Rollitos de salmón, queso y espárragos

Ingredientes

• 6 lonchas de salmón ahumado
• 200 gr de queso crema de cabra (o cualquier otro tipo de queso crema)
• 4 espárragos verdes cocidos (o crudos)
• semillas de sésamo

Materiales

• - film transparente
• - espátula
• - cuchillo

Preparación

• Coloca un trozo de film transparente encima de la mesa. Pon encima una loncha de salmón y extender generosamente la crema de queso.
• Añade un espárrago en el centro, y enróllalo.
  
• Envolver el rollo en papel film y refrigerar durante un par de horas.
• Sacar el rollo del film y espolvorear sésamo por toda la superficie. Cortar en trozos de 1 cm de grosor y listo!
  

Consejos y trucos

Queso crema: Nosotros hemos usado un queso crema de cabra, pero puedes usar el que más te guste (normal, de hierbas, con ajo y perejil...)

Espárragos: para que fuera más fácil al cortarlo, nosotros hemos usado espárragos de lata, que ya vienen cocidos. Pero si quieres darle un toque más crujiente, puedes usarlos crudos, igualmente riquísimos.

Cuchillo de sierra: Para evitar que nos sea dificil el corte, es mejor usar un cuchillo de sierra bien afilado.

A saber

Preguntas

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