Petitchef

Pollo a la cerveza y coñac (fussioncook)

Plato
2 porciones
20 min
15 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 2
1 pollo troceado

1 cebolla grande

1 vaso medidor de cerveza

Coñac hasta la marca 40 del vaso medidor

Aceite de oliva hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor


Pimienta negra recién molida

Preparación

  • Ponemos el aceite en la cubeta de nuestra fussioncook y seleccionamos menú manual 20 minutos, añadimos la cebolla en juliana y la dejamos que se dore
  • Mientras salpimentamos el pollo, cuando esté dorada la cebolla añadimos el pollo
  • Cuando esté todo el pollo dorado añadimos el coñac, la cerveza y sal removemos bien para que se integren los alimentos y cancelamos el menú
  • Cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada es decir en posición de cocinar a presión seleccionamos menú guisos son 15 minutos
  • Cuando termine despresurizamos manualmente , si queremos que la salsa este más espesa ponemos sin tapar menú manual 1 minuto y vamos bien como nos gusta como quede si esta antes de que termine el tiempo cancelamos y servimos

Fotos

Pollo a la Cerveza y Coñac (fussioncook), foto 1Pollo a la Cerveza y Coñac (fussioncook), foto 2




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