Petitchef

Pollo con salsa de queso

Plato
1 porciones
5 min
5 min
Fácil
¡Buena disminuye con esta formidable asociación de queso, pollo y harina!

Ingredientes

Número de partes: 1
8 piernas de pollo cocidas

½ cebolla finamente picada

3 cucharadas de mantequilla

½ taza de queso chihuahua rayado o picado

3 cucharadas de harina

1 lata de leche evaporada ó una taza de leche de tu preferencia

1 taza de caldo en el que se coció el pollo

½ taza de cerveza a temperatura ambiente

Sal y pimienta al gusto

Salsa tabasco al gusto

Preparación

  • Calefacción la mantequilla en una estufa, añadir la cebolla y cuando es transparente, añadir la mantequilla.
  • Mezclarse constantemente hasta formar una pasta y cuando la harina se cuece añadir la leche poco a poco sin dejar de remover para evitar que eso forma grumos.
  • Hagamos la misma cosa con el caldo de pollo, dejar hervir, apagar el fuego y añadir el queso.
  • Mezclemos hasta obtener el derrita de queso.
  • Cuando esto se producirá, incorporar la cerveza, aliñar con sal, de la pimienta y la salsa Tabasco.
  • Bien mezclarse y con esta salsa bañar el pollo.
    decorar al gusto y servir.
S Sazón y Tips



Comentarios de los miembros:

14/12/2012

Me parece deliciosa esta receta!!!!!!!!

(0) (0) Abuso
19/07/2011

Receta realizada excelente

(0) (0) Abuso
kikegav, 28/12/2010

Ya lo probe y esta buenisimo

(0) (0) Abuso

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