Pollo a la cerveza

Ingredientes

• 1 pollo.
• 1 cebolla.
• 1 botellín de cerveza.
• 1 pastilla de caldo concentrado de pollo.
• 1/2 cucharada de harina.
• 3 cucharadas de aceite.
• Un poco de harina para rebozar.
• Un poco de aceite para freír.

Preparación

• Con el pollo partido en 4 cuartos, salamos y pasamos por harina, freímos un poco para sellarlo.
  
  Retiramos el aceite de freír el pollo y ponemos en la olla las 3 cucharadas de aceite.
  Pelamos la cebolla, partimos por la mitad y cortamos en juliana, se la echamos al aceite caliente y doramos.
  
  Cuando este un poco dorada añadimos la 1/2 cucharada de harina y rehogamos.
  Una vez rehogada la harina echamos la cerveza.
  
  Ponemos en la olla los trozos de pollo y la pastilla de caldo concentrado.
  Dejamos cocer hasta que este tierno, si es la olla rápida se cuece enseguida.
  Es una receta que se cocina rápido, que es barata y que esta deliciosa (prepararos 1/2 barra de pan).
  
  Espero que os guste, besos
  Adita

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