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Pechugas de pollo rellenas en salsa de queso
Preparación
- Salpimentar los filetes, teniendo en cuenta que el jamón también les aportara sal.
- Rellenar los filetes con el jamón y el queso. Enrollar y atar con un palillo. Pasar por harina y freir en aceite.
- Una vez que estén dorados añadir un chorro de vino blanco. Dejamos que se evapore un poco y agregamos la nata líquida y el perejil picado.
- Cuando la salsa haya espesado un poco, se incorporan los quesitos en trozos removiendo para ayudar a que se deshagan.
- Terminar la cocción unos minutos más y servir.
Preguntas:
Receta similar
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