Recetas con salmón

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El salmón es un pescado azul con un alto contenido en omega 3, por lo que es bueno para combatir el colesterol. Además, aporta magnesio, yodo y varias vitaminas A, B y D. Es un pescado sabroso y con poca raspa, por lo que es ideal para todas las edades. Se puede tomar ahumado con pan y también se pueden hacer recetas más elaboradas, por ejemplo cocinándolo fresco con nata, con mayonesa, con queso de cabra o con salsa de frutas, haciendo rollitos de salmón y beicon o pastel de salmón y atún e introduciéndolo al microondas con limón para que se haga en apenas unos segundos.

Conos de hojaldre con salmón y cebollino

(107 votos), (22) , (983)

Aperitivo Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 1/2 rulo de masa de hojaldre 125 gr queso crema 1 loncha salmón ahumado sal pimienta cebollino 1 yema...

Corona de salmón y mostaza

(103 votos), (20) , (1265)

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 120 gr aceitunas negras 3 ó 4 cdas de mostaza antigua ( a gusto) 200 gr mozzarella rallada 1 cebolla 4 lomos de salmón (100gr cada uno más o menos...

Rollitos de salmón, queso y espárragos

(93 votos), (15) , (1034)

Aperitivo Fácil 20 min 189 kcal

Ingredientes: 6 lonchas de salmón ahumado 200 gr de queso crema de cabra (o cualquier otro tipo de queso crema) 4 espárragos verdes cocidos (o crudos) semillas ...

Espirales de hojaldre con salmón

(82 votos), (14) , (1096)

Entrante Fácil 10 min 20 min

Ingredientes: 1 rulo de hojaldre Crema agria o queso crema Albahaca fresca Salmón ahumado en láminas Sal y pimienta...

Cheesecake salado de salmón

(60 votos), (8) , (889)

Entrante Fácil 25 min

Ingredientes: 100 gr galletitas saladas (tipo tuc) 80 gr mantequilla 300 gr queso crema (tipo philadelphia) 250 gr ricotta en crema 6 lonchas salmón ahumado s...

Navidad. 12 recetas de Pescados y marisco

(98 votos), (4 comentarios)

Si ya habéis decidido que el plato principal de la comida de Navidad será el pescado pero aún no tenéis muy claro cómo prepararlo ni cuándo y dónde comprarlo para que sea de calidad, podéis seguir nuestros consejos.

Scones de salmón y eneldo

(56 votos), (7) , (520)

Aperitivo Fácil 10 min 12 min

Ingredientes: 125 gr de harina 20 gr de mantequilla 10 cl de nata líquida 1 cdita de levadura Sal 100 gr de salmón ahumado Eneldo (al gusto) Crema fresca, c...

Tostas de salmón y aguacate

(47 votos), (6) , (765)

Aperitivo Fácil 15 min 72 kcal

Ingredientes: 150 gr de salmón ahumado 1 aguacate 16 mini tortitas o tostas (o puedes usar pan de molde) 1 pizca de eneldo 1 cdita zumo de limón 2 cdas aceite...

Papillote de salmón jugoso

(42 votos), (12) , (559)

Plato Fácil 40 min 227 kcal

Ingredientes: 2 lomos de salmón 2 zanahorias 1 puerro sal pimienta tomillo...

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Choux con salmón y queso

(41 votos), (11) , (365)

Aperitivo Medio 55 min 163 kcal

Ingredientes: Para la masa choux : 80 gr de harina 50 gr de mantequilla 130 ml de agua 2 huevos 1 huevo para pintar 1 cdita sal Para el relleno: 250 gr d...

Empanadas de salmón ahumado y queso de cabra

(38 votos), (6) , (563)

Entrante Fácil 35 min 419 kcal

Ingredientes: 1 masa de hojaldre (rectangular) 150 gr queso de cabra en crema 100 gr salmón ahumado 1 huevo (para pintar) pimienta sal...

6 alimentos anti-fatiga para llenarse de energía

(464 votos), (51 comentarios)

Forman parte de nuestra vida cotidiana, y son perfectos para luchar contra los golpes de fatiga. Los alimentos anti-fatiga ayudan a recargar las baterías y a pasar los cambios de temperatura a veces difíciles. Cojamos un poco de vitalidad con estos alimentos.

Quiche de salmón fácil y rápida

(38 votos), (4) , (440)

Plato Fácil 15 min 35 min

Ingredientes: 1 rulo masa brisa ( o masa quebrada) 375 gr de salmón fresco 2 chalotas 4 huevos 200 ml de nata sal y pimienta aceite de oliva...

Milhojas de salmón y manzana

(30 votos), (7) , (297)

Entrante Medio 15 min 181 kcal

Ingredientes: 1 manzana verde 90 gr de salmón ahumado en lonchas 150 gr de queso de cabra en crema Eneldo...

One pot pasta, tagliatelles de salmón y brócoli

(21 votos), (3) , (428)

Plato Fácil 5 min 15 min

Ingredientes: 170 gr de tagliatelles 100 gr de brócoli 90 gr de salmón ahumado 1 diente de ajo 100 ml de nata 375 ml de agua pimienta...

Salmón en costra con espinacas

(20 votos), (2) , (197)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 2 rulos masa hojaldre 2 cebollas 1 cda mantequilla 320 gr salmón (en lomo, sin piel ni espinas) 1 bola mozzarella fresca 150 gr espinacas cocidas...

Soufflés de salmón ahumado y eneldo

(18 votos), (2) , (154)

Plato Fácil 45 min 330 kcal

Ingredientes: 80 gr de mantequilla 70 gr de harina 250 ml de leche Sal pimienta 5 huevos 2 lonchas de salmón ahumado 150 gr de queso crema (o nata) Eneldo p...

Rollos de salmón y galette de sarraceno

(18 votos), (2) , (283)

Aperitivo Fácil 5 min 187 kcal

Ingredientes: Para 15 rollitos: 1 galette de trigo sarraceno 3 lonchas de salmón 80 gr de queso crema 1 cdita de cebollino picado...

Buddha bowl de salmón

(15 votos), (2) , (232)

Plato Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: hojas de espinacas 1/2 pimiento rojo 1/2 zanahoria 1/2 remolacha 60 gr de quinoa 90 gr de salmón ahumado 1/2 aguacate sésamo pipas de girasol...

Tartar de salmón y manzana

(14 votos), (5) , (634)

Entrante Fácil 15 min 331 kcal

Ingredientes: 200 gr de salmón fresco ( o ahumado) 1/2 manzana 1/2 chalota 1 cda cebollino 2 cdas aceite de oliva 1 cda zumo de limón sal...

Crema de coliflor y coco con salmón

(10 votos), (1) , (222)

Entrante Fácil 45 min 187 kcal

Ingredientes: 1/2 coliflor 400 ml de leche de coco 2 lonchas de salmón ahumado Sésamo negro y normal (o sólo normal)...

Rollitos de primavera naturales (salmón y manzana)

(6 votos), (1) , (174)

Entrante Fácil 15 min 530 kcal

Ingredientes: 3 lonchas de salmón ahumado 1 manzana 4 láminas de arroz 8 hojas de perejil 2 hojas de lechuga...

Makis de salmón ahumado y aguacate. Sushi

(6 votos), (1) , (200)

Plato Medio 30 min 10 min

Ingredientes: Para el arroz de sushi: 400 gr de arroz redondo Agua (para quitar el almidón del arroz) 700 ml de agua (para la cocción) Para la preparación de ...