Petitchef

Jamoncitos de pollo a la cerveza

Plato
2 porciones
20 min
3 min
Fácil
Carne con salsa, ideal para los que les gusta mojar sopas con el pan. Muy rico. Los puedes acompañar con patatas, espinacas, arroz... ¡Pega con todo!

Ingredientes

Número de partes: 2
5 jamoncitos de pollo

Harina


2 dientes de ajo

1 vaso de caldo de pollo

1 lata de cerveza

1 cucharadita de pimentón


sal

pimienta

aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Preparación

  • En una olla echamos un poco de aceite, salpimentamos los jamoncitos, los enharinamos y los vamos friendo poco a poco. Sacamos y reservamos.
  • Picamos la cebolla y los ajos y freímos en el aceite donde hemos frito los jamoncitos.
  • Una vez pochada la cebolla y el ajo, añadimos la cerveza, el caldo y el pimentón. Dejamos cocer un minutillo. Pasamos por una turmix para no encontrarnos con la cebolla, trituramos la salsa y la volvemos a poner en la olla.
  • Añadimos los jamoncitos y dejamos cocer hasta que estén tiernos. Yo cerré la olla express, deje subir los dos anillos y conté tres minutos, apagué el fuego y a esperar que bajaran los anillos de la olla.
  • En caso de no tener olla express (o rápida) no hay problema. Simplemente tendrás que dejar cocinar los muslitos aproximadamente unos 40 minutos a fuego medio o hasta que veas que la carne esté tierna

Preguntas:

Es necesario el caldo de pollo

Responder Petitchef:

Se puede hacer con agua pero lo cierto es que el caldo le aporta muy buen sabor. Especialmente si es un buen caldo casero. Si no tienes siempre puedes optar a comprar uno de tetrabrik ya preparado en el súper o incluso usar uno de pastilla concentrada. Un saludo y buen provecho!




Comentarios de los miembros (35):

08/11/2013

La voy a probar

(1) (0) Abuso
23/07/2013

Me parece una receta excelente. La probaré!

(1) (0) Abuso
21/07/2013

Muy buena

(1) (0) Abuso
14/05/2013

Me encanto

(1) (0) Abuso
lar73, 07/05/2013

SEGURO QUE REPITO UMMMM.... DELICIOSO

(1) (0) Abuso
12/04/2013

Me gusta y fácil.

(0) (0) Abuso
10/04/2013

Exquisito platillo

(1) (0) Abuso
1953_21, 10/04/2013

Rica y facil

(1) (0) Abuso
10/04/2013

Me gusta

(1) (0) Abuso
09/04/2013

Lo preparare mañana, se ve rico y facil

(1) (0) Abuso

Sort:    Filtrar:

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Jamoncitos de pollo a la cerveza
Jamoncitos de pollo a la cerveza
3 porciones
1h5m
Fácil
4.1 / 5
Receta Jamoncitos de pollo en salsa
Jamoncitos de pollo en salsa
8 porciones
50 min
Fácil
4 / 5
Receta Jamoncitos de pollo
Jamoncitos de pollo
2 porciones
35 min
Fácil
3.6 / 5
Receta Cuscús marroquí tradicional con pollo
Cuscús marroquí tradicional con pollo
6 porciones
3h30m
Fácil
4.4 / 5
Receta Nuggets de pollo y verduras
Nuggets de pollo y verduras
5 porciones
12 min
Fácil
4.6 / 5
Receta Pollo al limón al horno
Pollo al limón al horno
4 porciones
30 min
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Cómo cocinar carne de polloCómo cocinar carne de polloRecetas simples y deliciosas con alitas y muslos de polloRecetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo¿Qué recetas hacer con restos de pollo asado?¿Qué recetas hacer con restos de pollo asado?15 recetas con cerveza15 recetas con cerveza

Pregunta del momento
¿Con qué postre te gusta acabar tu menú veraniego?
Voto