Petitchef

Recetas de patatas

3189 recetas

Las patatas, tubérculo comestible de origen americano, es uno de los alimentos más completos. Su alta densidad y presencia de almidón las hace perfectas para freír o hervir pudiendo elaborar desde purés a diversas masas. Este alimento goza de gran popularidad debido a su gusto suave y su gran versatilidad como guarnición o acompañamiento de carnes y pescados. Tanto asadas, hervidas, fritas u horneadas resultan deliciosas. Entre las recetas más populares destacan el fish and chips británico, la tortilla de patatas, diversos tipos de soufflé, patatas panadera o ñoquis. Incluso algunos platos considerados dulces como los gofres pueden elaborarse con patata, tomate seco y orégano en su versión salada.

Receta Tortilla española de patatas con cebolla

Tortilla española de patatas con cebolla

(355 votos) , (65) , (1310)
Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 7 huevos 1 kg de patatas 50 ml aceite de oliva sal al gusto 1 cebolla...
Receta Patatas suecas al horno

Patatas suecas al horno

(227 votos) , (42) , (1571)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 55 min 387 kcal
Ingredientes: 5 patatas 15 cl de aceite de oliva 1 diente de ajo 1 cdita de paprika (pimentón dulce) 1 cdita de perejil...
Receta Patatas deluxe, patatas gajo

Patatas deluxe, patatas gajo

(200 votos) , (34) , (2112)
Entrante Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 7 patatas medianas 100gr harina 1cda pimienta 1cda sal 1cda cebolla en polvo 1cda hierbas de provenza 1cda ajo en polvo 1cda pimentón dulce (p...
Receta Rollo de tortilla de patatas relleno de jamón y queso

Rollo de tortilla de patatas relleno de jamón y queso

(190 votos) , (40) , (1578)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 5 huevos 450 gr de patatas 1 cebolla 300 gr de queso raclette (o cualquier queso que funda) 4 lonchas de jamón york sal pimienta...
Receta Pastel de patatas y queso raclette

Pastel de patatas y queso raclette

(100 votos) , (25) , (1964)
Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 kg de patatas 1 cebolla 200 gr de queso para raclette (si no tienes, usa algún queso que se funda fácilmente) 125 gr de jamón serrano 120 gr de ...
Gastronomia madrilena: comer y beber

Gastronomia madrilena: comer y beber

(49 votos) , (5 comentarios)

En Madrid la oferta culinaria es muy variada, se puede disfrutar tanto de la cocina casera como de la más innovadora.

Receta Gratin dauphinois (gratinado de patatas )

Gratin dauphinois (gratinado de patatas )

(93 votos) , (15) , (958)
Acompañamiento Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 600 gr de patatas 400 ml de leche 1 diente de ajo 150 ml de nata 50 gr de mantequilla sal pimienta nuez moscada...
Receta Pastel de patata para pascua

Pastel de patata para pascua

(90 votos) , (17) , (1381)
Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 600 gr de patatas 1 huevo 100 gr de queso rallado 150 gr de jamón york sal pimienta nuez moscada 4 huevos cocidos (duros)...
Receta Patatas al vapor con hierbas al microondas

Patatas al vapor con hierbas al microondas

(69 votos) , (16) , (1299)
Entrante Fácil 10 min 7 min
Ingredientes: 7 patatas medianas/pequeñas mantequilla al gusto hierbas de provenza al gusto sal al gusto pimienta al gusto...
Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Receta Patatas fritas crujientes caseras

Patatas fritas crujientes caseras

(62 votos) , (9) , (800)
Acompañamiento Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 700 gr de patatas Aceite para freir Sal...
Receta Puré de patatas cremoso casero

Puré de patatas cremoso casero

(62 votos) , (13) , (739)
Acompañamiento Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 700 gr de patatas 50 ml de leche 60 gr de mantequilla sal pimienta nuez moscada...
Día del padre. Recetario para sorprender

Día del padre. Recetario para sorprender

(35 votos) , (1 comentario)

Feliz día del padre a todos los papás del mundo! Pues que mejor manera de homenajearlo que con una buena comida! Para este día tan especial para el papá de la casa, petitchef os trae un recetario para dejarlo con la boca abierta! Sus papilas gustativas estallarán de...

