Petitchef

Recetas con huevos de codorniz

134 recetas

Está demostrado que los huevos de codorniz, pese a su menor tamaño, tienen un valor nutricional muy superior al de los huevos de gallina, y su consumo habitual ayuda a prevenir muchas enfermedades y dolencias. Resultan ideales para preparar pinchos y montaditos, por ejemplo de langostino, atún, huevo de codorniz y mayonesa. Un plato sofisticado y delicioso son las cucharillas de gulas y huevos de codorniz. Por otra parte, su presencia en una buena ensalada aporta un mayor sabor y una mejor distribución de los huevos por toda ella. Para los vegetarianos, es un ingrediente fundamental en la ensalada con tofú.

Receta Champiñones con huevos de codorniz

Champiñones con huevos de codorniz

(52 votos), (4) , (594)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 12 champiñones grandes 12 huevos de codorniz sal pimienta hierbas...
Receta Huevos de codorniz a la

Huevos de codorniz a la

(207 votos), (27) , (527)
Entrante Medio 20 min 5 min
Ingredientes: 12 Huevos de codorniz 1 cda de harina 1 cda de mantequilla 1 cdta de orégano Nuez moscada Sal Queso rallado 1 vaso de leche ( aproximadamente ) 1 huev...
Receta Flores de jamon y huevos de codorniz

Flores de jamon y huevos de codorniz

(201 votos), (39) , (841)
sin gluten
Entrante Fácil 30 min 66 kcal
Ingredientes: Jamón (cocido lonchas cuadradas) Huevos de codorniz Tacos pequeños de jamón serrano Sal Pimienta molida...
Receta Tartaletas de pan de molde con beicon y huevo de codorniz

Tartaletas de pan de molde con beicon y huevo de codorniz

(152 votos), (947)
Entrante Fácil 25 min 695 kcal
Ingredientes: Pan de molde Beicon Huevos de codorniz Lonchas de queso (para fundir)...
Receta Corazones de alcachofa rellenos de virutas de jamón y huevo de codorniz

Corazones de alcachofa rellenos de virutas de jamón y huevo de codorniz

(133 votos), (16) , (408)
sin gluten
Entrante Fácil 30 min 427 kcal
Ingredientes: 8 alcachofas 8 huevos de codorniz 200 gr. de jamón serrano (en virutas) Aceite Sal Pimienta 1 limón...
Recetas Cuaresma, Semana Santa y Pascua

Recetas Cuaresma, Semana Santa y Pascua

(54 votos), (3 comentarios)

Tanto dulces como saladas, te dejamos un buen repertorio de recetas para que disfrutes de Cuaresma, Semana Santa y Pascua con buena comida española y en buena compañía.

Receta Patatas a la provenzal con huevos de codorniz

Patatas a la provenzal con huevos de codorniz

(126 votos), (12) , (409)
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: Patatas Cebolla Pimiento verde Huevos de codorniz Aceite de oliva Vino blanco Sal, ajo el polvo, perejil seco, pan rallado, y pimentón picante...
Receta Tosta de jamón con huevo de codorniz y pimientos

Tosta de jamón con huevo de codorniz y pimientos

(116 votos), (7) , (286)
Entrante Fácil 25 min 765 kcal
Ingredientes: 3 lonchas de jamón serrano. 3 huevos de codorniz o gallina si no tenéis. 1 pimiento verde. Aceite de oliva virgen extra. Sal. 3 rebanadas de pan....
Receta Bruschetta de espárragos trigueros con huevo de codorniz

Bruschetta de espárragos trigueros con huevo de codorniz

(107 votos), (6) , (356)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas 4 rebanadas de pan, las mías de pan de molde de multicereales 8 lonchas de jamón ibérico 8 espárragos verdes 4 huevos de ...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.
Receta Tarta salada de pimientos, bacon, setas y huevos de codorniz

Tarta salada de pimientos, bacon, setas y huevos de codorniz

(100 votos), (10) , (284)
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 Pimiento rojo, 1 pimiento verde, 200 setas variadas, 1 cebolla, tomate triturado, 6 lonchas de bacon sal, pimienta, 6 huevos de codorniz, 200 ...
Receta Pinchos de higaditos de pollo con huevos de codorniz

Pinchos de higaditos de pollo con huevos de codorniz

(80 votos), (13) , (192)
Entrante Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes: 350 gr de higaditos de pollo, una docena de huevos de codorniz, 1 barra de pan, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 2 ajos, 1 vaso de vino blan...
Gastronomia madrilena : comer y beber

Gastronomia madrilena : comer y beber

(48 votos), (5 comentarios)

En Madrid la oferta culinaria es muy variada, se puede disfrutar tanto de la cocina casera como de la más innovadora.

