Pan crujiente de ajo y perejil

Name: Pan crujiente de ajo y perejil
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 1 baguette de pan; 2 dientes de ajo pequeños; 150gr de mantequilla; Perejil fresco; Sal

Entrante

10 porciones

10 min

25 min

Fácil

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Petitchef te trae una receta que no dejará indiferente a nadie! El rey de las fiestas y de los aperitivos. Perfecto para una comida desenfadada con amigos o familia. Crujiente y delicioso! ¡Pan de ajo!

Ingredientes

Número de partes: 10

1 baguette de pan

2 dientes de ajo pequeños

150gr de mantequilla

Perejil fresco

Sal

Preparación

Comenzamos haciendo cortes a lo largo de toda la baguette.
Picar el perejil fino
Pelar el ajo y picar igual de fino que el perejil
Derretir la mantequilla.
Añadir el perejil, el ajo, la sal y mezclar.
Colocar la baguette encima de papel de aluminio.

Con la ayuda de un pincel, mojar el pan entre los cortes con la mezcla.
Hacer lo mismo por la parte de arriba.
Enrollar con el papel de aluminio y hornear durante 25 minutos a 200°C.

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Preguntas:

Hola, es demasiado pan para una vez...¿Se puede congelar? Y si es así.... ¿Antes o después de cocinarlo? Muchas gracias

Responder:

Hola, hay otra opción más fácil y es la de reservar parte de la mezcla de ajo y perejil. De esta manera puedes hornear media barra, y al día siguiente, te haces la otra media. O incluso congelar la mezcla para usarla en otro momento. En el caso de que quieras congelar la barra de pan con la mezcla de ajo y perejil, deberás congelarla antes del horneado.