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Recetas con perejil

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El perejil es una de las plantas más usadas para condimentar los platos de la cocina mediterránea. A parte de las numerosas vitaminas que aporta al organismo, la verdad es que su sabor es uno de sus mayores atractivos.Introducir perejil picado en un sofrito o en una salsa es una de las mejores maneras de realzar su sabor. Por eso, es un elemento indispensable para hacer platos tan sencillos y atractivos como una tortilla de perejil, unas patatas a lo pobre, o unos buñuelos de bacalao. También lo podemos encontrar en las salsas de recetas de albóndigas o merluza en salsa verde.

Receta Champiñones con picadito de ajo y perejil.

Champiñones con picadito de ajo y perejil.

(132 votos) , (25) , (335)
sin gluten
Entrante Fácil 20 min 32 kcal
Ingredientes: 1 bandeja de champiñones. 2 dientes de ajo. Un poco de perejil. Aceite y sal. Vinagre....
Receta Palitos de cangrejo al ajo y perejil

Palitos de cangrejo al ajo y perejil

(57 votos) , (12) , (57)
Plato Medio 25 min 381 kcal
Ingredientes: 200 gramos de palitos de cangrejo 3 dietes de ajos laminados 1 cuchara de aceite oliva 1 cucharadita de perejil 4 cucharas de agua 1 toque de picante...
Receta Champiñones salteados con ajo y perejil

Champiñones salteados con ajo y perejil

(49 votos) , (9) , (221)
sin gluten
Plato Fácil 30 min 165 kcal
Ingredientes: 500 gr de champiñones 1 puñado de perejil 3 dientes de ajo aceite de oliva bueno sal...
Receta Palitos de cangrejo al ajo y perejil

Palitos de cangrejo al ajo y perejil

(49 votos) , (1) , (205)
Plato Fácil 30 min 199 kcal
Ingredientes: 200 gr de palitos de cangrejo 3 dientes de ajo laminados 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de perejil 4 cucharadas de agua un toque de p...
Receta Sepia a la plancha con ajo y perejil

Sepia a la plancha con ajo y perejil

(45 votos) , (5) , (402)
Entrante Medio 10 min 15 min
Ingredientes: Sepia fresca Ajos Perejil Aceite de oliva Una sartén de hierro (a ser posible)...
9 recetas refrescantes de tabule

9 recetas refrescantes de tabule

(37 votos)

Una receta fácil de hacer tanto para comer en casa como para llevártelo de picnic. Petitchef te propone 9 recetas de rico tabule.

Receta Medallones de merluza con tomate, ajo y perejil

Medallones de merluza con tomate, ajo y perejil

(41 votos) , (11) , (67)
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 8 medallones de merluza 4 dientes de ajo Un manojo de perejil 3 tomates medianos Pimentón dulce Patat...
Receta Jugo para curar la taquicardia de zanahoria y perejil

Jugo para curar la taquicardia de zanahoria y perejil

(36 votos) , (5) , (13)
sin gluten
Otro Fácil 10 min 85 kcal
Ingredientes: 3 Zanahorias 1 Puñito de Perejil 2 dientes de Ajo...
Receta Tortilla de patatas, ajo y perejil

Tortilla de patatas,ajo y perejil

(35 votos) , (8) , (183)
sin gluten
Entrante Medio 25 min 57 kcal
Ingredientes: Patatas Huevos Ajos Perejil fresco...
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Receta Zamburiñas y gambas a la plancha con vinagreta de perejil

Zamburiñas y gambas a la plancha con vinagreta de perejil

(24 votos) , (2) , (146)
Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: INGREDIENTES para cuatro comensales: 12 zamburiñas, 12 gambas, sal de guindilla, PARA LA VINAGRETA DE PEREJIL: 1 limón, 1 diente de ajo, 1 manojo de ...
Receta Pollo limon y perejil

Pollo limon y perejil

(24 votos) , (1) , (107)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: INGREDIENTES : (4 personas) * 800g de pechuga de pollo cortada en dados. * 2 limones. * 100ml de caldo de pollo. * ramo de perej...
¿Qué es y cómo hacer tu propio bouquet garni?

¿Qué es y cómo hacer tu propio bouquet garni?

(5 votos)

El empleo de plantas aromáticas para sazonar alimentos es una práctica que se remonta a los albores de la civilización. Actualmente, su uso culinario sigue siendo una tradición muy arraigada en las diversas gastronomías del planeta. Por eso, nos gustaría profundizar...

