Patatas enmascaradas

Name: Patatas enmascaradas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 6 patatas; 2 tiras de panceta; 2 butifarras negras

Plato

Fácil

40 min

Un plato para dos personas rápidas y sencillas.

Ingredientes

6 patatas
2 tiras de panceta
2 butifarras negras

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Preparación

Preparación15 min

Cocción25 min

Pelamos las patatas y las hervimos unos 20 minutos. Las sacamos y las aplastamos con un tenedor.
Freimos la panceta hasta que esté bien doradita, Reservamos el aceite.
Ponemos las butis un minuto en el microondas para poder sacarles más facilmente la piel.
Mezclamos la patata con la butifarra y la ponemos en una paella, añadiendo un poco de aceite de freir la panceta, hasta conseguir la textura deseada.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

MManresa

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4/5, 5 votos 1 comentario

anonymous

05/07/2011

Las he probado en restaurantes de la zona de Berga y estan buenisimas. ahora las hré en casa.

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