perfecto diurético, por lo que resultan un alimento sano y sabroso.

Receta Ensalada de conservas de alcachofas y vegetales asados

Ensalada de conservas de alcachofas y vegetales asados

(6 votos)
EntranteFácil15 min0 min
Ingredientes: - 1 Tarro de alcachofas enteras a la romana de 500 gramos - 1 Tarro de asado de verduras de 220 gramos - 50 gramos de quinoa - 1 granada madura - ...
Receta Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de módena.

Alcachofas a la plancha con mantequilla de vinagre de módena.

(251 votos), (8)
EntranteFácil45 min20 min
Ingredientes: 4 alcachofas frescas grandes. 2 cucharadas de aceite de oliva. 3 cucharadas de mantequilla. 2 cucharadita de vinagre de Módena. 1 pizca de hierbas pro...
Receta Corazones de alcachofas con jamón light

Corazones de alcachofas con jamón light

(207 votos), (26)
EntranteFácil5 min10 min
Ingredientes: INGREDIENTES: ( 2 personas ) 1 bote de corazones de alcachofas en conserva 2 ó 3 lonchas de jamón serrano 1 ajo Perejil Sal Aceite...
Receta Alcachofas guisadas con patatas y almejas

Alcachofas guisadas con patatas y almejas

(140 votos), (13)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PlatoFácil247 kcal45 min
Ingredientes: 4 alcachofas 250g de almejas 2 patatas 1 cebolla (pequeña) 2 dientes de ajo 1 vasito de vino blanco Sal Aceite de oliva virgen extra Perejil p...
Receta Corazones de alcachofa rellenos de virutas de jamón y huevo de codorniz

Corazones de alcachofa rellenos de virutas de jamón y huevo de codorniz

(133 votos), (16)
sin gluten
NUTRI-SCORE
EntranteFácil427 kcal30 min
Ingredientes: 8 alcachofas 8 huevos de codorniz 200 gr. de jamón serrano (en virutas) Aceite Sal Pimienta 1 limón...
Receta Alcachofas con anchoas a la vinagreta

Alcachofas con anchoas a la vinagreta

(88 votos), (5)
EntranteFácil15 min20 min
Ingredientes: Alcachofas Cebolleta Huevo duro Anchoas en aceite Perejil AOVE, vinagre, sal Harina...
Receta Alcachofas en vinagreta

Alcachofas en vinagreta

(59 votos), (6)
sin gluten
NUTRI-SCORE
EntranteFácil171 kcal20 min
Ingredientes: Alcachofas. Ajos. Aceite. Vinagre....
Receta Alcachofas con jamón ibérico

Alcachofas con jamón ibérico

(38 votos), (3)
EntranteFácil20 min30 min
Ingredientes: - 2 o 3 alcachofas por persona - virutas de jamón ibérico - sal - aceite de oliva - pimienta blanca...
Receta Pizza con el borde relleno y con alcachofas y gambas

Pizza con el borde relleno y con alcachofas y gambas

(34 votos), (2)
NUTRI-SCORE
PlatoMedio440 kcal30 min
Ingredientes: 350 g de Philadelphia original (2 tarrinas) 1 base de pizza 2 cucharadas de tomate frito ½ bote de corazones de alcachofas en conserva Orégano 15...
Receta Alcachofas a la cerveza ( thermomix )

Alcachofas a la cerveza ( thermomix )

(32 votos), (6)
NUTRI-SCORE
PlatoFácil190 kcal15 h, 26 m
Ingredientes: - 2 dientes de ajo - 50 g de aceite de oliva virgen - 1 cucharada de maicena - 1/2 pastilla de caldo de carne - 1 pellizco de pimienta blanca - a...
Receta Crema de alcachofas casera

Crema de alcachofas casera

(27 votos), (3)
NUTRI-SCORE
EntranteFácil297 kcal1 h, 10 m
Ingredientes: - 12 alcachofas - 2 litros de caldo de verduras o de pollo bien sustancioso - 2 puerros grandes - Unas hojitas de cilantro - Ajo (opcional) - Pim...
Receta Bacalao al horno con patatas y alcachofas

Bacalao al horno con patatas y alcachofas

(23 votos), (3)
PlatoFácil35 min25 min
Ingredientes: - 4 rodajas de bacalao desalado - 2 pimientos verdes - 3 patatas medianas - 1 bote mediano de alcachofas - 2 dientes de ajo - Aceite de oliva virgen e...
Receta Alcachofas en escabeche

