Petitchef

Recetas de entrantes de morcilla

41 recetas
Receta Hojaldre con morcilla y queso azul

Hojaldre con morcilla y queso azul

(107 votos), (19) , (368)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 láminas de hojaldre. 3 morcillas. 1 cuña de queso azul. 100ml de leche. 1 huevo....
Receta Crujientes de morcilla y foie

Crujientes de morcilla y foie

(56 votos), (11) , (516)
Entrante Medio 15 min 15 min
Ingredientes: Para los crujientes de morcilla: 1 morcilla (no de arroz) 1 cebolleta 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de canela Pasta brick o filo 1 huevo Para los...
Receta Buñuelos de morcilla de Santi Santamaría

Buñuelos de morcilla de Santi Santamaría

(55 votos), (7) , (498)
Entrante Fácil 40 min 592 kcal
Ingredientes: Relleno: 200 gr de buena morcilla de arroz 120 gr de carne de cerdo 1 buen puñado de piñones sal al gusto (en la receta original: también 100 gr...
Receta Cestitas de morcilla y huevo de codorniz

Cestitas de morcilla y huevo de codorniz

(51 votos), (6) , (346)
Entrante Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 paquete de masa para empanadillas ( La Cocinera ) 1 cebolla grande 2 ó 3 morcillas de cebolla Un puñadito de piñones Un puñadito de pasas huev...
Receta Hojaldre de relleno de morcilla

Hojaldre de relleno de morcilla

(41 votos), (5) , (227)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1/2 cebolla 1 patata pequeña 2 morcillas Piñones 2 huevos 1 lámina de hojaldre...
Degustando el territorio espanol

Degustando el territorio espanol

(154 votos)

De norte a sur, son muchos los platos típicos que podemos degustar dependiendo del sitio y de la época del año en la que nos encontremos.

Receta Volovanes de morcilla y cebolla caramelizada

Volovanes de morcilla y cebolla caramelizada

(39 votos), (1) , (38)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 cebolla 6 cucharadas de azúcar moreno 1 chorrito de vinagre Media morcilla de arroz 2 huevos 1 cucharada de aceite 4 volovanes...
Receta Saquitos de morcilla y pera

Saquitos de morcilla y pera

(21 votos), (2) , (126)
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: Ingredientes para 6 saquitos: 6 Obleas para hacer empanadillas 2 morcillas Peras 1 huevo para pincelar...
Receta Pimientos verdes 2 rellenos (morcilla y pera y revuelto de champis, puerro y gambas)

Pimientos verdes 2 rellenos (morcilla y pera y revuelto de champis,puerro y gambas)

(20 votos), (286)
Entrante Medio 45 min 15 min
Ingredientes: 4 pimientos verdes Media cebolla 2 huevos Sal Aceite 1 brick nata 200 ml 1 latita pimientos rojos Nuez moscada Kétchup 1 morcilla 2 peritas ...
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Receta Hojaldres de morcilla y manzana

Hojaldres de morcilla y manzana

(20 votos), (2) , (68)
Entrante Medio 10 min 15 min
Ingredientes: 2 Morcillas 2 Manzanas 1 lámina de hojaldre 1 yema de huevo para pintar...
Receta Montaditos de morcilla

Montaditos de morcilla

(18 votos), (96)
Entrante Medio 15 min 20 min
Ingredientes: morcilla, queso rallado para fundir, media cebolla, patatas, tomate frito, aceite de oliva, un puñado de piñones, sal, pimienta y nuez moscada. ...
La comida en paleta de colores. Pantone español.

La comida en paleta de colores. Pantone español.

(5 votos), (3 comentarios)

La morcilla de Burgos, la chistorra de Navarra, pimientos a la parrilla, bacalao a la riojana, queso manchego, jamón serrano... ¿Y si a cada plato se le asignara un color? Tendríamos una gran variedad de paleta de colores!

