Milhojas de queso raclette y patata

Preparación

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  Cocer las patatas y después hacerlas puré.
  Con la ayuda de un disco (que utilizaremos como molde) cortar 8 porciones de galette.
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  Sobre una placa de horno, poner el molde.
  Colocar un disco de galette en el interior seguido de 2 cditas de puré de patata. Alisar.
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  Colocar un nuevo disco de galette seguido de una loncha de queso (previamente cortado a la medida)
  A cada nivel añadir una lámina de galette.
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  Añadir una loncha de jamón, luego cebollas pochadas, de nuevo queso, jamón, patatas en puré y para terminar, un disco de galette.
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  Hornear 10 minutos a 180°C.
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  Desmoldar sin quemarte! y listo :)