Rollitos de pollo con salsa de queso

Ingredientes

• filetes de pollo finitos
• jamón serrano en lonchas finitas
• queso en lonchas
• vino blanco ( fino)
• 200 ml de nata
• 3 quesitos (tipo caserio)
• harina
• sal
• pimienta
• perejil

Preparación

• Rellenamos lo filetes, salpimentados, con una loncha de jamón y una de queso, enrollar y sujetar con un palillo, pasar por harina.
• Dejarlos hacer en una sartén con un fondito de aceite y cuando estén doraditos añadir un buen chorreón de vino y dejar evaporar un poco, añadir la nata y espolvorear con perejil picado.
• Cuando haya espesado un poco echar los quesitos troceados y remover hasta que se deshagan.Servir espolvoreados con un poco de perejil, y acompañar con arroz o lo que más os guste.

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