Recetas de patatas 5256 recetas

INGREDIENTES


Las patatas, tubérculo comestible de origen americano, es uno de los alimentos más completos. Su alta densidad y presencia de almidón las hace perfectas para freír o hervir pudiendo elaborar desde purés a diversas masas. Este alimento goza de gran popularidad debido a su gusto suave y su gran versatilidad como guarnición o acompañamiento de carnes y pescados. Tanto asadas, hervidas, fritas u horneadas resultan deliciosas. Entre las recetas más populares destacan el fish and chips británico, la tortilla de patatas, diversos tipos de soufflé, patatas panadera o ñoquis. Incluso algunos platos considerados dulces como los gofres pueden elaborarse con patata, tomate seco y orégano en su versión salada.

Receta Tortilla española de patatas con cebolla

Tortilla española de patatas con cebolla

300 votos, 47 comentarios
sin gluten
PlatoFácil239 kcal40 minutos
Ingredientes: - 7 huevos - 1 kg de patatas - 50ml aceite de oliva - sal al gusto - 1 cebolla...
Receta Patatas deluxe, patatas gajo

Patatas deluxe, patatas gajo

161 votos, 24 comentarios
EntranteFácil280 kcal1 h, 5 m
Ingredientes: - 7 patatas medianas - 100gr harina - 1cda pimienta - 1cda sal - 1cda cebolla en polvo - 1cda hierbas de provenza - 1cda ajo en polvo - 1cda pi...
Receta Patatas suecas al horno

Patatas suecas al horno

129 votos, 20 comentarios
sin gluten
AcompañamientoFácil15 minutos40 minutos
Ingredientes: - 5 patatas - 15 cl de aceite de oliva - 1 diente de ajo - 1 cdita de paprika (pimentón dulce) - 1 cdita de perejil...
Receta Patatas al vapor con hierbas al microondas

Patatas al vapor con hierbas al microondas

46 votos, 8 comentarios
EntranteFácil593 kcal17 minutos
Ingredientes: - 7 patatas medianas/pequeñas - mantequilla al gusto - hierbas de provenza al gusto - sal al gusto - pimienta al gusto...
Receta Gratin dauphinois - gratinado de patatas

Gratin dauphinois - gratinado de patatas

42 votos, 9 comentarios
AcompañamientoFácil435 kcal1 h, 5 m
Ingredientes: - 600 gr de patatas - 400 ml de leche - 1 diente de ajo - 150 ml de nata - 50 gr de mantequilla - sal - pimienta - nuez moscada...
12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

73 votos, 9 comentarios

Las patatas, tubérculo de origen americano, es uno de los alimentos más completos. Su alta densidad y presencia de almidón las hace perfectas para freír o hervir pudiendo elaborar desde purés a diversas masas. Petitchef te trae el Top 12 de recetas con patatas.

Receta Tatín de patatas y queso cantal

Tatín de patatas y queso cantal

31 votos, 3 comentarios
PlatoFácil25 minutos25 minutos
Ingredientes: - 1 kg de patatas - 400 gr de queso cantal - 1 rulo masa brisée (brisa, quebrada) - Perejil - sal - pimienta...
Receta Pastel de patatas y queso raclette

Pastel de patatas y queso raclette

23 votos, 4 comentarios
PlatoFácil499 kcal1 h, 30 m
Ingredientes: - 1 kg de patatas - 1 cebolla - 200 gr de queso para raclette (si no tienes, usa algún queso que se funda facilmente) - 125 gr de jamón serrano - ...
Receta Gofres de patata, bacon y queso

Gofres de patata, bacon y queso

22 votos, 2 comentarios
PlatoFácil261 kcal45 minutos
Ingredientes: - 150 gr nata espesa - 2 huevos - sal - pimienta - cebollino - 50 gr harina - 500 gr patatas - 30 gr mantequilla - 130 gr queso rallado - 130...
Receta Sandwich de patata y queso

Sandwich de patata y queso

7 votos, 2 comentarios
EntranteFácil299 kcal40 minutos
Ingredientes: - 4 patatas - 4 lonchas de queso - 2 lonchas de jamón serrano o lomo - aceite de oliva - sal - pimienta...
Receta Croquetas de queso y patata

Croquetas de queso y patata

4 votos, 2 comentarios
EntranteFácil684 kcal35 minutos
Ingredientes: Croquetas: - 300 gr de patatas - 50 gr de queso (emmental, mozzarella...) - 1 yema - sal - pimienta - nuez moscada Rebozado: - 2 cdas harina...
Gastronomia madrilena : comer y beber

Gastronomia madrilena : comer y beber

48 votos, 5 comentarios

En Madrid la oferta culinaria es muy variada, se puede disfrutar tanto de la cocina casera como de la más innovadora.

