Petitchef

Tarta de manzana, morcilla y cebolla

El préscription puede ser hecho a todo sin hacerlo volver, pero se queda mejor.
Otro
6 porciones
30 min
25 min
Medio
259 Kcal

Ingredientes

6

Preparación

  • Colocar el hojaldre en el molde y pinchar toda la base con un tenedor, tapar con el papel que viene envuelto, poner unas legumbres encima y hornear 20 minutos a 180ºC. A media cocción quitar las legumbres y el papel, dejamos los otros 10 minutos. Dejar enfriar.
  • Pelar la manzana y hacer rodajas de 3 milímetros. En una sartén con unas gotas de aceite las salteamos justo 2 minutos y reservamos.
  • Hacer rodajas la morcilla y también las pasamos por sartén sin nada de grasa, quitar la piel y reservar.
  • Batir el huevo, añadir la leche evaporada, sal, pimienta y un poco de nuez moscada rallada y 2 cucharadas de cebolla confitada, mezclar todo y echarlo a la base de hojaldre que tenemos reservada.
  • Distribuir por encima la morcilla y la manzana colocada de forma bonita; poner otra cucharada de cebolla confitada en el centro y hornear 25 minutos en horno precalentad a 180ºC.
  • Se puede comer fría, pero como mejor está es en caliente, por eso no he podido poner una ración emplatado por que se rompe al estar caliente.
    Receta para repetir.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (100g)
Calorías: 259Kcal
  • Carbohidratos: 26.3g
  • Grasa total: 14.8g
  • Grasa sat.: 9.5g
  • Proteínas: 4.5g
  • Fibras: 1.5g
  • Azúcar: 4.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 11

Fotos

Tarta de manzana, morcilla y cebolla, foto 1
Tarta de manzana, morcilla y cebolla, foto 2
Tarta de manzana, morcilla y cebolla, foto 3

Preguntas:






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