Recetas de patatas 4397 recetas

Las patatas, tubérculo comestible de origen americano, es uno de los alimentos más completos. Su alta densidad y presencia de almidón las hace perfectas para freír o hervir pudiendo elaborar desde purés a diversas masas. Este alimento goza de gran popularidad debido a su gusto suave y su gran versatilidad como guarnición o acompañamiento de carnes y pescados. Tanto asadas, hervidas, fritas u horneadas resultan deliciosas. Entre las recetas más populares destacan el fish and chips británico, la tortilla de patatas, diversos tipos de soufflé, patatas panadera o ñoquis. Incluso algunos platos considerados dulces como los gofres pueden elaborarse con patata, tomate seco y orégano en su versión salada.

Receta Tortilla española de patatas con cebolla

Tortilla española de patatas con cebolla

(311 votos), (51)
sin gluten
PlatoFácil231 kcal40 min
Ingredientes: - 7 huevos - 1 kg de patatas - 50ml aceite de oliva - sal al gusto - 1 cebolla...
Fácil   Tortilla   Cebolla   Patatas   
Receta Patatas deluxe, patatas gajo

Patatas deluxe, patatas gajo

(166 votos), (25)
EntranteFácil30 min35 min
Ingredientes: - 7 patatas medianas - 100gr harina - 1cda pimienta - 1cda sal - 1cda cebolla en polvo - 1cda hierbas de provenza - 1cda ajo en polvo - 1cda pi...
Fácil   Patatas   Pimentón dulce   
Receta Patatas suecas al horno

Patatas suecas al horno

(144 votos), (24)
sin gluten
AcompañamientoFácil387 kcal55 min
Ingredientes: - 5 patatas - 15 cl de aceite de oliva - 1 diente de ajo - 1 cdita de paprika (pimentón dulce) - 1 cdita de perejil...
Al horno   Fácil   Patatas   Perejil   Pimentón dulce   
Receta Patatas al vapor con hierbas al microondas

Patatas al vapor con hierbas al microondas

(51 votos), (11)
sin gluten
EntranteFácil568 kcal17 min
Ingredientes: - 7 patatas medianas/pequeñas - mantequilla al gusto - hierbas de provenza al gusto - sal al gusto - pimienta al gusto...
Al vapor   Fácil   Microondas   Patatas   
Receta Gratin dauphinois - gratinado de patatas

Gratin dauphinois - gratinado de patatas

(48 votos), (10)
sin gluten
AcompañamientoFácil434 kcal1 h, 5 m
Ingredientes: - 600 gr de patatas - 400 ml de leche - 1 diente de ajo - 150 ml de nata - 50 gr de mantequilla - sal - pimienta - nuez moscada...
Fácil   Gratinado   Patatas   Nuez   
12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

(73 votos), (9 comentarios)

Las patatas, tubérculo de origen americano, es uno de los alimentos más completos. Su alta densidad y presencia de almidón las hace perfectas para freír o hervir pudiendo elaborar desde purés a diversas masas. Petitchef te trae el Top 12 de recetas con patatas.

Receta Pastel de patatas y queso raclette

Pastel de patatas y queso raclette

(42 votos), (11)
PlatoFácil489 kcal1 h, 30 m
Ingredientes: - 1 kg de patatas - 1 cebolla - 200 gr de queso para raclette (si no tienes, usa algún queso que se funda facilmente) - 125 gr de jamón serrano - ...
Fácil   Pastel   Jamón   Jamón serrano   Patatas   Queso   
Receta Tatín de patatas y queso cantal

Tatín de patatas y queso cantal

(31 votos), (3)
PlatoFácil25 min25 min
Ingredientes: - 1 kg de patatas - 400 gr de queso cantal - 1 rulo masa brisée (brisa, quebrada) - Perejil - sal - pimienta...
Fácil   Patatas   Queso   Perejil   
Receta Gofres de patata, bacon y queso