Receta Tortilla de patatas fritas de bolsa

Tortilla de patatas fritas de bolsa

26 votos, 3 comentarios
sin gluten
PlatoFácil221 kcal10 minutos
Ingredientes: - 1 paquete de patatas fritas de bolsa (125gr) - 4 huevos - perejil...
Receta Calzone de queso y patatas

Calzone de queso y patatas

14 votos
PlatoFácil709 kcal20 minutos
Ingredientes: - 1 rulo de masa pizza - 1 cda de nata o crema fresca - 2 láminas de jamón york - 3 láminas de queso (emmental, mozzarella...) - 1 patata cocida y...
Receta Milhojas de queso raclette y patata

Milhojas de queso raclette y patata

5 votos
PlatoFácil15 minutos10 minutos
Ingredientes: - 4 galettes de sarraceno - 8 lonchas de queso raclette (o cualquiera fácil de fundir) - 4 patatas - 2 lonchas jamón york - 2 cebollas...
Receta Patatas fritas rápidas microondas

Patatas fritas rápidas microondas

1221 votos, 151 comentarios
sin gluten
EntranteFácil59 kcal15 minutos
Ingredientes: patatas aceite sal...
Receta Patatas hasselback con bacon y ajo

Patatas hasselback con bacon y ajo

1081 votos, 190 comentarios
sin gluten
PlatoFácil115 kcal55 minutos
Ingredientes: - 2 patatas medianas y de piel fina por comensal. - Ajo en polvo o crudo en láminas ( en este caso opté por ajo en polvo ). - Bacon para rellenar ( ...
Receta Patatas al horno con pimentón

Patatas al horno con pimentón

672 votos, 109 comentarios
EntranteFácil5 minutos35 minutos
Ingredientes: Patatas medianitas, que sean del mismo tamaño, (yo pongo 1 por persona). Pimentón, (si gusta puede ser picante). Aceite y sal....
Receta Pastel de carne picada y puré de patatas

Pastel de carne picada y puré de patatas

581 votos, 115 comentarios
PlatoFácil30 minutos45 minutos
Ingredientes: Para la carne : 600 gramos de carne (picada de vacuno magra) 1 cebolla (mediana) 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo 50 gramos de aceituna sin hues...
Receta Patatas asadas en el microondas

Patatas asadas en el microondas

579 votos, 67 comentarios
EntranteFácil5 minutos10 minutos
Ingredientes: 4 patatas medianas pimentón dulce sal con hierbas aromáticas incorporadas aceite papel film...
Receta Patatas aliñadas con cebolleta y perejil

Patatas aliñadas con cebolleta y perejil

568 votos, 19 comentarios
sin gluten
EntranteFácil102 kcal30 minutos
Ingredientes: Patatas nuevas Cebolleta Perejil Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Vinagre de Jerez...
Receta Pastel de patatas y puerros

Pastel de patatas y puerros

555 votos, 74 comentarios
sin gluten
PlatoFácil220 kcal20 minutos
Ingredientes: 500 grs. de patata "spunta" de Chipiona o cualquier otra patata nueva. 500 grs. de puerro (la parte blanca). 3 huevos tamaño "L". 1 taza de leche. 100...
Receta Patatas a la riojana

Patatas a la riojana

550 votos, 31 comentarios
EntranteFácil5 minutos20 minutos
Ingredientes: 4 patatas grandes 2 chorizos de guisar 1 pimiento verde 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 guindilla (cayena) Caldo de carne casero 1 cucharada de pimentón,...
Receta Pastel de espinacas con patatas

Pastel de espinacas con patatas

546 votos, 91 comentarios
EntranteMedio30 minutos10 minutos
Ingredientes: 3-4 patatas 1/2 bolsa de espinacas 250 gr. de carne picada a elegir. Bechamel Queso rallado Aceite Sal y Pimienta Preparación:...
Receta Patatas al romero

Patatas al romero

525 votos
sin gluten
EntranteFácil92 kcal27 minutos
Ingredientes: 2 patatas (nuevas medianas) 2 dientes de ajo 1 ramita de romero fresco Aceite de oliva virgen extra Sal Un poco de pimienta negra...
Receta Pastel de patata y atún con cebolla

Pastel de patata y atún con cebolla

502 votos, 55 comentarios
PlatoFácil20 minutos30 minutos
Ingredientes: 180 gr de patata 2 cd aceite 1 cebolla perejil 2 latas de atun al natural 2 huevos medianos 2 claras 1 diente de ajo sal y pimienta...
Receta Brazo de patata caliente

Brazo de patata caliente

393 votos, 36 comentarios
PlatoMedio20 minutos30 minutos
Ingredientes: 1kg de patatas harinosas 1/2 kilo de carne mitad ternera mitad cerdo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 2 manzanas tipo golden unas cucharadas ...


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