Rollitos de pescado, salmón ahumado y queso

Ingredientes

• 4 filetes de pescado blanco (panga, merluza, lenguado...)
• 4 lonchas de salmón ahumado
• 3 lonchas de queso havarti (u otro que funda bien y sea maleable)
• caldo de pescado
• 1 chorrito de leche o nata
• harina
• picada de ajo y perejil
• sal y pimienta