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Recetas con cerveza

420 recetas

La cerveza, bebida elaborada a partir del grano de cebada, es una de las bebidas más populares y versátiles del mundo. Dependiendo de su grado de acidez encontraremos cervezas de distinto color siendo la rubia la más común de ellas. Aspectos como la espumosidad también son importantes a la hora de consumirla. De hecho, la cerveza negra es una de las más espesas en este aspecto y ofrece un sabor mucho ácido que el resto. Sumamente popular en países como Irlanda o España resulta perfecta para elaborar platos como pollo a la cerveza o jarretes asados con puré de castañas,

Receta Tarta de cerveza guinness

Tarta de cerveza guinness

(36 votos), (3) , (334)
Postre Fácil 1 hora 467 kcal
Ingredientes: 200 ml de cerveza Guinness 200 gr de mantequilla 160 gr de azúcar 110 ml de nata 30% MG 60 gr de cacao en polvo 200 gr de harina 2 huevos 1/2 ...
Receta Carbonnade Flamande (carne en salsa de cerveza)

Carbonnade Flamande (carne en salsa de cerveza)

(3 votos), (2) , (277)
Plato Fácil 15 min 4 horas
Ingredientes: 50 gr de mantequilla 1 kg de carne de ternera 50 gr harina 3 cebollas Sel Pimienta 1 ramillete de hierbas (tomillo y laurel) 750 ml cerveza neg...
Receta Costillas a la cerveza

Costillas a la cerveza

(366 votos), (51) , (898)
Plato Fácil 5 min 90 min
Ingredientes: Medio kilo de costillas de cerdo. 1 lata de cerveza. 2 dientes de ajo. Media cebolla. Aceite de oliva virgen extra. Sal....
Receta Lomo de cerdo a la cerveza (Olla rápida)

Lomo de cerdo a la cerveza (Olla rápida)

(328 votos), (44) , (1938)
Plato Medio 10 min 35 min
Ingredientes: 1 Kg cinta de lomo de cerdo (yo he usado 800 gr.) 2 zanahorias 1 cebolla 3 o 4 dientes de ajo 1 lata de cerveza 1 hoja de laurel tomillo (opcion...
Receta Lomo a la cerveza con pasas

Lomo a la cerveza con pasas

(250 votos), (32) , (749)
Plato Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 500g de lomo fresco de cerdo 1 cebolla 1 bote de cerveza Sal Pimienta Pasas (Yo las puse a ojo un puñadito)...
Día del padre. Recetario para sorprender

Día del padre. Recetario para sorprender

(34 votos), (1 comentario)

Feliz día del padre a todos los papás del mundo! Pues que mejor manera de homenajearlo que con una buena comida! Para este día tan especial para el papá de la casa, petitchef os trae un recetario para dejarlo con la boca abierta! Sus papilas gustativas estallarán de...

Receta Pollo a la cerveza

Pollo a la cerveza

(235 votos), (37) , (862)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 pollo. 1 cebolla. 1 botellín de cerveza. 1 pastilla de caldo concentrado de pollo. 1/2 cucharada de harina. 3 cucharadas de aceite. Un poco de harin...
Receta Pastas de cerveza

Pastas de cerveza

(235 votos), (33) , (369)
Postre Fácil 45 min 409 kcal
Ingredientes: 400 grs de harina todo uso 200 grs de mantequilla de buena calidad y a temperatura ambiente 1 huevo 5 cucharadas de azúcar 8 cucharadas de cerveza Un ...
Receta Jamoncitos de pollo a la cerveza

Jamoncitos de pollo a la cerveza

(225 votos), (35) , (883)
Plato Fácil 20 min 3 min
Ingredientes: 5 jamoncitos de pollo Harina 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de caldo de pollo 1 lata de cerveza 1 cucharadita de pimentón perejil sal pim...
Todos los días un menú diferente
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Receta Conejo al horno a la mostaza y cerveza

Conejo al horno a la mostaza y cerveza

(109 votos), (13) , (79)
Plato Fácil 20 min 60 min
Ingredientes: 4 cuartos traseros de conejo 2 cebollas frescas grandecitas 4 tomates medianos bien maduros 75 ml de cerveza 2 cucharadas de mostaza a la antigua 3 cu...
Receta Tarta de cerveza guinness y crema

Tarta de cerveza guinness y crema

(61 votos), (15) , (476)
Postre Medio 30 min 45 min
Ingredientes: Para el bizcocho : 250 ml de cerveza Guinness 250 g de mantequilla sin sal 80 g de cacao en polvo 400 g de azúcar 2 huevos L 1 cucharadita de...
15 recetas con cerveza

15 recetas con cerveza

(5 votos)

Un artículo borrachuzo se está cociendo en las cocinas de Petitchef… y es que ¡hemos decidido cocinar con cerveza! A muchos les gusta más una cerveza fresquita con los amigos que un viaje en globo sobre las pirámides de Egipto. Y eso está bien (siempre y cuando se...

