Petitchef

Delicia de morcilla con huevo de codorniz

Entrante
4 porciones
5 min
15 min
Fácil
Es una tapita muy sencilla pero a la vez muy rica.

Ingredientes

Número de partes: 4
Morcilla de cebolla o vegetal

Una puntita de pimentón


Cebolla

Huevos de codorniz

Pan (baguette)

Preparación

  • En una sartén, se pone un poco de aceite y se pocha cebolla.
  • Se agrega la morcilla desmenuzada para mezclar bien con la cebolla, se le echan los piñones y la puntita de pimentón, se retira del fuego.
  • Se fríen tantos huevos como rebanadas de pan se corten
  • Y por último se monta la tapa, sobre la rebanada de pan se pone la mezcla de morcilla y encima el huevo de codorniz. Una tapa ideal.

Fotos

DELICIA DE MORCILLA CON HUEVO DE CODORNIZ, foto 1DELICIA DE MORCILLA CON HUEVO DE CODORNIZ, foto 2


Comentarios de los miembros:

12/12/2012

Se me hace la boca agua

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