Petitchef

PATATAS AL CABRALES

Este es un plato asturiano exquisito, espero que os guste.
Entrante
2 porciones
10 min
25 min
Medio

Ingredientes

2

Preparación

  • Lo primero que hacemos es pelar y cortar las patatas, allí las suelen hacer en forma de tacos, las saláis y las ponéis a freír en abundante aceite. Podéis freírlas en sartén o en freidora depende del tiempo que tengáis.
  • Mientras las patatas se van haciendo comenzáis a elaborar la salsa que luego echaréis por encima. Es muy fácil ponéis el queso en una sartén u olla pequeña con el chorro de sidra hasta que se deshaga y luego le añadís la nata.

    Sal no hace falta porque ya lleva suficiente el queso. Lo tenéis un par de minutos para que espese un poco y ya está lista para echársela a las patatas una vez que estén fritas. Esta salsa se toma caliente y no es muy espesa, pero si la queréis espesar, utilizar maicena.

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Patatas deluxe, patatas gajo



Preguntas:




Comentarios de los miembros (11):

30/06/2013

Delicioso que se ve, ummmmm

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
25/09/2013

Buena

(0) (0) Abuso
09/08/2013

Rica!

(0) (0) Abuso
30/07/2013

Le an gustado mucho a mis chicos

(0) (0) Abuso
04/07/2013

Ese sabor del queso...hum ..hum..que rico

(0) (0) Abuso
02/07/2013

Superbe ¡

(0) (0) Abuso
02/07/2013

Muy bueno...

(0) (0) Abuso
01/07/2013

Me parece fácil y bueno.

(0) (0) Abuso
manans, 01/07/2013

Ya mismo la preparo!

(0) (0) Abuso
01/07/2013

Una variante ?? con queso leñador ahumado

(0) (0) Abuso

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