Petitchef

Recetas con huevo

642 recetas

El huevo, proveniente de aves, es una de las bases principales de nuestra cocina. Tanto de gallina, codorniz o avestruz ofrece una gran versatilidad para todo tipo de recetas. Se puede cocinar en hervidos, frito, pasado por agua, revuelto y acompañarse de infinidad de elementos. Así, desde las tortillas en todas sus versiones hasta las bases de masa para repostería suelen contar con el huevo como elemento principal. Entre las recetas más comunes destacan los huevos de codorniz con pisto, estrellados, en sopa de limón, con chorizo, huevos como cobertura para arroz con costra, sopa de ajo o en ensalada campera

Receta Huevos a la escocesa

Huevos a la escocesa

(120 votos), (15) , (399)
Plato Fácil 35 min 10 min
Ingredientes: 4 huevos cocidos. 6 salchichas frescas. Las mías eran de pollo. 2 cucharadas de harina de trigo. 1 huevo batido. Perejil picado. Sal y pimie...
Receta Huevos a la zamorana con mejillones

Huevos a la zamorana con mejillones

(168 votos), (28) , (701)
Entrante Medio 2 horas 12 min
Ingredientes: 3 huevos (uno de ellos para rebozar) 1/2 cebolla 1 cucharada soperas de mantequilla 3 cucharadas soperas de harina 25cl de leche 1 lata de mejill...
Receta Berenjenas rehogadas con huevo poché

Berenjenas rehogadas con huevo poché

(171 votos), (32) , (532)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: Berenjena Ajo Patata Huevo Laurel Sal AOVE (aceite de oliva virgen extra) Trufa (opcional)...
Receta Huevos a la mouse

Huevos a la mouse

(230 votos), (38) , (876)
Entrante Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 6 huevos (L) 50 grs. de chedar 70 grs. de pavo (bacon, chorizo, jamón york o jamón ibérico ; cualquiera le va bien) Bechamel 2 cucharadas de leche...
Receta Huevos rellenos de atún con tomate

Huevos rellenos de atún con tomate

(267 votos), (48) , (889)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 4 huevos 60 gr. de pimiento morrón asado (l1 lata pequeña) 100 gr. de atún en aceite (2 latas pequeñas) 2 cucharadas soperas de tomate frito 30 gr...
¿Qué significan los códigos en los huevos?

¿Qué significan los códigos en los huevos?

(1 voto)

Cuando compras huevos, puedes fijarte en que hay un código sellado en cada huevo formado de cifras y letras. Petitchef te explica en detalle cómo analizarlo

Receta Huevos al nido gratinados

Huevos al nido gratinados

(185 votos), (32) , (1145)
Plato Medio 10 min 15 min
Ingredientes: 4 panecillos redondos 4 huevos frescos 1 dientes de ajo 200grs de espinacas 4 lonchas de bacon 4 cucharadas de salsa de tomate Albahaca fresca (...
Receta Habas tiernas esparragás con huevos rotos

Habas tiernas esparragás con huevos rotos

(214 votos), (26) , (700)
Plato Medio 15 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de habas tiernas, cortadas en trozos de 2 cm de largo 6 dientes de ajo machacados 4 rebanadas de pan frito 1 hoja de laurel 2 cucharaditas de pim...
Receta Huevos de colores

Huevos de colores

(526 votos), (106) , (1312)
sin gluten
Entrante Fácil 20 min 19 kcal
Ingredientes: huevos cocidos colorante alimenticio agua...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.
Receta Hoy dia del huevo. tostas con huevos y bacalao

Hoy dia del huevo. tostas con huevos y bacalao

(1 voto), (2)
Plato Fácil 1 hora 1237 kcal
Ingredientes: 4 huevos 4 rebanadas de pan recio 200 g de bacalao desalado 1/2 kg de tomate triturado 1 cebolla grande 1 calabacín 1 l de aceite de oliva sal pimien...
Receta Megaflan de huevo y vainilla

Megaflan de huevo y vainilla

(83 votos), (8) , (644)
sin gluten
Postre Fácil 1 h, 5 m 171 kcal
Ingredientes: Para el flan: 1 litre de leche 6 huevos 160 gr de azúcar 1 vaina de vainilla Para el caramelo: 70 gr de azúcar un poco de agua...
¿Cómo sustituir los huevos en las recetas?

¿Cómo sustituir los huevos en las recetas?

(25 votos), (3 comentarios)

Pueden ser variados los motivos que lleven a sustituir los huevos en las comidas. Ya sea, por ser alérgico, seguir una dieta vegana, tener problemas de colesterol, cambiar de hábito alimenticio o simplemente abriste la nevera y no tenías huevos.

