Recetas de patatas 4409 recetas

Las patatas, tubérculo comestible de origen americano, es uno de los alimentos más completos. Su alta densidad y presencia de almidón las hace perfectas para freír o hervir pudiendo elaborar desde purés a diversas masas. Este alimento goza de gran popularidad debido a su gusto suave y su gran versatilidad como guarnición o acompañamiento de carnes y pescados. Tanto asadas, hervidas, fritas u horneadas resultan deliciosas. Entre las recetas más populares destacan el fish and chips británico, la tortilla de patatas, diversos tipos de soufflé, patatas panadera o ñoquis. Incluso algunos platos considerados dulces como los gofres pueden elaborarse con patata, tomate seco y orégano en su versión salada.

Tortilla española de patatas con cebolla

(314 votos), (53)

Plato Fácil 40 min 231 kcal

Ingredientes: - 7 huevos - 1 kg de patatas - 50ml aceite de oliva - sal al gusto - 1 cebolla...

Patatas deluxe, patatas gajo

(168 votos), (25)

Entrante Fácil 30 min 35 min

Ingredientes: - 7 patatas medianas - 100gr harina - 1cda pimienta - 1cda sal - 1cda cebolla en polvo - 1cda hierbas de provenza - 1cda ajo en polvo - 1cda pi...

Patatas suecas al horno

(144 votos), (24)

Acompañamiento Fácil 55 min 387 kcal

Ingredientes: - 5 patatas - 15 cl de aceite de oliva - 1 diente de ajo - 1 cdita de paprika (pimentón dulce) - 1 cdita de perejil...

Patatas al vapor con hierbas al microondas

(51 votos), (11)

Entrante Fácil 17 min 568 kcal

Ingredientes: - 7 patatas medianas/pequeñas - mantequilla al gusto - hierbas de provenza al gusto - sal al gusto - pimienta al gusto...

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Gratin dauphinois - gratinado de patatas

(48 votos), (10)

Acompañamiento Fácil 1 h, 5 m 434 kcal

Ingredientes: - 600 gr de patatas - 400 ml de leche - 1 diente de ajo - 150 ml de nata - 50 gr de mantequilla - sal - pimienta - nuez moscada...

12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

(73 votos), (9 comentarios)

Las patatas, tubérculo de origen americano, es uno de los alimentos más completos. Su alta densidad y presencia de almidón las hace perfectas para freír o hervir pudiendo elaborar desde purés a diversas masas. Petitchef te trae el Top 12 de recetas con patatas.

Pastel de patatas y queso raclette

(45 votos), (12)

Plato Fácil 1 h, 30 m 489 kcal

Ingredientes: - 1 kg de patatas - 1 cebolla - 200 gr de queso para raclette (si no tienes, usa algún queso que se funda facilmente) - 125 gr de jamón serrano - ...

Pastel de patata para pascua

(32 votos), (8)

Plato Fácil 1 h, 30 m 232 kcal

Ingredientes: - 600 gr de patatas - 1 huevo - 100 gr de queso rallado - 150 gr de jamón york - sal - pimienta - nuez moscada - 4 huevos cocidos (duros)...

Tatín de patatas y queso cantal

(31 votos), (3)

Plato Fácil 25 min 25 min

Ingredientes: - 1 kg de patatas - 400 gr de queso cantal - 1 rulo masa brisée (brisa, quebrada) - Perejil - sal - pimienta...

Gofres de patata, bacon y queso

(23 votos), (3)

Plato Fácil 45 min 261 kcal

Ingredientes: - 150 gr nata espesa - 2 huevos - sal - pimienta - cebollino - 50 gr harina - 500 gr patatas - 30 gr mantequilla - 130 gr queso rallado - 130...

Rollo de tortilla de patatas relleno de jamón y queso

(21 votos), (7)

Plato Fácil 1 hora 371 kcal

Ingredientes: 5 huevos 450 gr de patatas 1 cebolla 300 gr de queso raclette (o cualquier queso que funda) 4 lonchas de jamón york sal pimienta...