Receta Cestitas de morcilla y huevo de codorniz

Cestitas de morcilla y huevo de codorniz

(54 votos), (6) , (345)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de masa para empanadillas ( La Cocinera ) 1 cebolla grande 2 ó 3 morcillas de cebolla Un puñadito de piñones Un puñadito de pasas huev...
Receta Huevos de codorniz con bechamel

Huevos de codorniz con bechamel

(47 votos), (3) , (199)
Entrante Fácil 14 min 564 kcal
Ingredientes: 12 huevos de codorniz Pan rallado 2 Huevos batidos de gallina Harina para hacer las bolitas (puede que con 2 o 3 Cucharadas sea suficiente) Miel (op...
Receta Nido de patatas y huevo de codorniz

Nido de patatas y huevo de codorniz

(37 votos), (8) , (252)
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 patata 3 huevos de codorniz escarola rizada...
Receta Tostas de salchichón, huevos de codorniz y espárragos.

Tostas de salchichón, huevos de codorniz y espárragos.

(31 votos), (6) , (135)
Entrante Medio 45 min 20 min
Ingredientes: 150 gramos de salchichón, chorizo blanco o pepperoni 12 huevos de codorniz 12 espárragos, pueden ser frescos o de bote. 12 rebanadas de pan para tosta...
Receta Huevos de codorniz a la milanesa

Huevos de codorniz a la milanesa

(31 votos), (8) , (79)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: Huevos de codorniz Huevo de gallina - 1 unidad Leche - 20 cm3 Mostaza - 10 cm3 Aceite de girasol Harina Pan Rallado Sal Pimienta...
Receta Aperitivo de huevos de codorniz

Aperitivo de huevos de codorniz

(30 votos), (1) , (67)
Aperitivo Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: Huevos de codorniz Sobrasada Queso Mayonesa con ajo Jamón Morcilla...
Receta Volovanes de salteado de gulas con huevos de codorniz

Volovanes de salteado de gulas con huevos de codorniz

(21 votos), (42)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: Masa de Hojaldre: (próximamente subiré la receta) 150 g de gulas Un puñado de gambas peladas 1 guindilla 1 diente de ajo 6 huevos de codorniz Sal y pi...
Receta Huevos de codorniz en hojaldre

Huevos de codorniz en hojaldre

(19 votos), (2) , (25)
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Dos láminas de hojaldre Doce huevos de codorniz Un poco de tomate frito Tiras de jamón Espuña...
Receta Tartaleta de huevos codorniz y escalivada

Tartaleta de huevos codorniz y escalivada

(18 votos), (3) , (91)
Entrante Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: Ingredientes escalivada: 1 pimiento rojo asado 1 berenjena asada 2 tomates rojos asado 1 cebolla asada 1 diente de ajo aceite al gusto sal y ...
Receta Bosque de setas de huevos de codorniz y tomates cherry

Bosque de setas de huevos de codorniz y tomates cherry

(17 votos), (159)
Entrante Medio 30 min 5 min
Ingredientes: Ingredientes: (para 18 setitas) 1 pack de 18 huevos de codorniz 18 tomates cherry medianos mostaza aceite de oliva semillas de sésamo albahaca para d...
Receta Tartar de salmón fresco y aguacate - tostas con miel, sobrasada y huevos de codorniz

Tartar de salmón fresco y aguacate - tostas con miel, sobrasada y huevos de codorniz

(15 votos), (2) , (52)
Aperitivo Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 200 g de salmón fresco 1 aguacate 1 cebolleta pequeña salsa perrins tabasco ralladura de limón y el zumo. cebollino aceite de oliva sal y pimienta P...
Receta Albóndigas rellenas de huevo de codorniz

Albóndigas rellenas de huevo de codorniz

(13 votos), (137)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 500 gr carne picada de ternera 18 huevos de codorniz 1 bote de setas variadas sal pan rallado 1 huevo albahaca hierbas provenzales 1 cebolla ...
Receta Tartaletas de tartar de salmón y huevos de codorniz

Tartaletas de tartar de salmón y huevos de codorniz

(10 votos), (1) , (74)
Entrante Fácil 30 min 10 min
Ingredientes: 24 tartitas de masa rota 125 g de salmón fumado 125 g de salmón crudo previamente congelado 48 h 4 pepinillos agrios-dulces 1 pequeña cucharada de c...
Receta Delicia de morcilla con huevo de codorniz

Delicia de morcilla con huevo de codorniz

(8 votos), (1) , (52)
Entrante Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Morcilla de cebolla o vegetal Una puntita de pimentón Unos piñones Cebolla Huevos de codorniz Pan (baguette)...


Recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál es para ti el acompañamiento perfecto para la carne?
Voto