Salpimentar el pollo entero, ponerlo en una fuente de horno y regarlo con toda la cerveza. Meter en el horno, precalentado a 200 grados. Dejar a esta temperatura hasta que se dore. Unos 25 minutos.
Cuando la piel ya esté crujiente, bajar la temperatura a 150 grados, pelar y cortar las patatas y aplastar un par de ajos e incorporarlos en el fondo de la fuente junto con el pollo.
Volver a introducir la fuente en el horno y asar a 150 grados durante otra media hora. Comprobar que el pollo esté listo y servir.
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
15 recetas con cerveza
18 maneras de cocinar el pollo con un toque asiático
Recetas simples y deliciosas con alitas y muslos de pollo
Comentarios de los miembros:
Receta sencilla i ala vez espectacular con la que quedas siempre bien i con un nombre TAN bonito