Gofres de patata, bacon y queso

(23 votos), (3)
PlatoFácil261 kcal45 min
Ingredientes: - 150 gr nata espesa - 2 huevos - sal - pimienta - cebollino - 50 gr harina - 500 gr patatas - 30 gr mantequilla - 130 gr queso rallado - 130...
Fácil   Gofres   Bacon   Patatas   Queso   
Receta Pastel de patata para pascua

Pastel de patata para pascua

(22 votos), (4)
sin gluten
PlatoFácil232 kcal1 h, 30 m
Ingredientes: - 600 gr de patatas - 1 huevo - 100 gr de queso rallado - 150 gr de jamón york - sal - pimienta - nuez moscada - 4 huevos cocidos (duros)...
Fácil   Pastel   Jamón   Patatas   Nuez   Queso   
Receta Sandwich de patata y queso raclette

Sandwich de patata y queso raclette

(14 votos), (3)
sin gluten
EntranteFácil290 kcal40 min
Ingredientes: - 4 patatas - 4 lonchas de queso raclette (o cualquier otro que funda bien) - 2 lonchas de jamón serrano o lomo - aceite de oliva - sal - pimient...
Fácil   Sandwich   Jamón   Jamón serrano   Lomo   Patatas   Queso   
Gastronomia madrilena : comer y beber

Gastronomia madrilena : comer y beber

(48 votos), (5 comentarios)

En Madrid la oferta culinaria es muy variada, se puede disfrutar tanto de la cocina casera como de la más innovadora.

Receta Mejillones con patatas fritas, plato francés

Mejillones con patatas fritas, plato francés

(6 votos), (4)
PlatoFácil40 min30 min
Ingredientes: Mejillones a la marinera: - 1 kg de mejillones - 1 cebolla - 1 ramillete apio - 1 diente de ajo - 1 ramillete de hierbas - 100 ml vino blanco -...
Fácil   Frito   Mejillón   Apio   Patatas   Vino blanco   Perejil   
Receta Patatas fritas crujientes caseras

Patatas fritas crujientes caseras

(6 votos), (2)
sin gluten
AcompañamientoFácil184 kcal40 min
Ingredientes: - 700 gr de patatas - Aceite para freir - Sal...
Crujiente   Fácil   Frito   Patatas   
Receta Croquetas de queso raclette y patata

Croquetas de queso raclette y patata

(4 votos), (2)
EntranteFácil30 min5 min
Ingredientes: Croquetas: - 300 gr de patatas - 50 gr de queso ( raclette, emmental, mozzarella...) - 1 yema - sal - pimienta - nuez moscada Rebozado: - 2 ...
Croquetas   Fácil   Patatas   Nuez   Queso   Pan   
Receta Sopa con hojaldre de patata y puerro

Sopa con hojaldre de patata y puerro

(2 votos), (2)
PlatoFácil45 min45 min
Ingredientes: 1 masa hojaldre 500 gr de patatas 3 puerros medianos 1 chalota 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla sal pimienta agua 1 yema (para pint...
Fácil   Hojaldre   Sopa   Puerro   Patatas   
Receta Crema patata y puerro simple y fácil

Crema patata y puerro simple y fácil

(2 votos)
EntranteFácil191 kcal1 hora
Ingredientes: 500 gr de patatas 3 puerros medianos 1 chalota 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla sal pimienta agua...
Crema   Fácil   Puerro   Patatas   
9 Recetas diferentes de hamburguesas

9 Recetas diferentes de hamburguesas

(21 votos)

Existen infinidad de variedades de hamburguesas. Descubramos como personalizar nuestro plato, desde el relleno hasta el mismo pan.

Receta Puré de patatas cremoso casero

Puré de patatas cremoso casero

(2 votos), (2)
sin gluten
AcompañamientoFácil280 kcal40 min
Ingredientes: - 700 gr de patatas - 50 ml de leche - 60 gr de mantequilla - sal - pimienta - nuez moscada...
Fácil   Puré   Patatas   Nuez   
Receta Tortilla de patatas fritas de bolsa

Tortilla de patatas fritas de bolsa

(28 votos), (2)
sin gluten
PlatoFácil217 kcal10 min
Ingredientes: - 1 paquete de patatas fritas de bolsa (125gr) - 4 huevos - perejil...
Fácil   Frito   Tortilla   Patatas   Perejil   
Receta Calzone de queso y patatas

