Patatas rellenas de queso afuega'l pitu rojo

Name: Patatas rellenas de queso afuega'l pitu rojo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 patatas hermosas bien lavadas; Unas lonchas de beicon Oscar Mayer; 200 g de queso de Afueg'l Pitu rojo; mantequilla; sal; pimienta negra y eneldo fresco

Plato

Medio

50 min

Ingredientes

4 patatas hermosas bien lavadas
Unas lonchas de beicon Oscar Mayer
200 g de queso de Afueg'l Pitu rojo
mantequilla
sal
pimienta negra y eneldo fresco

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Lavamos bien las patatas y las secamos, las envolvemos en papel de aluminio y las ponemos en el horno precalentado fuerte durante una hora.
Comprobamos si están hechas con una palillo, si notamos el centro duro las dejamos un poco más.
Sin quitarles el aluminio las vacíamos dejando un centímetro de patata pegado a la piel. Reservamos en un bol la patata.
Añadimos virutas de mantequilla y el bacon en trocitos, añadimos sal, la pimienta molida
Rellenamos las patatas, y vamos poniendo el queso, que se deshace al cortarlo en migas, lo ponemos por encima, compactando un poco con el relleno.
A la hora de servirlas las metemos al horno a grill fuerte hasta que el queso se tueste un poco, podemos quitarle el papel de aluminio para servirlas o dejarlo.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Chusgrao

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Comentarios

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3/5, 1 voto 1 comentario

anonymous

11/10/2013

Fácil y económico

abuso