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Recetas de entrantes de patata

528 recetas
Receta Patatas deluxe, patatas gajo

Patatas deluxe, patatas gajo

(200 votos) , (34) , (2112)
Entrante Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: 7 patatas medianas 100gr harina 1cda pimienta 1cda sal 1cda cebolla en polvo 1cda hierbas de provenza 1cda ajo en polvo 1cda pimentón dulce (p...
Receta Sandwich de patata y queso raclette

Sandwich de patata y queso raclette

(47 votos) , (9) , (611)
Entrante Fácil 5 min 35 min
Ingredientes: 4 patatas 4 lonchas de queso raclette (o cualquier otro que funda bien) 2 lonchas de jamón serrano o lomo aceite de oliva sal pimienta...
Receta Crema patata y puerro simple y fácil

Crema patata y puerro simple y fácil

(39 votos) , (6) , (488)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 500 gr de patatas 3 puerros medianos 1 chalota 1 pastilla de caldo (opcional) mantequilla sal pimienta agua...
Receta Croquetas de queso raclette y patata

Croquetas de queso raclette y patata

(37 votos) , (9) , (943)
Entrante Fácil 30 min 5 min
Ingredientes: Croquetas: 300 gr de patatas 50 gr de queso ( raclette, emmental, mozzarella...) 1 yema sal pimienta nuez moscada Rebozado: 2 cdas harina 1...
Receta Crema de topinambur, patata y bacon

Crema de topinambur, patata y bacon

(13 votos) , (119)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de topinambur (alcachofas de Jerusalén) 2 patatas 100 ml de nata 4 lonchas de bacon (panceta) aceite de oliva...
Cómo elegir la patata perfecta para cada receta

Cómo elegir la patata perfecta para cada receta

(29 votos)

Con más de 5.000 variedades y, a veces, nos parecen exactamente la misma. La patata es, sin duda, la reina de los tubérculos, la usamos en muchísimas recetas y, sin embargo, apenas atendemos a sus particularidades a la hora de sacarle el máximo provecho. A lo sumo,...

Receta Ensalada de patata, tomate y atún

Ensalada de patata, tomate y atún

(7 votos) , (143)
Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 2 patatas 1 tomate 3 cucharadas de maíz dulce (maíz de lata) 2 cucharaditas de alcaparras 1 lata escurrida de atún (140 gr) sal pimienta vinagr...
Receta Ensalada de calabaza, patata, rábanos y queso feta

Ensalada de calabaza, patata, rábanos y queso feta

(2 votos) , (67)
Entrante Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 80 gr de calabaza (nosotros butternut) 80 gr de patatas ensalada mézclum (canónigos, rúcula, espinacas, perifollo...) algunos rábanos 50 gr de qu...
Receta Bolas de patata con tomate dulce

Bolas de patata con tomate dulce

(276 votos) , (61) , (1788)
Entrante Fácil 12 min 15 min
Ingredientes: 500 g de patatas 1/2 cebolla 50 g de jamón serrano 4 lonchas de queso cremoso 2 huevos 500 g de tomates Pan rallado Azúcar Sal Aceite de oli...
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Receta Ensalada de patata y queso

Ensalada de patata y queso

(259 votos) , (40) , (1027)
Entrante Fácil 5 min 20 min
Ingredientes: 2 patatas grandes 4 tomates cherry 50 gr de queso fresco 1 lata de atún en aceite Lechugas variadas 1 huevo Aceite, sal, perejil y pimienta Para la s...
Receta Delicias fritas de patata y merluza

Delicias fritas de patata y merluza

(228 votos) , (32) , (632)
Entrante Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de patatas, con una textura dura y no de las blanditas que se desmoronan 1 cebolleta 1 ramita de perejil 2 filetes de merluza Sal Pimienta molida...
12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

12 recetas esenciales para fanáticos de la patata

(74 votos) , (9 comentarios)

Las patatas, tubérculo de origen americano, es uno de los alimentos más completos. Su alta densidad y presencia de almidón las hace perfectas para freír o hervir pudiendo elaborar desde purés a diversas masas. Petitchef te trae el Top 12 de recetas con patatas.

