Petitchef

Rollito de pollo al ximenez

Plato
4 porciones
20 min
40 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
1 kg. filetes  de  pollo  finos.

250 g de  jamón.

Ciruelas sin hueso  al  gusto.

2 cebollas  medianas.

1 vaso  de  Pedro  Ximenez.

Sal  y  pimienta.

Preparación

  • Preparamos los rollitos ponemos los filetes uno detrás de otro , encima ponemos el jamón y las ciruelas y vamos enrollando. Cuando estén listos con hilo de enrollar carne lo atamos. Con un kilo de filetes tenemos para dos o tres rollos.
  • A continuación en una sartén freímos las cebollas que hemos troceados con aceite hasta que este doraditas, en otra sartén mientras sellamos los rollitos de pollo que hemos salpimentado.
  • Cuando estén doradas las cebollas añadimos los rollitos y agregamos el vaso de vino tapamos y dejamos arpoximadamente 30-40 min.
  • Una vez que se han enfriado un poco los rollos les quitamos el hilo, y troceamos a rodajas y colocamos en una fuente y le añadimos por encima la salsa y listo para comer.



Comentarios de los miembros:

10/04/2017

Lo hice y me quedó fabuloso. Hoy lo voy a repetir. Estupenda receta.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
19/12/2016

Buenísimo y muy facil de preparar

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
toniba
toniba, 05/10/2016

Muy bueno

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
04/10/2016

Ya lo he hecho alguna vez y me salio extraordinario

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
04/10/2016

Muy bueno y practico

(0) (0) Abuso

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