Patatas cajun

Entrante

4 porciones

Medio

45 min

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Estas patatas están super ricas y aunque en la foto no hayan salido muy favorecidas tenían muy buena pinta. Las hice con unas mazorcas de maiz y unas costillas de ternera en mi super salsa barbacoa pero el horno de mi hermano es muy malo y se arrebataron mucho y no estaban presentables para hacerles la foto. Pretendía hacer una cena típica americana y me falló. En fín, por los menos las patatas se salvaron. Hazerlas que no os decepcionarán.

Ingredientes

Para las mezcla cajún:

• 1 y 1/2 cucharadas de pimentón dulce
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1/2 cucharada de orégano
• 1/2 cucharada de albahaca
• 1/2 cucharada de comino
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de pimienta blanca
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de pimentón picante

Para las patatas:

• 8 patatas de piel fina
• Aceite de oliva

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Preparación

• Lavar muy bien las patatas y cortar en gajos (sin pelarlas).
  
  Echar aceite en una fuente y echar las patatas. Mezclarlas bien.
  
  Mezclar bien todas las especias y espolvorear por encima de las patatas de forma que queden bien cubiertas por todos los lados.
  
  
  Meterlas unos 40 min a horno precalentado a 220º pero vete chequeando para que no se te quemen. También se pueden hacer en bolsa de asar.

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