Petitchef

Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo

Incluso mejor que el desayuno, ¡el brunch del fin de semana! ¿y qué preparamos? Un suculento croissant relleno de todo lo que más nos gusta: aguacate, salmón y huevo mollet. El contraste del dulce con el salado ¡os hará felices! Mientras el croissant se tuesta en el horno podemos ir preparando un café o un batido de frutas. ¿Os seduce el plan? Pues adelante con la receta explicada paso a paso justo aquí ↓↓
Entrante
20 porciones
5 min
5 min
Fácil

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Ingredientes

20

Preparación

  • Paso 1 - Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo
    Cocinar el huevo mollet:
    Poner agua a hervir en una cacerola, cuando llegue a ebullición, colocar los huevos y cocinar durante 5 minutos. Sacar del agua y pasar a un recipiente con agua muy fría para detener la cocción. Cuando esté frío pelar el huevo y reservar.
  • Paso 2 - Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo
    Pelar el aguacate y cortar en láminas. Cortar el croissant por la mitad.
  • Paso 3 - Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo
    Colocar las hojas de espinacas lavadas y secas en la base del croissant. Añadir encima el salmón ahumado.
  • Paso 4 - Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo
    Colocar las láminas de aguacate y luego el huevo mollet.
  • Paso 5 - Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo
    Espolvorear con semillas de sésamo y cerrar el sándwich con la parte superior del croissant.
  • Paso 6 - Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo
    ¡Y ya! Nuestro sándwich croissant para el brunch está listo!


Fotos

Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo, foto 1
Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo, foto 2
Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo, foto 3
Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo, foto 4
Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo, foto 5

Preguntas:






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