Receta Lentejas con chorizo y morcilla

Lentejas con chorizo y morcilla

(12 votos), (2) , (223)
Entrante Fácil 10 min 60 min
Ingredientes: 400 gr. de lentejas pardinas 1 cebolla 2 ajos 1 zanahoria 1 pastilla de caldo de pollo 1 hoja de laurel 50 gr. de arroz (opcional) 100 gr. de ...
Receta Tortilla de patata con morcilla

Tortilla de patata con morcilla

(9 votos), (1) , (5)
sin gluten
Entrante Fácil 45 min 129 kcal
Ingredientes: 4 huevos 2 patatas medianas 1 cebolla mediana 1/4 de morcilla de arroz sal aceite de oliva virgen extra...
Receta DELICIA DE MORCILLA CON HUEVO DE CODORNIZ

DELICIA DE MORCILLA CON HUEVO DE CODORNIZ

(8 votos), (1) , (53)
Entrante Fácil 20 min 141 kcal
Ingredientes: Morcilla de cebolla o vegetal Una puntita de pimentón Unos piñones Cebolla Huevos de codorniz Pan (baguette)...
Receta Cestillas de morcilla con manzana

Cestillas de morcilla con manzana

(7 votos), (1) , (21)
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 10 obleas para empanadillas Una morcilla de arroz de Villarcayo ½ cebolla picada Una manzana sin piel ni semillas cortada en cuadritos pequeños 10 hue...
Receta Tartaletas de morcilla

Tartaletas de morcilla

(6 votos), (83)
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 8 obleas. 8 huevos de codorniz. 2 morcillas de cebolla. sal....
Receta Tosta de morcilla con pimientos

Tosta de morcilla con pimientos

(6 votos), (45)
Entrante Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 250 gramos de morcilla. 75 gramos de pimientos del piquillo. 2 dientes de ajo. Aceite de Oliva Virgen Extra. Pan chapata, normal, baguette…...
Receta Montadito de morcilla, queso de cabra y vinagreta de miel

Montadito de morcilla, queso de cabra y vinagreta de miel

(4 votos), (1) , (15)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 rebanadas de pan 1 morcilla 4 lonchas de queso de cabra 1 tomate maduro 3 cucharadas de miel 1 cucharada sopera de crema balsámica aceite de oliva ...
Receta Blinis de rucula con morcilla de arroz y langostinos en salsa de piquillos

Blinis de rucula con morcilla de arroz y langostinos en salsa de piquillos

(1 voto), (8)
Entrante Medio 35 min 376 kcal
Ingredientes: Para unos 15 blinis : 125 g de harina normal 160 g de rúcula 140 g de leche entera 1 huevo entero 40 g de mantequilla (+ extra para sartén) 12 g...
Receta Empanadillas de morcilla de cebolla y espinacas

Empanadillas de morcilla de cebolla y espinacas

(1 voto), (25)
Entrante Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Para la masa: (en esta mida salen unas 40) 1 vaso de aceite 2 vasos de agua De 750 g de harina Sal 1 huevo para pintar Para el relleno: Las m...
Receta Morcillas de sotopalacios

Morcillas de sotopalacios

(60 votos), (13) , (69)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 3 Morcillas de Sotopalacios (o cualquier morcilla de arroz) 1 kg de tomate natural triturado 1 cebolla Orégano Harina Azúcar Sal y aceite de oliva...
Receta Montadito de cebolla caramelizada con morcilla

Montadito de cebolla caramelizada con morcilla

(10 votos), (2) , (139)
Entrante Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes para 4 montaditos 150 gr de cebolla cortada a cuartos 35 gr de aceite de oliva virgen 20 gr de azúcar moreno 100 gr de morcilla de Burgos...
Receta Hojaldre de morcilla

Hojaldre de morcilla

(6 votos), (27)
Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1/2 cebolla 1 patata pequeña 2 morcillas Piñones 2 huevos 1 lámina de hojaldre...
Receta Saquitos de morcilla y membrillo

Saquitos de morcilla y membrillo

(5 votos), (8)
Entrante Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 paquete de obleas de pasta brick 1 morcilla de Burgos Piñones Membrillo Mantequilla...
Receta Hojaldres de morcilla y sobrasada

Hojaldres de morcilla y sobrasada

(4 votos), (24)
Entrante Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Hojaldre Sobrasada Morcilla de Burgos Huevo Tomate frito....


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