Petitchef

Corazones de alcachofa rellenos de virutas de jamón y huevo de codorniz

Entrante
4 porciones
20 min
10 min
Fácil
427 Kcal
Rico y sabroso plato de temporada

Ingredientes

Número de partes: 4

8 huevos de codorniz

200 gr. de jamón serrano (en virutas)



Pimienta

1 limón

Preparación

  • Limpiamos las alcachofas quitándoles las hojas duras exteriores y quedándonos con los corazones.

    En una olla con agua, sal y un chorrito de limón hervimos los corazones unos 10 minutos.

    Los retiramos, los escurrimos y los ponemos en una bandeja de horno untada con un poco de aceite.
  • En el centro de las alcachofas añadimos unas virutas de jamón y un chorrito de aceite.

    Lo introducimos en el horno ya precalentado unos 10 minutos.

    A continuación le echamos el huevo de codorniz por encima y lo dejamos en el horno otros 3 minutos (así el huevo no se quedará seco)

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (484g)
Calorías: 427Kcal
  • Carbohidratos: 16.6g
  • Grasa total: 21.6g
  • Grasa sat.: 6.1g
  • Proteínas: 31.5g
  • Fibras: 17g
  • Azúcar: 5.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
sin glutensin gluten

Preguntas:




Comentarios de los miembros (16):

20/01/2016

Delicioso¡¡¡¡

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
26/02/2014

Rápido, fácil y muy bueno, enhorabuena

(0) (0) Abuso
27/12/2013

Muy ricas

(1) (0) Abuso
25/12/2013

Facil, saludable y rica

(1) (0) Abuso
16/12/2013

Riquisima y facilisima!!!

(1) (0) Abuso
15/12/2013

Exelente receta

(1) (0) Abuso
14/12/2013

Muy rica y saludable, exelente

(1) (0) Abuso
14/12/2013

FACIL Y DELICIOSO

(1) (0) Abuso
14/12/2013

Cest un classique, mais j adore.

(1) (0) Abuso
14/12/2013

Excelente!!!!!

(1) (0) Abuso

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