Petitchef

Cestillas de morcilla con manzana

Entrante
4 porciones
10 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
10 obleas para empanadillas

Una morcilla de arroz de Villarcayo

½ cebolla picada

Una manzana sin piel ni semillas cortada en cuadritos pequeños

10 huevos de codorniz

Un poco de aceite

Preparación

  • Sofreír la cebolla en un poco de aceite y añadir la manzana troceada, damos unas vueltas hasta que veamos que la manzana esté tierna.
  • Quitar la piel a la morcilla y también sofreír junto a la cebolla y manzana.
  • Colocar las obleas dentro de un molde, pueden ser los de aluminio o los mismos de silicona para magdalenas.
  • Rellenar con la farsa de morcilla, romper los huevos de codorniz encima y hornear unos 15 minutos en horno precalentado a 180º.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

22/08/2013

Interesante y muy novedosa

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