Receta Tortilla de patatas fritas de bolsa

Tortilla de patatas fritas de bolsa

(57 votos) , (9) , (441)
Plato Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 1 paquete de patatas fritas de bolsa (125gr) 4 huevos perejil...
Receta Calzone de queso y patatas

Calzone de queso y patatas

(51 votos) , (8) , (735)
Plato Fácil 20 min 571 kcal
Ingredientes: 1 rulo de masa pizza 1 cda de nata o crema fresca 2 láminas de jamón york 3 láminas de queso (raclette, emmental, mozzarella...) 1 patata cocida ...
Receta Tortilla de patatas y queso al horno

Tortilla de patatas y queso al horno

(47 votos) , (2) , (522)
Plato Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 4 huevos 2 patatas 5 lonchas de jamón serrano (o embutido) 6 lonchas de queso raclette (o cualquier otro que funda)...
Receta Sandwich de patata y queso raclette

Sandwich de patata y queso raclette

(47 votos) , (9) , (611)
Entrante Fácil 5 min 35 min
Ingredientes: 4 patatas 4 lonchas de queso raclette (o cualquier otro que funda bien) 2 lonchas de jamón serrano o lomo aceite de oliva sal pimienta...
Receta Crema patata y puerro simple y fácil

Crema patata y puerro simple y fácil

(39 votos) , (6) , (488)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de patatas 3 puerros medianos 1 chalota 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla sal pimienta agua...
Receta Croquetas de queso raclette y patata

Croquetas de queso raclette y patata

(37 votos) , (9) , (943)
Entrante Fácil 30 min 5 min
Ingredientes: Croquetas: 300 gr de patatas 50 gr de queso ( raclette, emmental, mozzarella...) 1 yema sal pimienta nuez moscada Rebozado: 2 cdas harina 1...
Receta Tatín de patatas y queso cantal

Tatín de patatas y queso cantal

(33 votos) , (3) , (305)
Plato Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de patatas 400 gr de queso cantal 1 rulo masa brisée (brisa, quebrada) Perejil sal pimienta...
Receta Gofres de patata, bacon y queso

Gofres de patata, bacon y queso

(30 votos) , (6) , (455)
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 150 gr nata espesa 2 huevos sal pimienta cebollino 50 gr harina 500 gr patatas 30 gr mantequilla 130 gr queso rallado 130 gr bacon...
Receta Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas

Pastel vegano de tofu, calabacín y patatas

(19 votos) , (1) , (332)
Plato Fácil 1 h 20 m 211 kcal
Ingredientes: Base de tofu: 400 gr de tofu 1 cebolla 2 cdas vinagre balsámico 4 cdas de salsa de soja Puré de calabacín: 1 kg de calabacín 400 gr de patat...
Receta Aligot (puré de patatas con queso)

Aligot (puré de patatas con queso)

(17 votos) , (322)
Plato Medio 10 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de patatas 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 1 diente de ajo 250 gr de nata 400 gr de queso "Tome fraîche" del Aubrac 4 salchi...
Receta Nidos de pascua con patatas

Nidos de pascua con patatas

(17 votos) , (2) , (592)
Plato Medio 30 min 12 min
Ingredientes: 500 gr de patatas 2 huevos 5 lonchas de bacon (o panceta) 70 gr de queso rallado 12 huevos de codorniz sal pimienta...
Receta Mejillones con patatas fritas

Mejillones con patatas fritas

(15 votos) , (9) , (184)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: Mejillones a la marinera: 1 kg de mejillones 1 cebolla 1 ramillete apio 1 diente de ajo 1 ramillete de hierbas 100 ml vino blanco perejil 1 cd...
Receta Gratinado de patatas con queso y panceta

Gratinado de patatas con queso y panceta

(13 votos) , (3) , (432)
Plato Fácil 10 min 45 min
Ingredientes: 1 kg de patatas 1 cucharadita de sal 400 gr de queso de raclette 7 lonchas de panceta 2 cucharadas de nata...
Receta Patatas fritas al horno deliciosas

Patatas fritas al horno deliciosas

(13 votos) , (4) , (649)
sin gluten
Acompañamiento Fácil 40 min 176 kcal
Ingredientes: 500 gr de patatas 2 cdas aceite de oliva sal...


Recetas

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Sueles llevarte un táper con comida a la playa?
Voto