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Patatas enmascaradas

Name: Patatas enmascaradas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 6 patatas; 2 tiras de panceta; 2 butifarras negras

Un plato para dos personas rápidas y sencillas.

Plato

2 porciones

15 min

25 min

Fácil

(3.8/5 - 4 votos)
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9

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Ingredientes

6 patatas
2 tiras de panceta
2 butifarras negras

Preparación

Pelamos las patatas y las hervimos unos 20 minutos. Las sacamos y las aplastamos con un tenedor.
Freimos la panceta hasta que esté bien doradita, Reservamos el aceite.
Ponemos las butis un minuto en el microondas para poder sacarles más facilmente la piel.
Mezclamos la patata con la butifarra y la ponemos en una paella, añadiendo un poco de aceite de freir la panceta, hasta conseguir la textura deseada.

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