Recetas de patatas 4767 recetas

Las patatas, tubérculo comestible de origen americano, es uno de los alimentos más completos. Su alta densidad y presencia de almidón las hace perfectas para freír o hervir pudiendo elaborar desde purés a diversas masas. Este alimento goza de gran popularidad debido a su gusto suave y su gran versatilidad como guarnición o acompañamiento de carnes y pescados. Tanto asadas, hervidas, fritas u horneadas resultan deliciosas. Entre las recetas más populares destacan el fish and chips británico, la tortilla de patatas, diversos tipos de soufflé, patatas panadera o ñoquis. Incluso algunos platos considerados dulces como los gofres pueden elaborarse con patata, tomate seco y orégano en su versión salada.

Tortilla española de patatas con cebolla

(311 votos), (51)

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PlatoFácil231 kcal40 min

Ingredientes: - 7 huevos - 1 kg de patatas - 50ml aceite de oliva - sal al gusto - 1 cebolla...

Patatas deluxe, patatas gajo

(166 votos), (25)

EntranteFácil30 min35 min

Ingredientes: - 7 patatas medianas - 100gr harina - 1cda pimienta - 1cda sal - 1cda cebolla en polvo - 1cda hierbas de provenza - 1cda ajo en polvo - 1cda pi...

Patatas suecas al horno

(142 votos), (23)

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AcompañamientoFácil387 kcal55 min

Ingredientes: - 5 patatas - 15 cl de aceite de oliva - 1 diente de ajo - 1 cdita de paprika (pimentón dulce) - 1 cdita de perejil...

Patatas al vapor con hierbas al microondas

(50 votos), (10)

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EntranteFácil568 kcal17 min

Ingredientes: - 7 patatas medianas/pequeñas - mantequilla al gusto - hierbas de provenza al gusto - sal al gusto - pimienta al gusto...

Gratin dauphinois - gratinado de patatas

(48 votos), (10)

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AcompañamientoFácil434 kcal1 h, 5 m

Ingredientes: - 600 gr de patatas - 400 ml de leche - 1 diente de ajo - 150 ml de nata - 50 gr de mantequilla - sal - pimienta - nuez moscada...

Pastel de patatas y queso raclette

(37 votos), (9)

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PlatoFácil489 kcal1 h, 30 m

Ingredientes: - 1 kg de patatas - 1 cebolla - 200 gr de queso para raclette (si no tienes, usa algún queso que se funda facilmente) - 125 gr de jamón serrano - ...

Tatín de patatas y queso cantal

(31 votos), (3)

PlatoFácil25 min25 min

Ingredientes: - 1 kg de patatas - 400 gr de queso cantal - 1 rulo masa brisée (brisa, quebrada) - Perejil - sal - pimienta...

Gofres de patata, bacon y queso

(23 votos), (3)

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PlatoFácil261 kcal45 min

Ingredientes: - 150 gr nata espesa - 2 huevos - sal - pimienta - cebollino - 50 gr harina - 500 gr patatas - 30 gr mantequilla - 130 gr queso rallado - 130...

Pastel de patata para pascua

(20 votos), (3)

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PlatoFácil232 kcal1 h, 30 m

Ingredientes: - 600 gr de patatas - 1 huevo - 100 gr de queso rallado - 150 gr de jamón york - sal - pimienta - nuez moscada - 4 huevos cocidos (duros)...

Sandwich de patata y queso raclette

(13 votos), (3)

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EntranteFácil290 kcal40 min

Ingredientes: - 4 patatas - 4 lonchas de queso raclette (o cualquier otro que funda bien) - 2 lonchas de jamón serrano o lomo - aceite de oliva - sal - pimient...

Patatas fritas crujientes caseras

(6 votos), (2)

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AcompañamientoFácil184 kcal40 min

Ingredientes: - 700 gr de patatas - Aceite para freir - Sal...

Croquetas de queso raclette y patata

(4 votos), (2)

EntranteFácil30 min5 min

Ingredientes: Croquetas: - 300 gr de patatas - 50 gr de queso ( raclette, emmental, mozzarella...) - 1 yema - sal - pimienta - nuez moscada Rebozado: - 2 ...

Puré de patatas cremoso casero

(2 votos), (2)

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AcompañamientoFácil280 kcal40 min

Ingredientes: - 700 gr de patatas - 50 ml de leche - 60 gr de mantequilla - sal - pimienta - nuez moscada...

Tortilla de patatas fritas de bolsa

(28 votos), (2)

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PlatoFácil217 kcal10 min

Ingredientes: - 1 paquete de patatas fritas de bolsa (125gr) - 4 huevos - perejil...

Calzone de queso y patatas

(14 votos)

PlatoFácil10 min10 min

Ingredientes: - 1 rulo de masa pizza - 1 cda de nata o crema fresca - 2 láminas de jamón york - 3 láminas de queso (emmental, mozzarella...) - 1 patata cocida y...

Milhojas de queso raclette y patata

(6 votos)

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PlatoFácil382 kcal25 min

Ingredientes: - 4 galettes de sarraceno - 8 lonchas de queso raclette (o cualquiera fácil de fundir) - 4 patatas - 2 lonchas jamón york - 2 cebollas...

Mejillones con patatas fritas, plato francés

PlatoFácil40 min30 min

Ingredientes: Mejillones a la marinera: - 1 kg de mejillones - 1 cebolla - 1 ramillete apio - 1 diente de ajo - 1 ramillete de hierbas - 100 ml vino blanco -...

Patatas fritas rápidas microondas

(1221 votos), (151)

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EntranteFácil57 kcal15 min

Ingredientes: patatas aceite sal...

Patatas hasselback con bacon y ajo

(1082 votos), (191)

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PlatoFácil111 kcal55 min

Ingredientes: - 2 patatas medianas y de piel fina por comensal. - Ajo en polvo o crudo en láminas ( en este caso opté por ajo en polvo ). - Bacon para rellenar ( ...

Patatas al horno con pimentón

(672 votos), (109)

EntranteFácil5 min35 min

Ingredientes: Patatas medianitas, que sean del mismo tamaño, (yo pongo 1 por persona). Pimentón, (si gusta puede ser picante). Aceite y sal....

Pastel de carne picada y puré de patatas

(583 votos), (116)

PlatoFácil30 min45 min

Ingredientes: Para la carne : 600 gramos de carne (picada de vacuno magra) 1 cebolla (mediana) 1/2 pimiento rojo 1 diente de ajo 50 gramos de aceituna sin hues...

Patatas asadas en el microondas

(579 votos), (67)

EntranteFácil5 min10 min

Ingredientes: 4 patatas medianas pimentón dulce sal con hierbas aromáticas incorporadas aceite papel film...

Patatas aliñadas con cebolleta y perejil

(573 votos), (97)

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EntranteFácil99 kcal30 min

Ingredientes: Patatas nuevas Cebolleta Perejil Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Vinagre de Jerez...

Pastel de patatas y puerros

(555 votos), (74)

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PlatoFácil215 kcal20 min

Ingredientes: 500 grs. de patata "spunta" de Chipiona o cualquier otra patata nueva. 500 grs. de puerro (la parte blanca). 3 huevos tamaño "L". 1 taza de leche. 100...

Patatas a la riojana

(550 votos), (31)

EntranteFácil5 min20 min

Ingredientes: 4 patatas grandes 2 chorizos de guisar 1 pimiento verde 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 guindilla (cayena) Caldo de carne casero 1 cucharada de pimentón,...