Champiñones con huevos de codorniz
Aperitivo Fácil 30 min 29 kcal
Ingredientes: 12 champiñones grandes 12 huevos de codorniz sal pimienta hierbas
Recetas con huevos de codorniz
53 recetas
Está demostrado que los huevos de codorniz, pese a su menor tamaño, tienen un valor nutricional muy superior al de los huevos de gallina, y su consumo habitual ayuda a prevenir muchas enfermedades y dolencias. Resultan ideales para preparar pinchos y montaditos, por ejemplo de langostino, atún, huevo de codorniz y mayonesa. Un plato sofisticado y delicioso son las cucharillas de gulas y huevos de codorniz. Por otra parte, su presencia en una buena ensalada aporta un mayor sabor y una mejor distribución de los huevos por toda ella. Para los vegetarianos, es un ingrediente fundamental en la ensalada con tofú.
Tartaletas de pan de molde con beicon y huevo de codorniz
Entrante Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: Pan de molde Beicon Huevos de codorniz Lonchas de queso (para fundir)
Corazones de alcachofa rellenos de virutas de jamón y huevo de codorniz
Entrante Fácil 30 min 326 kcal
Ingredientes: 8 alcachofas 8 huevos de codorniz 200 gr. de jamón serrano (en virutas) Aceite Sal Pimienta 1 limón
Tosta de jamón con huevo de codorniz y pimientos
Entrante Fácil 25 min 312 kcal
Ingredientes: 3 lonchas de jamón serrano. 3 huevos de codorniz o gallina si no tenéis. 1 pimiento verde. Aceite de oliva virgen extra. Sal. 3 rebanadas de pan.
Bruschetta de espárragos trigueros con huevo de codorniz
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas 4 rebanadas de pan, las mías de pan de molde de multicereales 8 lonchas de jamón ibérico 8 espárragos verdes 4 huevos...
Cestitas de morcilla y huevo de codorniz
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de masa para empanadillas ( La Cocinera ) 1 cebolla grande 2 ó 3 morcillas de cebolla Un puñadito de piñones Un puñadito de pasas huevos...
Albóndigas rellenas de huevo de codorniz
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 500 gr carne picada de ternera 18 huevos de codorniz 1 bote de setas variadas sal pan rallado 1 huevo albahaca hierbas provenzales 1 cebolla 1...
Delicia de morcilla con huevo de codorniz
Entrante Fácil 20 min 224 kcal
Ingredientes: Morcilla de cebolla o vegetal Una puntita de pimentón Unos piñones Cebolla Huevos de codorniz Pan (baguette)
Cestitas de huevo de codorniz y sobrasada
Aperitivo Fácil 1 hora 323 kcal
Ingredientes: Pasta brick Huevos de codorniz Sobrasada
Milhojas de patata y jamón, con huevo de codorniz
Plato Fácil 25 min 253 kcal
Ingredientes: patatas finas jamón serrano fino huevos de codorniz
Cestas de morcilla con huevo de codorniz
Plato Fácil 20 min 791 kcal
Ingredientes: Morcilla con piñones Masa de empanadillas Huevos de codorniz
Tartaletas de arroz y huevo de codorniz
Aperitivo Fácil 45 min 326 kcal
Ingredientes: masa para hacer tartaletas de la cocinera arroz un puñadito por persona y uno mas tomate triturado o frito 2 latas de atun natural o con aceite...
Pimientos asados con berenjena, cebolla y bacalao, premiados con un huevo de codorniz
Plato Fácil 50 min 293 kcal
Ingredientes: 3 Pimientos rojos de asar 1 berenjena grande 1 cebolla grande 300 g de bacalao desmigado salado Huevos de codorniz Perejil Sal Pimienta Anchoas en...
Tostas de jamón de pato con huevo de codorniz
Aperitivo Fácil 20 min 417 kcal
Ingredientes: Pan tipo baguette Jamón de pato Malvasía Huevos de codorniz Aceite y sal
Montadito de foie y huevo de codorniz con jamón
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 loncha de foie fresco 1 huevo de codorniz Virutas de jamón 1 oblea para empanadillas pequeña Sal Pimienta
Cucharillas con picada fresca y huevo de codorniz
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 aguacate 1/2 cebolla morada 2 tomates 8 palitos de cangrejo 2 latas de atún 6 ó 7 anchoas una docena de huevos de codorniz mayonesa o alioli casero
Tartaletas de huevo de codorniz con ajetes
Postre Medio 10 min 8 min
Ingredientes: 12 mini tartaletas de masa quebrada 12 huevos de codorniz 2 ajetes tiernos
Morcilla de arroz con huevo de codorniz
Plato Fácil 55 min 139 kcal
Ingredientes: Morcilla de arroz de buena calidad Huevos de codorniz Aceite de oliva Sal
Huevos de codorniz a la villeroy
Entrante Medio 20 min 5 min
Ingredientes: 12 huevos de codorniz 1 cda de harina 1 cda de mantequilla 1 cdita de orégano nuez moscada sal queso rallado 1 vaso de leche (aproximadamente) 1...
Flores de jamon y huevos de codorniz
Entrante Fácil 30 min 53 kcal
Ingredientes: Jamón (cocido lonchas cuadradas) Huevos de codorniz Tacos pequeños de jamón serrano Sal Pimienta molida
Patatas a la provenzal con huevos de codorniz
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: Patatas Cebolla Pimiento verde Huevos de codorniz Aceite de oliva Vino blanco Sal, ajo el polvo, perejil seco, pan rallado, y pimentón picante
Tarta salada de pimientos, bacon, setas y huevos de codorniz
Plato Medio 50 min 503 kcal
Ingredientes: 1 Pimiento rojo, 1 pimiento verde, 200 setas variadas, 1 cebolla, tomate triturado, 6 lonchas de bacon sal, pimienta, 6 huevos de codorniz, 200 gr...
Pinchos de higaditos de pollo con huevos de codorniz
Entrante Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes: 350 gr de higaditos de pollo, una docena de huevos de codorniz, 1 barra de pan, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 2 ajos, 1 vaso de vino...
Huevos de codorniz con bechamel
Entrante Fácil 14 min 332 kcal
Ingredientes: 12 huevos de codorniz Pan rallado 2 Huevos batidos de gallina Harina para hacer las bolitas (puede que con 2 o 3 Cucharadas sea suficiente) Miel...