Receta Huevos de pascua de chocolate

Huevos de pascua de chocolate

(64 votos), (6) , (199)
Postre Medio 2 horas
Ingredientes: 4 gr manteca de cacao en polvo 400 gr chocolate negro 100 gr chocolate blanco (para decorar) Huevos de chocolate pequeños, o chocolatinas (para co...
Receta Egg boat de chorizo y cheddar. barco de huevo

Egg boat de chorizo y cheddar. barco de huevo

(49 votos), (1) , (549)
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 2 panecillos 2 huevos 2 cdas de crema fresca, crema de yogur o queso en crema 4 tranchetes de cheddar 4 lonchas de chorizo sal pimienta...
Receta Sopa de ajo y huevo, el entrante perfecto

Sopa de ajo y huevo, el entrante perfecto

(47 votos), (11) , (554)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 cda aceite de oliva 2 ó 3 ajos ( depende de lo grandes que sean) 1/3 barra de pan del día anterior 1/2 cdita paprika (pimentón dulce) 500 ml ag...
Receta Huevos rellenos al pimentón

Huevos rellenos al pimentón

(37 votos), (4) , (128)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 8 huevos 3 cdas mayonesa Pimentón (dulce o picante, al gusto)...
Receta Huevos escoceses, cubiertos y rebozados

Huevos escoceses, cubiertos y rebozados

(36 votos), (10) , (520)
Plato Fácil 30 min 402 kcal
Ingredientes: 4 huevos 250 gr de carne picada 1 cebolla 1 diente de ajo 1 cdita mostaza sal pimienta harina pan rallado 2 huevos batidos...
Receta Huevos revueltos, receta original

Huevos revueltos, receta original

(35 votos), (4) , (161)
sin gluten
Entrante Fácil 18 min 220 kcal
Ingredientes: 4 huevos sal nuez moscada mantequilla...
Receta Huevos gratinados con bacon y cebollino

Huevos gratinados con bacon y cebollino

(32 votos), (6) , (464)
sin gluten
Plato Fácil 15 min 209 kcal
Ingredientes: 4 huevos 4 cdas de nata (o crema fresca) 4 lonchas de bacon (panceta) 70 gr de queso rallado cebollino sal pimienta...
Receta Sandwich club con huevo

Sandwich club con huevo

(30 votos), (3) , (390)
Plato Fácil 15 min 1275 kcal
Ingredientes: 3 rebanadas de pan de molde 1 loncha de queso 1 loncha de jamón y york 2 rodajas de tomate 2 hojas de lechuga 1 huevo mayonesa...
Receta Muffins inglesas con huevo y bacon

Muffins inglesas con huevo y bacon

(26 votos), (7) , (273)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 4 muffins inglesas 100 gr de bacon 4 huevos 50 gr de queso rallado...
Receta Quiche de huevos y jamón fácil

Quiche de huevos y jamón fácil

(16 votos), (341)
Plato Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: 1 rulo de masa brisé o quebrada 6 huevos 100 ml de nata 200 gr de jamón york en tacos mozzarella rallada cebollino fresco sal pimienta...
Receta Tronco de tiramisú en bloque sin huevo

Tronco de tiramisú en bloque sin huevo

(15 votos), (2) , (250)
Postre Medio 1 hora
Ingredientes: Ganache de chocolate: 200 ml nata 200 gr chocolate Crema mascarpone: 250 gr de mascarpone 100 ml de nata (30% MG) 75 gr de azúcar 2 cdas de ...
Receta Huevos rellenos con atún

Huevos rellenos con atún

(13 votos), (121)
sin gluten
Entrante Fácil 25 min 271 kcal
Ingredientes: 8 huevos 3 cdas mayonesa 1 lata pequeña de atún...
Receta Nube de huevos con chorizo

Nube de huevos con chorizo

(10 votos), (6) , (372)
sin gluten
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 2 huevos 5 lonchas de chorizo 70 gr de queso rallado hierbas de provenza sal (y pimienta opcional)...
Receta Huevos rellenos con aguacate

Huevos rellenos con aguacate

(5 votos), (1) , (120)
sin gluten
Aperitivo Fácil 25 min 265 kcal
Ingredientes: 8 huevos 3 cdas mayonesa 1 aguacate bien maduro...
Receta Huevos rellenos (fáciles y rápidos)

Huevos rellenos (fáciles y rápidos)

(5 votos), (88)
sin gluten
Entrante Fácil 25 min 225 kcal
Ingredientes: 8 huevos 3 cdas mayonesa 4 ramilletes de cebollino (o perejil)...


Recetas


Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuál de estos guisos te gustan más?
Voto