Pollo a la cerveza al estilo mama

Name: Pollo a la cerveza al estilo mama
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 pollo de corral; patatas; Unos dientes de ajo; 1 lata de cerveza; Sal y pimienta

Plato

Fácil

40 min

Ingredientes

1 pollo de corral
patatas
Unos dientes de ajo
1 lata de cerveza
Sal y pimienta

Costo estimado: 3.25€ (3.25€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Salpimentar el pollo entero, ponerlo en una fuente de horno y regarlo con toda la cerveza. Meter en el horno, precalentado a 200 grados. Dejar a esta temperatura hasta que se dore. Unos 25 minutos.
Cuando la piel ya esté crujiente, bajar la temperatura a 150 grados, pelar y cortar las patatas y aplastar un par de ajos e incorporarlos en el fondo de la fuente junto con el pollo.
Volver a introducir la fuente en el horno y asar a 150 grados durante otra media hora. Comprobar que el pollo esté listo y servir.