Alcachofas en escabeche

(22 votos), (1)
EntranteFácil20 min30 min
Ingredientes: - 1 kilo y medio de alcachofas frescas - Ramitos de perejil - 3 cebollas moradas medianas - 1 cebolleta - 1 puerro - 1 cabeza de ajos - 2 hojas ...
Receta Alcachofas rellenas

Alcachofas rellenas

(20 votos), (3)
EntranteFácil10 min30 min
Ingredientes: 3 o 4 alcachofas grandes por comensal. Zumo de un limón. Media cebolla. 1 Pimiento rojo. 1 Tomate. 3 cucharadas de vinagre de jerez. Orégano. Sal y ac...
Receta Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

Ensalada de berenjenas alcachofas y anchoas

(20 votos)
PlatoFácil15 min3 min
Ingredientes: - 1 berenjena - 1 calabacín - aceite de oliva virgen extra - 18 anchoas marinadas - 6 corazones de alcachofas partidas por la mitad a la plancha - 2 p...
Receta Merluza al vapor con champis y alcachofas en lekue

Merluza al vapor con champis y alcachofas en lekue

(14 votos), (1)
PlatoFácil10 min5 min
Ingredientes: - champiñones - alcachofas - 2 lomos de merluza por persona - ajos tiernos - sal y aceite - El cofre para vapor de Lekué...
Receta Almejas en salsa verde con alcachofas y jamón

Almejas en salsa verde con alcachofas y jamón

(13 votos)
NUTRI-SCORE
EntranteFácil300 kcal30 min
Ingredientes: 500 gr. de almejas 400 gr. de corazones de alcachofas (en conserva) 2 dientes de ajo Caldo de pescado (fumet) 150 gr. de jamón serrano 3 cucharad...
Receta Tarta alcachofas-jamon / tarte artichauts-jambon

Tarta alcachofas-jamon / tarte artichauts-jambon

(13 votos), (1)
PlatoFácil30 min20 min
Ingredientes: - 1 masa de hojaldre preparada. - 2 botes de corazon de alcachofas. - 200 g de jamon en tacos. - 3 huevos. - 200 ml de nata liquida. - 1 paquete peque...
Receta Ensalada de alcachofas y atún

Ensalada de alcachofas y atún

(12 votos), (2)
EntranteFácil15 min10 min
Ingredientes: 2 latas de alcachofas cocidas,2 ó 3 latas de atún al natural ( depende del tamaño ), 2 pimientos rojos asados, pepinillos y cebollitas en vinagre, 2 h...
Receta Arroz caldoso integral con alcachofas.

Arroz caldoso integral con alcachofas.

(12 votos)
PlatoMedio20 min30 min
Ingredientes: - 250 g de arroz integral - 1 litro de caldo vegetal - 6 alcachofas - 1 pimiento verde - 2 tomates maduros - 1 limón - 1 diente de ajo - 4 cucharadas ...
Receta Albóndigas con sepia, alcachofas y guisantes

Albóndigas con sepia, alcachofas y guisantes

(11 votos), (2)
PlatoMedio20 min45 min
Ingredientes: - 400 grs. de carne picada de ternera - 200 grs. de carne picada de cerdo - 1 sepia - 6 alcachofas - 200 grs. de guisantes. - Miga d...
Receta Alcachofas con jamon y queso

Alcachofas con jamon y queso

(10 votos), (1)
sin gluten
NUTRI-SCORE
PlatoFácil200 kcal20 min
Ingredientes: 1 tarro de alcachofas en conserva 2 rajas de jamón serrano Cebolla bien picada (cantidad al gusto) 4 lonchas de queso (tranchetes) 2 cucharadas de ace...
Receta Estofado de ternera con alcachofas y tirabeques

Estofado de ternera con alcachofas y tirabeques

(10 votos), (1)
PlatoMedio25 min60 min
Ingredientes: 300 grs. de ternera para guisar a tacos 1 cebolla 1 puerro 1 diente de ajo 1 zanahoria 2 alcachofas 3 patatas 8 tirabeques Pimentón dulce ( 1 ...
Receta Alcachofas a la romana (???????? ??-??????)

Alcachofas a la romana (???????? ??-??????)

(10 votos)
PlatoFácil30 min40 min
Ingredientes: Para relleno: - cortar y mezclar en un plato - el perejil, - la menta, - el ajo, - el peperoncino - la sal. - alcachofas...
Receta Pizza de surimi y alcachofa

Pizza de surimi y alcachofa

(9 votos), (1)
PlatoMedio30 min20 min
Ingredientes: PARA LA MASA (Esta pizza es para 2 personas ) - 250 gr de harina preparada para pizza de mercadona que ya tiene incorporada la levadura ( o harina ...


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