Receta Empanadillas de tortilla de patata

Empanadillas de tortilla de patata

(222 votos) , (40) , (956)
Entrante Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: 1 paquete de obleas salen 16 5 patatas 1 cebolla 4 huevos aceite para freir....
Receta Buñuelos de patata con jamon y queso azul

Buñuelos de patata con jamon y queso azul

(216 votos) , (34) , (1005)
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 800 grms Patata ( 3 patatas rojas ) 3 huevos 80 grms de queso azul 120 grms jamón Sal Media pastilla de caldo de jamón (esto de la pastilla es c...
Receta Timbal de salmón ahumado, aguacate y patata con salsa de mostaza

Timbal de salmón ahumado, aguacate y patata con salsa de mostaza

(188 votos) , (22) , (928)
Entrante Medio 30 min 20 min
Ingredientes: INGREDIENTES Timbal de Salmón Salmón ahumado en láminas finas 1 patata 1 Aguacate 1 Huevo Queso fresco (tipo Burgos) 1 Pepino Zumo de limón ...
Receta Crema de calabacín, puerro y patata

Crema de calabacín, puerro y patata

(150 votos) , (11) , (395)
sin gluten
Entrante Fácil 50 min 214 kcal
Ingredientes: 4 puerros 1 cebolla 2 calabacines troceados (podeis pelarlo, como es el caso o dejarlo con la piel) 2 patatas medinas troceadas. 4 quesitos Aceite de ...
Receta Brocheta de patata y panceta

Brocheta de patata y panceta

(132 votos) , (18) , (526)
Entrante Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: 8 patatas (medianas) 16 hojas de laurel 8 lonchas (no muy gruesas de panceta) Aceite de oliva Sal Pimienta...
Receta Bolitas de puré de patata

Bolitas de puré de patata

(100 votos) , (16) , (748)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 patatas grandes 1/2 vaso de leche 50 gr de mantequilla sal (al gusto) pimienta blanca molida (al gusto) un poco de harina (para rebozar) un po...
Receta Puré de calabaza y patata al jamón

Puré de calabaza y patata al jamón

(93 votos) , (15) , (727)
Entrante Medio 25 min 1 hora
Ingredientes: 1/2 puerro 1 cebolla 1 zanahoria 400g de calabaza 2 lonchas de jamón serrano 2 patatas (pequeñas) Laurel Pimienta negra 1 litro de agua Aceit...
Receta Crema ligera de puerro y patata

Crema ligera de puerro y patata

(87 votos) , (11) , (412)
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 puerro grande 1 patata grande 250 ml leche evaporada...
Receta Ensalada de patata a la vinagreta de cerezas

Ensalada de patata a la vinagreta de cerezas

(67 votos) , (13) , (430)
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 patatas (medianas) 2 ajos 250g de langostinos (cocidos) 2 kumatos (tomates oscuros) 1 pepino Pimentón dulce Sal Cebollino Para la vinagret...
Receta Ensalada tíbia de patata, salmón y gambones

Ensalada tíbia de patata, salmón y gambones

(63 votos) , (12) , (298)
Entrante Fácil 30 min 1 min
Ingredientes: Ingredientes para 6 personas: 1 kg de patatas medianas de buena calidad (gallega si puede ser, no uséis la de freir) 1 loncha de salmón ahumado por pe...
Receta Sopa de patata y queso con bacon

Sopa de patata y queso con bacon

(58 votos) , (8) , (461)
Entrante Fácil 40 min 25 min
Ingredientes: 4 lonchas de bacon 1 cebolla Media cucharadita de pimentón 3 patatas grandes 1 l de caldo de pollo 125 g de queso emmental Cebollino Sal y pimienta A...
Receta Milhojas gratinados de patata con jamón y setas

Milhojas gratinados de patata con jamón y setas

(54 votos) , (5) , (259)
Entrante Medio 40 min 2 min
Ingredientes: 3 patatas 75 100 grs. de setas de cardo 8 lonchas de jamon serrano aceite de oliva y para la salsa: 1 huevo Aceite de oliva zumo de medio limón sal 20...
Receta Pastel de carne y tortilla de patata

Pastel de carne y tortilla de patata

(53 votos) , (12) , (207)
Entrante Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 3 Patatas ½ Cebolla 3 Huevos Ternera picada (sobre 125 g) Lomo de cerdo picado (sobre 125 g) Bacon, aproxidamente 18-20 tiras Perejil 1 Ajo 2 Tr...
Receta Tortilla de patata con bacalao y cebolla caramelizada

Tortilla de patata con bacalao y cebolla caramelizada

(35 votos) , (4) , (399)
Entrante Medio 25 min 5 min
Ingredientes: 4 huevos (pequeños) 600 gr. de patatas 300 gr. de bacalao desalado 1 cebolleta 1 cucharada de azúcar Aceite (para freír) Aceite de oliva virgen ...


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