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Milhojas de queso raclette y patata
El queso con la patata siempre ha sido una combinación muy buena. Además le vamos a añadir jamón york y capas de galette. Genial en su versión individual o si lo prefieres, un tamaño más familiar :)
Ingredientes
Número de partes: 4
4 galettes de sarraceno
8 lonchas de
queso raclette (o cualquiera fácil de fundir)
Materiales
- placa de horno
- papel sulfurizado
- disco (molde de 10 cm diámetro)
Preparación
- Cocer las patatas y después hacerlas puré.
Con la ayuda de un disco (que utilizaremos como molde) cortar 8 porciones de galette. - Sobre una placa de horno, poner el molde.
Colocar un disco de galette en el interior seguido de 2 cditas de puré de patata. Alisar. - Colocar un nuevo disco de galette seguido de una loncha de queso (previamente cortado a la medida)
A cada nivel añadir una lámina de galette. - Añadir una loncha de jamón, luego cebollas pochadas, de nuevo queso, jamón, patatas en puré y para terminar, un disco de galette.
- Hornear 10 minutos a 180°C.
- Desmoldar sin quemarte! y listo :)
Fotos
Observaciones:
Opciones: como siempre te decimos, imaginación al poder! quita, sustituye o añade los ingredientes que más te gusten.
Tamaño: puedes hacer una versión más grande, utilizando un disco o molde desmoldable de otro tamaño.
Información Nutricional (por 1 porción):
Nutrición:
Información nutricional para 1 porción = 260g
Calorías: 382Kcal
- Carbohidratos: 41.1g
- Grasa total: 15.3g
- Grasa sat.: 8.7g
- Proteínas: 18.5g
- Fibras: 2.7g
- Azúcar: 5.9g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 13
sin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2000 calorías
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Comentarios de los miembros:
No se que es el sarraceno, ni el queso raclette ni las galettes
ni el papel sulfurizado.Por favor actualizar los ingredientes a nivel latinoamerca
Gracias