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Recetas con cerveza

383 recetas

La cerveza, bebida elaborada a partir del grano de cebada, es una de las bebidas más populares y versátiles del mundo. Dependiendo de su grado de acidez encontraremos cervezas de distinto color siendo la rubia la más común de ellas. Aspectos como la espumosidad también son importantes a la hora de consumirla. De hecho, la cerveza negra es una de las más espesas en este aspecto y ofrece un sabor mucho ácido que el resto. Sumamente popular en países como Irlanda o España resulta perfecta para elaborar platos como pollo a la cerveza o jarretes asados con puré de castañas,

Receta Tarta de cerveza guinness

Tarta de cerveza guinness

(34 votos), (3) , (374)
Postre Fácil 1 hora 467 kcal
Ingredientes: 200 ml de cerveza Guinness 200 gr de mantequilla 160 gr de azúcar 110 ml de nata 30% MG 60 gr de cacao en polvo 200 gr de harina 2 huevos 1/2 ...
Receta Carbonnade Flamande (carne en salsa de cerveza)

Carbonnade Flamande (carne en salsa de cerveza)

(9 votos), (3) , (493)
Plato Fácil 15 min 4 horas
Ingredientes: 50 gr de mantequilla 1 kg de carne de ternera 50 gr harina 3 cebollas sal Pimienta 1 ramillete de hierbas (tomillo y laurel) 750 ml cerveza neg...
Receta Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)

Masa de crepes con cerveza (sin lactosa)

(4 votos), (1) , (142)
Merienda Fácil 39 min 90 kcal
Ingredientes: 2 huevos 20 gr de azúcar 1 pizca de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla 150 ml de cerveza 150 gr de harina de trigo aceite de girasol (par...
Receta Welsh casero: tostada galesa con queso y cerveza

Welsh casero: tostada galesa con queso y cerveza

Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 200 gr de queso cheddar 3 cucharadas de cerveza tostada 1 cucharada de mostaza sal pimienta 1 rebanada de pan de molde 1 loncha de jamón 100 ml...
Receta Costillas a la cerveza

Costillas a la cerveza

(361 votos), (52) , (991)
Plato Fácil 5 min 90 min
Ingredientes: Medio kilo de costillas de cerdo. 1 lata de cerveza. 2 dientes de ajo. Media cebolla. Aceite de oliva virgen extra. Sal....
15 recetas con cerveza

15 recetas con cerveza

(22 votos)

Un artículo borrachuzo se está cociendo en las cocinas de Petitchef… y es que ¡hemos decidido cocinar con cerveza! A muchos les gusta más una cerveza fresquita con los amigos que un viaje en globo sobre las pirámides de Egipto. Y eso está bien (siempre y cuando se...

Receta Lomo de cerdo a la cerveza (Olla rápida)

Lomo de cerdo a la cerveza (Olla rápida)

(328 votos), (46) , (2268)
Plato Medio 10 min 35 min
Ingredientes: 1 Kg cinta de lomo de cerdo (yo he usado 800 gr) 2 zanahorias 1 cebolla 3 o 4 dientes de ajo 1 lata de cerveza 1 hoja de laurel tomillo (opciona...
Receta Lomo a la cerveza con pasas

Lomo a la cerveza con pasas

(239 votos), (32) , (760)
Plato Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 500g de lomo fresco de cerdo 1 cebolla 1 bote de cerveza Sal Pimienta Pasas (Yo las puse a ojo un puñadito)...
Receta Pastas de cerveza

Pastas de cerveza

(233 votos), (33) , (408)
Postre Fácil 45 min 409 kcal
Ingredientes: 400 gr de harina todo uso 200 gr de mantequilla de buena calidad y a temperatura ambiente 1 huevo 5 cucharadas de azúcar 8 cucharadas de cerveza ...
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Menú diario

Receta Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza

(229 votos), (37) , (894)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 pollo. 1 cebolla. 1 botellín de cerveza. 1 pastilla de caldo concentrado de pollo. 1/2 cucharada de harina. 3 cucharadas de aceite. Un poco de harin...
Receta Jamoncitos de pollo a la cerveza

Jamoncitos de pollo a la cerveza

(219 votos), (35) , (943)
Plato Fácil 20 min 3 min
Ingredientes: 5 jamoncitos de pollo Harina 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de caldo de pollo 1 lata de cerveza 1 cucharadita de pimentón perejil sal pim...
Día del padre. Recetario para sorprender

Día del padre. Recetario para sorprender

(35 votos), (1 comentario)

Feliz día del padre a todos los papás del mundo! Pues que mejor manera de homenajearlo que con una buena comida! Para este día tan especial para el papá de la casa, petitchef os trae un recetario para dejarlo con la boca abierta! Sus papilas gustativas estallarán de...

