Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo
Sandwich de croissant con aguacate, salmón y huevo
Incluso mejor que el desayuno, ¡el brunch del fin de semana! ¿y qué preparamos? Un suculento croissant relleno de todo lo que más nos gusta: aguacate, salmón y huevo mollet. El contraste del dulce con el salado ¡os hará felices! Mientras el croissant se tuesta en el horno podemos ir preparando un café o un batido de frutas. ¿Os seduce el plan? Pues adelante con la receta explicada paso a paso justo aquí ↓↓
Cocinar el huevo mollet: Poner agua a hervir en una cacerola, cuando llegue a ebullición, colocar los huevos y cocinar durante 5 minutos. Sacar del agua y pasar a un recipiente con agua muy fría para detener la cocción. Cuando esté frío pelar el huevo y reservar.
Pelar el aguacate y cortar en láminas. Cortar el croissant por la mitad.
Colocar las hojas de espinacas lavadas y secas en la base del croissant. Añadir encima el salmón ahumado.
Colocar las láminas de aguacate y luego el huevo mollet.
Espolvorear con semillas de sésamo y cerrar el sándwich con la parte superior del croissant.
¡Y ya! Nuestro sándwich croissant para el brunch está listo!
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Comentarios de los miembros:
Se os ha olvidado poner en los ingredientes las espinacas.