Buñuelos de ajo y perejil

Ingredientes

• Huevo
• Ajo
• Perejil
• Harina la que admita
• 1 cucharadita de té de levadura
• Sal
• Aceite para freír los buñuelos

Preparación

• En el plato que hemos batido el huevo y tenemos restos de ajito picado, leche y perejil, añadimos harina poco a poco junto con la levadura hasta obtener una masa espesa pero no muy compacta.
• Ponemos bastante aceite en una sartén a calentar y cuando esté bastante caliente, con una cucharita vamos poniendo pegotes de masa y freímos hasta que estén dorados los buñuelos. Sacamos a un plato con papel absolvente y listos.

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