Calzone de queso y patatas

(14 votos)
PlatoFácil10 min10 min
Ingredientes: - 1 rulo de masa pizza - 1 cda de nata o crema fresca - 2 láminas de jamón york - 3 láminas de queso (emmental, mozzarella...) - 1 patata cocida y...
Fácil   Jamón   Patatas   Queso   
Receta Milhojas de queso raclette y patata

Milhojas de queso raclette y patata

(6 votos)
sin gluten
PlatoFácil382 kcal25 min
Ingredientes: - 4 galettes de sarraceno - 8 lonchas de queso raclette (o cualquiera fácil de fundir) - 4 patatas - 2 lonchas jamón york - 2 cebollas...
Fácil   Milhojas   Jamón   Patatas   Queso   
Receta Patatas fritas rápidas microondas

Patatas fritas rápidas microondas

(1221 votos), (151)
sin gluten
EntranteFácil57 kcal15 min
Ingredientes: patatas aceite sal...
Fácil   Frito   Microondas   Rápida   Patatas   
Día del padre. Recetario para sorprender

Día del padre. Recetario para sorprender

(33 votos)

Feliz día del padre a todos los papás del mundo! Pues que mejor manera de homenajearlo que con una buena comida! Para este día tan especial para el papá de la casa, petitchef os trae un recetario para dejarlo con la boca abierta! Sus papilas gustativas estallarán de...

Receta Patatas hasselback con bacon y ajo

Patatas hasselback con bacon y ajo

(1083 votos), (191)
sin gluten
PlatoFácil111 kcal55 min
Ingredientes: - 2 patatas medianas y de piel fina por comensal. - Ajo en polvo o crudo en láminas ( en este caso opté por ajo en polvo ). - Bacon para rellenar ( ...
Fácil   Bacon   Ajo   Patatas   
Receta Patatas al horno con pimentón

Patatas al horno con pimentón

(672 votos), (109)
EntranteFácil5 min35 min
Ingredientes: Patatas medianitas, que sean del mismo tamaño, (yo pongo 1 por persona). Pimentón, (si gusta puede ser picante). Aceite y sal....
Al horno   Fácil   Patatas   Pimentón   
Receta Pastel de carne picada y puré de patatas

Pastel de carne picada y puré de patatas

(585 votos), (118)
PlatoFácil30 min45 min
Ingredientes: Para la carne : 600 gramos de carne (picada de vacuno magra) 1 cebolla (mediana) 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo 50 gramos de aceituna sin hues...
Fácil   Pastel   Puré   Pimiento rojo   Patatas   Carne picada   Aceitunas   
Receta Patatas asadas en el microondas

Patatas asadas en el microondas

(580 votos), (67)
EntranteFácil5 min10 min
Ingredientes: 4 patatas medianas pimentón dulce sal con hierbas aromáticas incorporadas aceite papel film...
Asado   Fácil   Microondas   Patatas   Pimentón dulce   
Receta Patatas aliñadas con cebolleta y perejil

Patatas aliñadas con cebolleta y perejil

(573 votos), (97)
sin gluten
EntranteFácil99 kcal30 min
Ingredientes: Patatas nuevas Cebolleta Perejil Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Vinagre de Jerez...
Fácil   Cebolleta   Patatas   Perejil   Vinagre de Jerez   
La comida en paleta de colores. Pantone español.

La comida en paleta de colores. Pantone español.

(5 votos), (3 comentarios)

La morcilla de Burgos, la chistorra de Navarra, pimientos a la parrilla, bacalao a la riojana, queso manchego, jamón serrano... ¿Y si a cada plato se le asignara un color? Tendríamos una gran variedad de paleta de colores!



Recetas

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿ De qué harías un gratinado?
Voto
(c) Madeinwork | Menciones legales

Disfruta de nuestros videos en Youtube!
Disfruta de nuestros videos en Youtube!Subscribete a nuestro canal de youtube para seguir nuestras video-recetas paso a paso! Y no perderte nada!!