Receta Conejo al horno a la mostaza y cerveza

Conejo al horno a la mostaza y cerveza

(106 votos), (13) , (93)
Plato Fácil 20 min 60 min
Ingredientes: 4 cuartos traseros de conejo 2 cebollas frescas grandecitas 4 tomates medianos bien maduros 75 ml de cerveza 2 cucharadas de mostaza a la antigua 3 cu...
Receta Tarta de cerveza guinness y crema

Tarta de cerveza guinness y crema

(60 votos), (15) , (476)
Postre Medio 30 min 45 min
Ingredientes: Para el bizcocho : 250 ml de cerveza Guinness 250 g de mantequilla sin sal 80 g de cacao en polvo 400 g de azúcar 2 huevos L 1 cucharadita de...
Receta Pollo a la cerveza con verduras.

Pollo a la cerveza con verduras.

(46 votos), (6) , (261)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 1/2 pollo en cuartos (2 piezas) 1 cebolla 2 patatas 1 lata de cerveza 1 bote pequeño de champiñones enteros 2 za...
Receta Alitas de pollo a la cerveza

Alitas de pollo a la cerveza

(35 votos), (4) , (190)
Entrante Fácil 5 min 70 min
Ingredientes: Un kilo de alitas de pollo. Una cebolla o dos cebolletas. Cuatro dientes de ajo. Dos botes de cerveza o dos tercios de un litro. Cuatro hojas de l...
Receta Guiso de cerdo con setitas a la cerveza

Guiso de cerdo con setitas a la cerveza

(33 votos), (7) , (201)
Plato Medio 15 min 3 horas
Ingredientes: 250 gr de cordoncito de lomo de cerdo (también conocido como "tira" de lomo de cerdo 250 gr de salchichas 250 gr de "cap de llom" (traducido literal...
Receta Conejo a la cerveza

Conejo a la cerveza

(31 votos), (6) , (350)
Plato Medio 55 min 508 kcal
Ingredientes: 1 conejo (cortado a trozos) 1 zanahoria 1 cebolla 5 cucharadas de tomate triturado (5-6) 1 ajo 1 cerveza (200ml) 1 vaso de caldo (200ml) 1 lata...
Receta ALCACHOFAS A LA CERVEZA ( THERMOMIX )

ALCACHOFAS A LA CERVEZA ( THERMOMIX )

(30 votos), (6) , (27)
Plato Fácil 15h26m 190 kcal
Ingredientes: 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva virgen 1 cucharada de maicena 1/2 pastilla de caldo de carne 1 pellizco de pimienta blanca azafran (una...
Receta Emperador a la cerveza

Emperador a la cerveza

(29 votos), (2) , (45)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: emperador en filetes 1 bote de cerveza 2 dientes de ajo picados sal pimienta perejil...
Receta Rape en salsa de almendra a la cerveza

Rape en salsa de almendra a la cerveza

(17 votos), (2) , (40)
Entrante Fácil 10 min 2 min
Ingredientes: 1 cola de rape, 300 g de tallarines, 1 puñado de almendras peladas, 2 dientes de ajo, 1 pimiento seco, 1 vaso de cerveza, 1 guindilla si gusta ...
Receta Pollo con cerveza y pasas

Pollo con cerveza y pasas

(16 votos), (2) , (231)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 medios pollos de la parte baja más las alas 1 cebolla, 50 gramos de pasas, dos dientes de ajo, sal, pimienta, una rama de romero, un poco de t...
Receta Jamoncitos de pollo a la cerveza

Jamoncitos de pollo a la cerveza

(13 votos), (2) , (21)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 6 jamoncitos de pollo 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 rama perejil picado sal pimienta negra molida pimentón dulce caldo de pollo 1 cerveza de 33...
Receta Empanada de atún con masa casera de cerveza {En panificadora y sin levadura}

Empanada de atún con masa casera de cerveza {En panificadora y sin levadura}

(11 votos), (1) , (240)
Plato Medio 30 min 35 min
Ingredientes: Masa: 1 cerveza (330 ml) a temperatura ambiente 170 ml de aceite del sofrito, si no te llegara a 170 ml completar con más aceite de oliva 2 cuchara...
Receta Albóndigas en salsa (con sobre de sopa de cebolla y cerveza)

Albóndigas en salsa (con sobre de sopa de cebolla y cerveza)

(11 votos), (85)
Plato Medio 30 min 35 min
Ingredientes: Carne Molida Ajo y Perejil machacados como 5 ó 6 dientes 1 cebolla pequeña pimienta y sal al gusto 1 huevo y pan rallado 2 paquetillos de Sopa de Ce...
Receta PAN A LA CERVEZA NEGRA CON SEMILLAS DE AMAPOLA, PANIFICADORA

PAN A LA CERVEZA NEGRA CON SEMILLAS DE AMAPOLA, PANIFICADORA

(9 votos), (1) , (65)
Otro Medio 3h10m 514 kcal
Ingredientes: 200 ml. de cerveza negra 100 ml. de agua 2 cucharadas de aceite 100 gr. de harina de centeno 375 gr. de harina de fuerza 1 cucharadita de sal 2 cuchar...


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