Gastronomia madrilena : comer y beber

(48 votos), (5 comentarios)

En Madrid la oferta culinaria es muy variada, se puede disfrutar tanto de la cocina casera como de la más innovadora.

Sandwich de patata y queso raclette

(15 votos), (3)

Entrante Fácil 40 min 290 kcal

Ingredientes: - 4 patatas - 4 lonchas de queso raclette (o cualquier otro que funda bien) - 2 lonchas de jamón serrano o lomo - aceite de oliva - sal - pimient...

Nidos de pascua con patatas

(7 votos)

Plato Medio 42 min 149 kcal

Ingredientes: 500 gr de patatas 2 huevos 5 lonchas de bacon (o panceta) 70 gr de queso rallado 12 huevos de codorniz sal pimienta...

Mejillones con patatas fritas, plato francés

(6 votos), (4)

Plato Fácil 40 min 30 min

Ingredientes: Mejillones a la marinera: - 1 kg de mejillones - 1 cebolla - 1 ramillete apio - 1 diente de ajo - 1 ramillete de hierbas - 100 ml vino blanco -...

Patatas fritas crujientes caseras

(6 votos), (2)

Acompañamiento Fácil 40 min 184 kcal

Ingredientes: - 700 gr de patatas - Aceite para freir - Sal...

Croquetas de queso raclette y patata

(4 votos), (2)

Entrante Fácil 30 min 5 min

Ingredientes: Croquetas: - 300 gr de patatas - 50 gr de queso ( raclette, emmental, mozzarella...) - 1 yema - sal - pimienta - nuez moscada Rebozado: - 2 ...

Crema de topinambur, patata y bacon

(3 votos)

Entrante Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 500 gr de topinambur (alcachofas de Jerusalén) 2 patatas 100 ml de nata 4 lonchas de bacon (panceta) aceite de oliva...

Sopa con hojaldre de patata y puerro

(2 votos), (2)

Plato Fácil 45 min 45 min

Ingredientes: 1 masa hojaldre 500 gr de patatas 3 puerros medianos 1 chalota 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla sal pimienta agua 1 yema (para pint...

Crema patata y puerro simple y fácil

(2 votos)

Entrante Fácil 1 hora 191 kcal

Ingredientes: 500 gr de patatas 3 puerros medianos 1 chalota 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla sal pimienta agua...

Puré de patatas cremoso casero

(2 votos), (2)

Acompañamiento Fácil 40 min 280 kcal

Ingredientes: - 700 gr de patatas - 50 ml de leche - 60 gr de mantequilla - sal - pimienta - nuez moscada...

Tortilla de patatas fritas de bolsa

(29 votos), (3)

Plato Fácil 10 min 217 kcal

Ingredientes: - 1 paquete de patatas fritas de bolsa (125gr) - 4 huevos - perejil...

Calzone de queso y patatas

(14 votos)

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: - 1 rulo de masa pizza - 1 cda de nata o crema fresca - 2 láminas de jamón york - 3 láminas de queso (raclette, emmental, mozzarella...) - 1 patat...

Milhojas de queso raclette y patata

(6 votos)

Plato Fácil 25 min 382 kcal

Ingredientes: - 4 galettes de sarraceno - 8 lonchas de queso raclette (o cualquiera fácil de fundir) - 4 patatas - 2 lonchas jamón york - 2 cebollas...

Patatas fritas rápidas microondas

(1221 votos), (151)

Entrante Fácil 15 min 57 kcal

Ingredientes: patatas aceite sal...

Patatas hasselback con bacon y ajo

(1083 votos), (191)

Plato Fácil 55 min 111 kcal

Ingredientes: - 2 patatas medianas y de piel fina por comensal. - Ajo en polvo o crudo en láminas ( en este caso opté por ajo en polvo ). - Bacon para rellenar ( ...