Receta Pollo a la cerveza con verduras.

Pollo a la cerveza con verduras.

(48 votos), (6) , (246)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 1/2 pollo en cuartos (2 piezas) 1 cebolla 2 patatas 1 lata de cerveza 1 bote pequeño de champiñones enteros 2 za...
Receta Alitas de pollo a la cerveza

Alitas de pollo a la cerveza

(35 votos), (4) , (185)
Entrante Fácil 5 min 70 min
Ingredientes: Un kilo de alitas de pollo. Una cebolla o dos cebolletas. Cuatro dientes de ajo. Dos botes de cerveza o dos tercios de un litro. Cuatro hojas de l...
Receta Conejo a la cerveza

Conejo a la cerveza

(32 votos), (6) , (310)
Plato Medio 55 min 508 kcal
Ingredientes: 1 conejo (cortado a trozos) 1 zanahoria 1 cebolla 5 cucharadas de tomate triturado (5-6) 1 ajo 1 cerveza (200ml) 1 vaso de caldo (200ml) 1 lata...
Receta Alcachofas a la cerveza ( thermomix )

Alcachofas a la cerveza ( thermomix )

(32 votos), (6) , (23)
Plato Fácil 15h26m 190 kcal
Ingredientes: 2 dientes de ajo 50 g de aceite de oliva virgen 1 cucharada de maicena 1/2 pastilla de caldo de carne 1 pellizco de pimienta blanca azafran (una...
Receta Emperador a la cerveza

Emperador a la cerveza

(29 votos), (2) , (43)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: emperador en filetes 1 bote de cerveza 2 dientes de ajo picados sal pimienta perejil...
Receta Pan a la cerveza negra con semillas de amapola, panificadora

Pan a la cerveza negra con semillas de amapola, panificadora

(10 votos), (1) , (55)
Otro Medio 3h10m 514 kcal
Ingredientes: 200 ml. de cerveza negra 100 ml. de agua 2 cucharadas de aceite 100 gr. de harina de centeno 375 gr. de harina de fuerza 1 cucharadita de sal 2 cuchar...
Receta Albondigas en salsa de cerveza y curry (fussioncook y termomix)

Albondigas en salsa de cerveza y curry (fussioncook y termomix)

(9 votos), (1) , (65)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de carne picada de ternera 1 huevo Sal, pimienta y nuez moscada Perejil seco 2 dientes de ajo 3 cucharadas de pan rallado 50 g de leche 1 puña...
Receta Bizcocho de cerveza

Bizcocho de cerveza

(7 votos), (20)
Postre Medio 30 min 40 min
Ingredientes: -5 huevos -350 g de azúcar -160 g de margarina -250 g de harina -1 cuchara de postre de levadura -100 g de cerveza -1 cuchara de brandy...
Receta Pollo alla birra (jamoncitos de pollo a la cerveza)

Pollo alla birra (jamoncitos de pollo a la cerveza)

(7 votos), (2) , (30)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 8 jamoncitos de pollo 1 lata de cerveza de 1/2 litro 2 dientes de ajo aceite sal romero salvia tomillo pimienta harina....
Receta Pan de cerveza sin gluten

Pan de cerveza sin gluten

(7 votos), (29)
Otro Fácil 20 min 85 min
Ingredientes: 330 g de cerveza sin gluten 30 g de aceite de oliva 1 sobre de levadura seca para panadería (o 20 g de levadura fresca) 550 g de preparado panificabl...
Receta Pollo a la cerveza al estilo mama

Pollo a la cerveza al estilo mama

(6 votos), (1) , (32)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 pollo de corral patatas Unos dientes de ajo 1 lata de cerveza Sal y pimienta...
Receta Empanadillas y pastisets con masa de cerveza

Empanadillas y pastisets con masa de cerveza

(6 votos), (1) , (24)
Aperitivo Medio 30 min 470 kcal
Ingredientes: Para la masa : 50 g de aceite de oliva 100 g de cerveza 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de levadura en polvo 400 g ...
Receta Pan de cerveza negra ( thermomix )

Pan de cerveza negra ( thermomix )

(5 votos), (1) , (8)
Aperitivo Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 250 g de harina de fuerza 250 g de harina integral de trigo 330 g de cerveza 20 g de levadura prensada fresca 10 g de sal 30 ml de aceite de oliva T...
Receta Solomillo de cerdo a la cerveza

Solomillo de cerdo a la cerveza

(5 votos), (11)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Un solomillo de cerdo limpio Unas 6 tiras de panceta Un ramillete de ajetes Un par de cucharadas de mostaza a la antigua Tres dientes de ajo Cebollin...


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