Patatas deluxe, patatas gajo

Name: Patatas deluxe, patatas gajo
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 7 patatas medianas; 100gr harina; 1cda pimienta; 1cda sal; 1cda cebolla en polvo; 1cda hierbas de provenza; 1cda ajo en polvo; 1cda pimentón dulce (paprika)

Entrante

5 porciones

30 min

35 min

Fácil

(4.5/5 - 196 votos)
32
1838

Añadir a mi libro de recetas Enviar esta receta a un amigo Preguntar al autor Imprimir esta página

Te gustaría saber hacer las famosas ¿patatas deluxe? o también llamadas ¿patatas gajo? ¡Pues atentos! porque es una receta tan deliciosa como fácil! Para acompañar tus hamburguesas o platos, tanto de carne como de pescado o verduras :)

Ingredientes

Número de partes: 5

7 patatas medianas

100gr harina

1cda pimienta

1cda sal

1cda cebolla en polvo

1cda hierbas de provenza

1cda ajo en polvo

1cda pimentón dulce (paprika)

Preparación

Cortar las patatas en gajos y cocinarlas al vapor en el microondas durante 5 ó 7 minutos
Poner la harina en una bolsa junto con el resto de especias
Cerrar la bolsa y agitar con energía para mezclar todo.
Meter las patatas ya cocidas por tandas y sacudir para que se impregnen del sazonador
Colocarlas en una placa de horno sobre papel sulfurizado (papel de horno)
Verter un hilo de aceite de oliva por encima
Hornear durante 30 min. a 180º.
Después dorar en el grill durante 5 min hasta que cojan color.