Petitchef

Sopa de patata y queso con bacon

Entrante
4 porciones
40 min
25 min
Fácil
No hay nada tan reconfortante en los días de frio como una sopa calentita. Esta de hoy tiene pocos ingredientes, de rápida elaboración, es perfecta como entrante de la comida principal o para la cena.

Ingredientes

Número de partes: 4
4 lonchas de bacon


Media cucharadita de pimentón

3 patatas grandes

1 l de caldo de pollo

125 g de queso emmental

Cebollino

Sal y pimienta

Aceite de oliva

Preparación

  • Ponemos aceite en una olla y freimos el bacon a tiritas hasta que esté crujiente. Retiramos y lo reservamos. En el mismo aceite pochamos la cebolla muy picada hasta que esté blanda y comience a dorarse, añadimos el pimentón y rehogamos unos segundos. Agregamos la patata troceada a cubos pequeños, el bacon, el caldo y dejamos cocer hasta que la patata esté muy tierna. Para terminar, salpimentamos, añadimos el queso, removemos hasta que se funda y decoramos con cebollino picado.

Fotos

Sopa de patata y queso con bacon, foto 1Sopa de patata y queso con bacon, foto 2


Comentarios de los miembros:

28/03/2016

Muy rica receta mmmmhhh¡¡¡¡¡

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
08/02/2016

¡Qué rica! ...y fácil.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
30/10/2016

¡¡Buena para el invierno...!!

(0) (0) Abuso
30/10/2016

No la he probado, pero tiene muy buena pinta.
No tardaré mucho en hacerla

(0) (0) Abuso
LaCocinaDeAdita
LaCocinaDeAdita, 30/10/2016

Me gusta

(0) (0) Abuso
14/10/2015

Lo prepara mañana....

(0) (0) Abuso
12/10/2015

Me encanta. Gracias

(0) (0) Abuso
11/10/2015

Una sopa facil y buena para el tiempo que va a entrar

(0) (0) Abuso

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