Receta Tortilla de champiñones al ajo-perejil

Tortilla de champiñones al ajo-perejil

(20 votos) , (1) , (78)
Plato Medio 10 min 10 min
Ingredientes: -1 Lata de champiñones laminados (pásalos por el grifo y escúrrelos bien) -4 patatas medianas cortadas a trocitos -4 huevos grandes -Ajo y pereji...
Receta Pan con mantequilla al ajo y perejil

Pan con mantequilla al ajo y perejil

(18 votos) , (1) , (37)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 barra de 1/2 kg o 2 de 1/4 kg 150 g de mantequilla ablandada, a temperatura ambiente 3 dientes de ajo 2 cucharadas de perejil picado Sal y pimienta...
Receta Ensalada de papa, apio y perejil

Ensalada de papa, apio y perejil

(18 votos) , (1) , (189)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 6 papas hervidas medianas 3 varas de apio perejil picado grueso 1 taza hojas de menta picadas 2 cucharadas aceite jugo de limón sal y pimienta ...
Receta Alcauciles rellenos con ajo y perejil

Alcauciles rellenos con ajo y perejil

(17 votos) , (2)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 6 alcauciles grandes Unas habas verdes 1/4 chicharos 4 dientes de Ajo, Perejil abundante, Pan rallado pimienta, sal, aceite, orégano 1 vaso de Vina...
Receta Salsa de anchoas y perejil, receta

Salsa de anchoas y perejil, receta

(13 votos) , (2) , (48)
Otro Fácil 10 min
Ingredientes: INGREDIENTES: 5 filetes de anchoas, 1 manojo de perejil, limón, 1 tallo de hierba limón (lemongrass) ,1 diente de ajo, sal, pimienta negra recién mol...
Receta Tiras de pechuga de pollo con perejíl

Tiras de pechuga de pollo con perejíl

(13 votos) , (4) , (33)
Plato Fácil 50 min 67 kcal
Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1 ajo perejíl 1 limón pan rallado queso rallado...
Receta Pesto de perejil

Pesto de perejil

(9 votos) , (10)
Otro Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 40- 50 g de perejil troceado, lo más fresco posible 2 dientes de ajo 2 cucharadas de avellanas, pero también puedes usar nueces o piñones 1/2 cuchara...
Receta Filete de marrajo a la placha con salsa de perejil

Filete de marrajo a la placha con salsa de perejil

(8 votos) , (1) , (7)
Plato Fácil 10 min 2 min
Ingredientes: 4 filetes de marrajo Un ramillete de perejil 1/2 diente pequeño de ajo Zumo de limón Sal y Pimienta negra recién molida 50 ml de aceite de oliva virge...
Receta Arroz con almendras, cebollín chino y perejil

Arroz con almendras, cebollín chino y perejil

(7 votos) , (4) , (5)
sin gluten
Plato Fácil 40 min 581 kcal
Ingredientes: 1/3 taza de almendras rebanadas 2 cucharadas de mantequilla 3 tazas de arroz cocido (cocido en caldo de carne) 3 cucharadas de perejil fresco p...
Receta Tortilla de patata ( con ajo y perejil )

Tortilla de patata ( con ajo y perejil )

(6 votos) , (21)
sin gluten
Entrante Fácil 25 min 575 kcal
Ingredientes: 700 g de patata 6 huevos grandes 5 dientes de ajos muy picados 1 manojo pequeño de perejil fresco muy picado 1 punto de sal al gusto...
Receta Perejil congelado

Perejil congelado

(4 votos) , (8)
sin gluten
Otro Fácil 5 min
Ingredientes: Perejil...
Receta Albacora a la plancha con ensalada de perejil

Albacora a la plancha con ensalada de perejil

(4 votos) , (1) , (9)
sin gluten
Plato Fácil 45 min 38 kcal
Ingredientes: un marinado de aceite de oliva ajo y perejil cáscara de limón...
Receta Espaguetis con langostinos, ajo y perejil

Espaguetis con langostinos,ajo y perejil

(3 votos) , (1) , (17)
Plato Fácil 40 min 177 kcal
Ingredientes: 250 g de pasta 12 langostinos 6 dientes de ajo 1 puñado de perejil un chorrito de vinagre aceite de oliva y sal agua para cocer la pasta...
Receta Chuletas al perejil

Chuletas al perejil

(3 votos) , (8)
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: Filetes de Chuleta ahumada sal y pimienta al gusto Perejil fresco 1 diente de ajo machacado 2 cucharada de aceite de oliva...


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