Patatas deluxe, patatas gajo

Name: Patatas deluxe, patatas gajo
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5 porciones
Ingredients: - 7 patatas medianas; - 100gr harina; - 1cda pimienta; - 1cda sal; - 1cda cebolla en polvo; - 1cda hierbas de provenza; - 1cda ajo en polvo; - 1cda pimentón dulce (paprika)

Por Petitchef_oficial

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25 comentarios

Te gustaría saber hacer las famosas ¿patatas deluxe? o también llamadas ¿patatas gajo? ¡Pues atentos! porque es una receta tan deliciosa como fácil! Para acompañar tus hamburguesas o platos, tanto de carne como de pescado o verduras :)

Tipo de receta:: Entrante
Número de partes:: 5 porciones
Preparación:: 30 min
Cocción:: 35 min
Listos en:: 1 h, 5 m
Dificultad:: Fácil

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Ingredientes

- 7 patatas medianas
- 100gr harina
- 1cda pimienta
- 1cda sal
- 1cda cebolla en polvo
- 1cda hierbas de provenza
- 1cda ajo en polvo
- 1cda pimentón dulce (paprika)

Preparación

Paso 1

Cortar las patatas en gajos y cocinarlas al vapor en el microondas durante 5 ó 7 minutos

Paso 2

Poner la harina en una bolsa junto con el resto de especias

Paso 3

Cerrar la bolsa y agitar con energía para mezclar todo.

Paso 4

Meter las patatas ya cocidas por tandas y sacudir para que se impregnen del sazonador

Paso 5

Colocarlas en una placa de horno sobre papel sulfurizado (papel de horno)

Paso 6

Verter un hilo de aceite de oliva por encima

Paso 7

Hornear durante 30 min. a 180º.
Después dorar en el grill durante 5 min hasta que cojan color.

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Preguntas:

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Por Petitchef_oficial

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Comentarios de los miembros (25):

10/07/2015

Me gusta esta pagina, porque me agrada cocinar y en cada receta aprendo recetas y trucos nuevos de la cocina, esta receta me parece muy buena, e interesante

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14/03/2016

Maravilosa idea,,, amigos,,, no duden que la haré , propiamente mañana,, que haran de contorno para mi chuleton... gracias..

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elena2010, 08/07/2015

Las voy hacer. Tiene una pinta buenísima. Me encanta que se puedan hacer al horno sin tener que consumirlas con tanto aceite.

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19/07/2015

Se ven sensacionales, habremos de prepararlas para acompañar un buen trozo de salmòn a la plancha...

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08/07/2015

Ben aspecto. ¿Qué tal freírlas en lugar de al horno? Pregunto, claro.

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Respuesta Petitchef:

Puedes hacerlas de las dos maneras, fritas o al horno. Siendo al horno, tienes la ventaja de que las haces todas de una vez y con menos grasas, ya que sólo lleva un hilo de aceite. Mientras que si las haces fritas, tienes que hacerlas por tandas y se empapan más de aceite.
La opción es tuya, se pueden hacer de las dos maneras.

googles, 13/03/2016

Fáciles y muy ricas, las recomiendo....gracias :))

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08/07/2015

Voy a hacerlas. Tienen que estar divinas!!!

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08/07/2015

Tienen una pinta .... y muy sencillo

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08/07/2015

Algo diferente para acompañar

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